Makha - Alimentos y Bebidas Ancestrales

12/09/2026

Lo usamos para el proceso de nixtamalizar el maíz

El tequesquite también aporta minerales fundamentales para el organismo como sodio que ayuda a regular el equilibrio de agua en el cuerpo y Potasio que es un mineral clave que ayuda a mantener la presión arterial en niveles adecuados.

¿Conocías el tequesquite?

¿Es usado en tu región?

30/08/2026

Estaremos presentes en este maravilloso festival de GRATITUD!!
Nos vemos por ahí familia!

🎶 GRATITUD VI 🎶

Una vez más nos reunimos alrededor de la música, el encuentro y la gratitud.

Este año compartimos el camino con músicos que llegan a Casa de las Bugambilias para ofrecer su voz, sus instrumentos y su presencia en esta celebración. 🌿🔥

Cada canto, cada sonido y cada encuentro son parte de una misma intención: recordarnos que no caminamos solos.

Te presentamos a quienes serán parte de esta edición. ✨

🎵 Música
🌿 Comunidad
🔥 Fuego
🤍 Encuentro

Gratitud VI — Festival de Música Medicina

✨Preventa $500 Pesos - Día del evento: $600
👨‍👩‍👧‍👦 Evento familiar — niñas y niños entran GRATIS 🌷

📅 Sábado 26 de septiembre 2026
🕓 A partir de las 4:00 p.m.
📍 Casa de las Bugambilias

29/08/2026

Desde hace más de 9,000 años el maíz y el cacao han sido la base de alimentación de nuestros ancestros y el centro de estudio de los antiguos sembradores y guardianes de las semillas.

Son plantas nativas de México que siguen en nuestra mesa hasta nuestros días.

Cada semilla nativa guarda siglos de historia, adaptación y conocimiento campesino.

Defenderlas es proteger la biodiversidad y el futuro de nuestra alimentación.

Cuidarlas y conservarlas es un gran acto de agradecimiento.

Honrar a las semillas nativas es vital en estos tiempos donde los alimentos genéticamente modificados están en todas partes.

Lograr la soberanía alimentaria y la autosuficiencia es nuestro objetivo.

Promovemos la agricultura local y el consumo de alimentos sanos, libres de agroquímicos.

Y así heredar a las siguientes generaciones ecosistemas resilentes y que sustenten la vida.

¡Larga vida para la milpa milenaria!

28/08/2026

Desde hace más de 9,000 años el maíz y el cacao han sido la base de alimentación de nuestros ancestros y el centro de estudio de los antiguos sembradores y guardianes de las semillas.

Son plantas nativas de México que siguen en nuestra mesa hasta nuestros días.

Cuidarlas y conservarlas es un gran acto de agradecimiento.

Honrar a las semillas nativas es vital en estos tiempos donde los alimentos genéticamente modificados están en todas partes.

Lograr la soberanía alimentaria y la autosuficiencia es nuestro objetivo.

Promovemos la agricultura local y el consumo de alimentos sanos, libres de agroquímicos.

Y así heredar a las siguientes generaciones ecosistemas resilentes y que sustenten la vida.

¡Larga vida para la milpa milenaria!”

25/08/2026

¡Curso sabatino en el MNA!

🌽 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬 𝐲 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐌𝐞𝐬𝐨𝐚𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐜𝐚

Conoce cómo el cultivo y la domesticación de plantas transformaron la vida de las sociedades mesoamericanas y aprende la historia del maíz, frijol, chile y cacao desde la arqueología y la genética.

📅 Inscripciones: viernes 28 de agosto, 10:00 h por facebook.

📚 Curso: sábados 5, 12, 19 y 26 de septiembre de 2026
👥 Cupo limitado a 100 personas.

¡No te quedes fuera!

24/08/2026

🌽🌱 Cada semilla nativa guarda siglos de historia, adaptación y conocimiento campesino. Defenderlas es proteger la biodiversidad y el futuro de nuestra alimentación.

21/08/2026

Una gran delicia que siempre está presente en nuestro menú!
Ven a probarlo!
El famoso HUITLACOCHE!

El Huitlacoche, es ese hongo que está pegado al maíz y a nuestra herencia cultural.

20/08/2026

¡Buen día!

Después de unos meses en los que nos dimos la oportunidad de viajar a Europa ya estamos de regreso!

Entre tantas actividades que tuvimos del otro lado del charco, fue compartir lo sagrado de las semillas del maíz y del cacao con gente de Inglaterra, Francia, España e Italia.

Regresamos con energías renovadas para continuar atendiéndolos con alegría en el próximo Sobreruedas organico el domingo 13 de septiembre 2026 en IMAC Casa de Cultura Playas de Tijuana.

Nos emociona mucho volver a estar con nuestra comunidad.

Gracias a todos los que nos han esperado con paciencia.

Y cómo acto de profundo agradecimiento llevaremos un platillo especial sorpresa para este evento.

¡Nos vemos pronto!

Atentamente,
Adri & Robert
Creadores de Makha

Con profundo agradecimiento 🤎