28/01/2026
Martes de recetas con kéfir Búlgar☁️s
Siguiendo con las recetas con café… ☕
Tiramisú con kéfir 🤎
✅ Más ligero, cremoso y con probióticos que se sienten desde adentro ☁️💚
📝 Ingredientes:
• 1 taza de kéfir tipo yogurt griego
• 200 g de queso crema de kéfir (o queso crema regular)
• ½ taza de leche condensada (ajusta al gusto)
• 1 taza de café negro, ya frío
• Galletas de vainilla
• Cocoa en polvo para espolvorear
• Vainilla o licor de café (opcional)
👩🏻🍳 Preparación:
1. En un bowl, mezcla el kéfir tipo yogurt griego, el queso crema y la leche condensada hasta obtener una crema suave y sin grumos.
2. Pasa rápidamente las galletas por el café frío (solo un segundo, no las remojes).
3. En un refractario, arma capas:
• Galletas con café
• Capa de crema de kéfir
4. Repite hasta terminar, procurando que la última capa sea de crema.
5. Refrigera mínimo 2–4 horas (mejor si es toda la noche).
6. Antes de servir, espolvorea cocoa por encima para decorar.
✨ Y a disfrutar sin culpa ✨
