Café Biodiverso - Sakbah

28/06/2026

🌿 ¡Hoy conmemoramos el Día Mundial del Árbol! 🌳

Más allá de su innegable belleza, los árboles son los guardianes de nuestra memoria biocultural y un pilar fundamental para el desarrollo sostenible en nuestras comunidades rurales. Cada especie nativa guarda un saber ancestral y juega un papel crucial en la organización de nuestros territorios.

Tomemos como ejemplo la maravillosa Clethra mexicana, una verdadera aliada de la tierra:
☕️ Brinda la sombra perfecta en los sistemas agroforestales, elevando la calidad de nuestros cafetales.
🐝 Sus flores melíferas son un festín para los polinizadores, impulsando la producción de miel local.
🌱 Su rápido crecimiento y extraordinaria capacidad de rebrote la hacen una campeona de la restauración ecológica.

Conservar nuestros bosques y árboles nativos es defender el territorio, fortalecer nuestra organización comunitaria y honrar los conocimientos tradicionales de nuestros pueblos originarios.

👇 Cuéntanos en los comentarios: ¿Cuál es el árbol nativo más representativo de tu región y qué uso tradicional se le da?

16/06/2026

Celebrando a Uriel 🥳📸.

El de las ocurrencias infinitas y la alegría que se contagia con solo escucharlo reír o al contar sus historias.
Qué inmenso orgullo verte crecer y ser el tremendo hombre de bien que eres: el pilar de tu esposa, el mayor orgullo de mamá y papá.

¡Feliz cumpleaños, hermano, amigo Uriem! Que la vida te siga sonriendo tanto como tú nos haces sonreír a todos. 🎊💙

22/05/2026

En este Día Internacional de la Diversidad Biológica, celebramos que la Mixteca guarda secretos naturales únicos en el planeta. El territorio de Santa María Yucuhiti es un refugio de vida excepcional donde conviven especies extraordinarias:

🌸 107 especies de que llenan de color y vida los cafetales bajo sombra, la selva y los huertos familiares.
🌱 El Agave rosalesii, una joya botánica endémica de la región, conocida por sus hermosas rosetas de hojas suaves y sin espinas.
🐸 La Charadrahyla sakbah (Rana arborícola de la Mixteca), una especie endémica descrita recientemente, que habita en la pureza de nuestros arroyos y bosques de niebla.

Esta inmensa riqueza no es una coincidencia; existe gracias al respeto, la conservación y el manejo biocultural que las familias de las comunidades indígenas y campesinas realizan día con día en sus parcelas.

Proteger la biodiversidad es resguardar nuestra identidad y el futuro de nuestra tierra. ¡Sigamos sembrando vida y comunidad! 💚🏡☕️

20/05/2026

🐝 ¡Festejamos a las abejas… a TODAS! 🌸✨

En Santa Maria Yucuhiti, la vida florece gracias a un ejército silencioso y multicolor. Cuando pensamos en abejas, solemos imaginar a una sola, ¡pero nuestro territorio alberga una asombrosa diversidad de abejas nativas! Desde las pequeñas abejas sin aguijón (meliponas y trigonas) hasta los abejorros más robustos, cada una tiene un lazo sagrado con nuestras plantas nativas.

Recordar es volver a sembrar. En 2024, gracias a la suma de voluntades con Gueza Comunidad y la Comisaría de Bienes Comunales, unimos manos, saberes y corazones para realizar actividades de valoración, mapeo y conservación de estas guardianas del polen y de la flora que les da vida.

13/05/2026

🌿☕ Café Sakbah: Café con esencias de vida 🐸🤲
En Café Sakbah, cada taza cuenta una historia tejida por la tierra… y por las manos que la trabajan.
Nuestro café honra a las personas que cultivan con respeto, que protegen los cafetales como refugios de vida, y que conservan la biodiversidad con cada jornada bajo el sol.
🌱 Inspirados por la rana Charadrahyla sakbah, símbolo de los ecosistemas que queremos preservar, tomamos nuestro nombre del término mixteco Sa'va, que significa rana —una guardiana natural de los bosques.
✨ Café Sakbah es más que sabor: es cultura, naturaleza y trabajo digno.
Es un tributo a quienes hacen posible que la vida florezca entre los cafetales.
🤎 Café Sakbah: Café con esencias de vida.

03/12/2025

🛑 ¡Alto a los AgroTóxicos!
Día Mundial de No al uso de Plaguicidas 🌿
El 3 de diciembre nos recuerda que la salud de nuestro planeta y la de nuestras familias están directamente ligadas a lo que cultivamos.📝

✍🏽¿Por qué decir NO a los plaguicidas?

👩🏽‍🌾Salud y Alimentos: Dejan residuos peligrosos en la comida y contaminan el agua que bebemos.

🪱Vida del Suelo: ¡Los químicos matan a nuestros aliados! Destruyen lombrices, hongos y bacterias que hacen el suelo fértil y capaz de retener agua. Un suelo sano es la base de un sistema alimentario seguro🐞.

📝Futuro Sostenible: La agricultura limpia, como la Agroecología, nos da cosechas sanas, protege la biodiversidad y hace a nuestros cultivos más resistentes al cambio climático.

☕ El Caso del Café: Un Cultivo que Necesita Sombra y Respeto

Nuestro delicioso café es un claro ejemplo. Cuando se cultiva sin químicos , es un refugio para aves y polinizadores. Usar agrotóxicos arruina este equilibrio, comprometiendo:

🐜La calidad del grano.

🦋La salud de los cafetales frente a sequías.

🐝La salud de quienes lo cosechan y beben.

¡Optar por café agroecologico y alimentos limpios es una inversión en tu salud y en el futuro de nuestras comunidades!

👉 ¿Qué puedes hacer hoy?

Busca y consume productos agroecologicos ,organicos,limpios de pesticidas que te conecten con el origen de agricultores locales que no usen químicos.

Comparte este mensaje para generar conciencia.

Pregunta a tus tiendas o mercados favoritos por opciones libres de plaguicidas.

03/12/2025

🤩Llegó el primer corte de café al beneficio ☕y damos por inaugurada la cosecha 2025-2026📝👏🏽

16/11/2025