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MIEL CRUDA

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Mexico
Toluca
MIEL CRUDA

🍯 Colección de floraciones de México
🐝 Miel cruda • Sin pasteurizar •
🌿 Del paisaje a tu mesa
📦 Envíos a todo México

14/08/2026

Dos estados, una misma miel.

La cristalización es un proceso natural que puede cambiar la textura y apariencia de la miel. En la lámina, la floración cafetal se muestra como ejemplo.

MIEL CRUDA
Floraciones de México
mielcruda.mx

10/08/2026

Miel con propóleo

Una mezcla de miel de abeja y propóleo, de sabor intenso, notas resinosas, herbales y carácter persistente.

Disponible en presentación de 270 g.

MIEL CRUDA
Floraciones de México

mielcruda.mx

06/08/2026

¿Qué es el propóleo?

Al igual que la miel, el propóleo refleja el entorno donde viven las abejas. La vegetación disponible influye en su composición, color y aroma, por lo que puede variar entre regiones.

MIEL CRUDA
Floraciones de México

05/08/2026

Floración mezquite. Nuevamente disponible.

De color claro y textura cremosa, la miel de mezquite destaca por sus delicadas notas dulces, acarameladas y herbales, con un ligero toque ahumado en el aroma. Ideal para acompañar pan, yogur, café, quesos suaves o disfrutarla por sí sola.

Disponible en 600 g, 1 kg y 1.3 kg.

MIEL CRUDA
Floraciones de México.
mielcruda.mx

03/08/2026

Los abejorros (Bombus spp.) conforman un grupo diverso de abejas cuya actividad resulta esencial para el funcionamiento de los ecosistemas. Como polinizadores, contribuyen a la reproducción de numerosas plantas silvestres y cultivadas, favoreciendo la biodiversidad y la producción de alimentos.

En esta tercera ficha del Atlas de Polinizadores de México presentamos información sobre su clasificación, distribución, anatomía, adaptaciones, comportamiento, ciclo de vida, servicios ecosistémicos y las principales amenazas para su conservación.

Porque comprender la miel también es descubrir la extraordinaria diversidad de polinizadores que sostiene los paisajes y las floraciones de México.

Atlas de Polinizadores de México

Miel Cruda
Conocer • Conservar • Polinizar

31/07/2026

Además de la miel explora la diversidad de los productos apícolas y el papel que los materiales y secreciones desempeñan en la vida de la colonia.

MIEL CRUDA · Floraciones de México

29/07/2026

🍊 Floración Azahares

La miel de azahares se produce a partir del néctar recolectado por las abejas en las flores de cítricos durante su temporada de floración. Su perfil combina notas cítricas y florales con un carácter delicado y aromático.

Su equilibrio y frescura la convierten en una excelente opción para acompañar fruta fresca, té e infusiones, panadería y repostería, quesos frescos, crepas y hot cakes.

En Miel Cruda seleccionamos mieles de distintas floraciones para mostrar cómo el territorio transforma el sabor de cada cosecha.

🍯 Disponible según temporada y existencias.

600 g, 1 kg y 1.3 kg

Miel Cruda · Floraciones de México

https://mielcruda.mx

27/07/2026

Atlas de especies asociadas a nuestras mieles.

Este Atlas es una serie en desarrollo: un recorrido visual por los ecosistemas y especies vinculadas a las distintas floraciones de México.

En Miel Cruda buscamos acercar el origen de cada cosecha: el territorio, la vegetación, los polinizadores y las relaciones ecológicas que hacen posible cada floración.

Continuamos con los azahares, las flores de los cítricos, cuya intensa fragancia anuncia la floración de huertos y paisajes agrícolas en diversas regiones del país.

Además de dar origen a una de las mieles monoflorales más apreciadas, sus flores ofrecen néctar y polen a abejas y otros insectos polinizadores, favoreciendo la producción de frutos y contribuyendo al equilibrio de los ecosistemas.

🍯 Floración Azahares
mx

27/07/2026

Floración Azahares

La miel de azahares se produce a partir del néctar recolectado por las abejas en las flores de los cítricos. El resultado es una miel delicada, de aroma floral con notas cítricas y un sabor suave que refleja los paisajes citrícolas donde fue cosechada.

Su perfil fresco y equilibrado la convierte en una excelente opción para acompañar yogur natural, quesos frescos, frutas de temporada, tés e infusiones.

En Miel Cruda seleccionamos mieles de distintas floraciones para mostrar cómo el territorio transforma el sabor de cada cosecha.

🍯 Disponible según temporada y existencias.

600 g, 1 kg y 1.3 kg

Miel Cruda · Floraciones de México

https://mielcruda.mx

25/07/2026

La miel en el antiguo Egipto

La arqueología y los documentos antiguos permiten conocer parte de la historia de la miel en el antiguo Egipto. A través de relieves, papiros y otros vestigios arqueológicos es posible comprender cómo este alimento formó parte de la vida cotidiana, la medicina y el lenguaje simbólico de una de las civilizaciones más importantes de la antigüedad.

Las imágenes de esta serie fueron elaboradas a partir de evidencias arqueológicas y fuentes documentales.

En MIEL CRUDA creemos que conocer la miel también es comprender su historia

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