Hometaste 家鄉味

Hometaste 家鄉味 我们致力于提供0防腐剂 0色素 0添加剂的懒人包料理;多样化的包点点心,?

05/06/2022

香煎豆腐好下饭[赞][赞]

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01/06/2022

转眼间就来到了6⃣月 一年的时间已经过去一半了 😭
到还有没尝试过家鄉味产品🍽的朋友吗❓ 这次机会送到你面前了❗ 为了欢庆6⃣月的到来 家鄉味宣布🤩从即日起至6⃣月1⃣6⃣日🥳只要在Facebook like and share👍我们家乡味的专页截图给我们的客服 👨‍💻👩‍💻就可以以半价的价格购买第二包懒人包 😱❗是不是很划算呢 ❓别犹豫了❗ 优惠摆在你面前🎁很难不心动吧❤️⁉ 那就赶快来下单吧❗
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【 Hometaste Food 家鄉味冷藏食品】
🕚11am – 6pm (星期日休息)
☎️ +6011-1618 8353
📍27, Jalan Ekoflora 6/4, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Malaysia

30/05/2022

葱油鸡

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30/05/2022

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这几天陆续把合作伙伴预定的  #台湾卤肉燥🐷 及  #胡椒猪肚鸡脚汤🐔 寄出了🚛 感谢顾客们在这段时间对我们的支持 感恩不尽 🙏另外家鄉味近期也推出了一系列的优惠活动 🎊有兴趣欢迎向我们的客服询问更多详情哦~----------------...
25/05/2022

这几天陆续把合作伙伴预定的 #台湾卤肉燥🐷 及 #胡椒猪肚鸡脚汤🐔 寄出了🚛 感谢顾客们在这段时间对我们的支持 感恩不尽 🙏
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17/05/2022

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12/05/2022

看到都流口水🤗

煲汤其实是有讲究的哦😯今天来讲下如何炖汤。炖汤食谱📒其实可以很多变。关键在于根据季节、人的体质及功效选择食材。简单介绍以下炖汤食材和处理方法:👉食材1.  #海味干货花胶、鲍鱼、螺片、海参、元贝、蛹虫草等2、 #增鲜食材肉类:猪肉、排骨(龙...
12/05/2022

煲汤其实是有讲究的哦😯

今天来讲下如何炖汤。炖汤食谱📒其实可以很多变。关键在于根据季节、人的体质及功效选择食材。

简单介绍以下炖汤食材和处理方法:
👉食材
1. #海味干货
花胶、鲍鱼、螺片、海参、元贝、蛹虫草等

2、 #增鲜食材
肉类:猪肉、排骨(龙骨、肋排、扇子骨)、鸡肉、鸽子肉、鸭肉、鹌鹑、鱼肉等
菌菇类:猴头菇、松茸、羊肚菌、香菇、冬菇、云耳、木耳、银耳等

3、 #常规配料
枸杞、芡实、红枣/蜜枣、桂圆、淮山、陈皮、薏米、莲子等

㊙️以上食材建议1-2种海味搭配1-2种肉类+常规食材。如果自己不会搭配,买现成的煲汤料包更方便。

👉 #食材处理
✅ 需要提前8-12小时泡发的干货:
花胶、螺片、鲍鱼、海参、鱼翅骨等。

✅需要提前1-2小时泡发并反复清洗的干货:
猴头菇、黑木耳、云耳、冬菇、豆类等。

❎无需泡发只需简单清洗:
蛹虫草、干贝、枸杞、桂圆等。

✅汆水去腥:
鸡鸭鱼肉等提前清洗 。加入料酒、姜片汆水去腥。如不想汤过油,水煮沸后再多煮一会。

✅隔水炖:
食材参考上述方法提前准备妥当。放入炖盅,加入纯净水,隔水炖煮。炖煮完毕后,再加入适当的盐调味。我用的是电炖锅。

✅食谱
🍲花胶羊肚菌炖鸡食材(1人份):
羊肚菌2颗,花胶1支,蛹虫草1小把,鸡肉150克 瘦肉100克,枸杞,薏米,莲子,陈皮适量

做法:
1、花胶提前一晚泡发,其他食材洗净备用

2、鸡肉和瘦肉汆水(加入料酒和姜片)后洗净

3、大炖锅内按照刻度加入适量水,将准备好的食材和肉材一起放入小炖盅,加入400毫升纯净水和1片生姜,盖上锅盖,放入大炖锅,再浇上一些水,水密封。

电炖锅可根据食材选择炖煮时间。花胶基本炖煮3-4小时。炖好后加入适量的盐就好了

🍲霸王花螺片花胶猪骨汤食材(3-4人份):
霸王花2颗,螺片2-3块,花胶2支,猪骨400克
瘦肉100克,芡实1小把,蜜枣1颗。

做法:
1、螺片温水泡发至身软,其余食材洗净备用

2、猪骨和瘦肉加料酒、葱姜汆水去油,洗净

3、大炖锅内按照刻度加入适量的水,将准备
好的食材和肉材一起放入小炖盅。加入1000-1200毫升纯净水和1片生姜。盖上锅盖,放入大炖锅。

4、3-4小时后出锅加盐即可享受美味!

解锁正确的炖汤技巧,大家一起喝汤咯!

⚠️喜欢的朋友请按个赞👍或者转发呗。
我们会努力为您寻找跟多食谱和资讯哦😘😘

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10/05/2022

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📌地址:27, Jalan Ekoflora 6/4, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Malaysia #可到门市选购
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05/05/2022

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【✨劳动节 & 开斋节休假通告✨】~家鄉味全体先祝贺大家劳动节&开斋节快乐!为劳动节&开斋节连假,家鄉味将在以下日期休假,期间若有任何询问都会延迟回复,若有任何不便,还请谅解.✨劳动节 & 开斋节 休假日期✨2/5/2022(星期一)至 4...
30/04/2022

【✨劳动节 & 开斋节休假通告✨】
~
家鄉味全体先祝贺大家劳动节&开斋节快乐!
为劳动节&开斋节连假,家鄉味将在以下日期休假,期间若有任何询问都会延迟回复,若有任何不便,还请谅解.
✨劳动节 & 开斋节 休假日期✨
2/5/2022(星期一)至 4/5/2022(星期三)
5/5/2022 (星期四)恢复正常营业
🎉祝大家假期愉快!🎉
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27/04/2022

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