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把五花肉放锅里蒸一蒸,就是Q弹 😘食材:五花肉、老抽、姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、啤酒、葱花。做法:1. 五花肉入锅蒸20分钟,至筷子轻松穿透,扎孔抹老抽上色,冷锅凉油肉皮朝下煎制,盖上盖子防溅油,煎至金黄。2. 切成片放入砂锅,...
17/01/2025

把五花肉放锅里蒸一蒸,就是Q弹 😘

食材:

五花肉、老抽、姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、啤酒、葱花。

做法:

1. 五花肉入锅蒸20分钟,至筷子轻松穿透,扎孔抹老抽上色,冷锅凉油肉皮朝下煎制,盖上盖子防溅油,煎至金黄。

2. 切成片放入砂锅,配姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖,一勺生抽、半勺老抽,半瓶啤酒去腻增香,加水没过食材,小火炖40分钟,撒葱花即可。

备注:

五花肉富含优质蛋白质、脂肪及多种微量元素,适量食用可提供能量、维持体温、促进生长发育,但需注意控制摄入量,避免高脂肪带来的健康风险。

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相信大家都熟悉的一道菜,阿嫲的味道,到现在饭桌上不能缺的蒜香浓郁的一道美食。🥰就是把排骨放入锅里蒸一蒸,出锅瞬间变成一道大人小孩爱吃的美食。👍🏻👍🏻👍🏻食材:排骨,蒜末,食用油,生抽,蚝油,食盐,白糖,淀粉,葱花。操作:首先把剁好的排骨放入...
12/01/2025

相信大家都熟悉的一道菜,阿嫲的味道,到现在饭桌上不能缺的蒜香浓郁的一道美食。🥰

就是把排骨放入锅里蒸一蒸,出锅瞬间变成一道大人小孩爱吃的美食。👍🏻👍🏻👍🏻

食材:
排骨,蒜末,食用油,生抽,蚝油,食盐,白糖,淀粉,葱花。

操作:
首先把剁好的排骨放入清水里洗出血水,再攥干水分。

碗中放入蒜末,热油炸香,再加入生抽、蚝油、盐、少许白糖提鲜,搅拌均匀。

倒入排骨,再加点干淀粉,用手抓拌均匀,腌制20分钟,腌好摆入盘中,然后放入蒸锅,上汽蒸25分钟出锅,撒上小葱花,蒜香排骨就做好了。

其实这一道菜,都有不同的做法。就跟着大家平时的步骤。有的排骨需要焯水等等。最重要的是和家人一起吃的开心。❤️

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相信每一户人家都会做的佳肴,将鸡蛋和豆角结合起来。不仅好吃,还特别有营养,一锅搞定主食和蔬菜,关键是步骤非常简单,快来试试吧。😘食材:豆角、胡萝卜、洋葱、火腿、鸡蛋、盐、十三香、面粉、黑芝麻。步骤:1. 锅中加水烧开,加入盐和少许食用油,这...
01/01/2025

相信每一户人家都会做的佳肴,将鸡蛋和豆角结合起来。不仅好吃,还特别有营养,一锅搞定主食和蔬菜,关键是步骤非常简单,快来试试吧。😘

食材:
豆角、胡萝卜、洋葱、火腿、鸡蛋、盐、十三香、面粉、黑芝麻。

步骤:

1. 锅中加水烧开,加入盐和少许食用油,这样烫出的豆角颜色翠绿不发黄。将豆角煮熟后捞出放凉,再切成丁备用。

2. 将胡萝卜、洋葱和火腿切成小丁,与豆角丁放在一起备用。碗中打入鸡蛋,充分搅拌均匀后倒入切好的豆角,再将所有配菜一起加入。调入盐和十三香,用筷子搅拌均匀。

3. 加入适量面粉,将所有食材拌成浓稠均匀的面糊状。平底锅预热,刷上一层油,倒入面糊,用铲子轻轻压平表面。
撒上黑芝麻,盖上锅盖,中小火烙约3分钟,期间翻面多次,直至两面金黄熟透即可。

这样做出的豆角鸡蛋饼有菜有蛋还有主食,香嫩可口、营养丰富,全程只需几分钟,非常适合快手早餐或简餐。🥰

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当红枣遇见了雪梨和姜它们加起来就是风寒感冒急救汤🥰红枣雪梨姜汤对付风寒、流鼻涕巨好用。 #生姜生姜很辛,辛辣能让人流汗,把体内的寒气排出去。它又是热性的,能把体内的阳气激活起来。用的时候记得把生姜皮去掉,姜皮是收敛的。 #雪梨能润肺化痰 ,...
29/12/2024

当红枣遇见了雪梨和姜它们加起来就是风寒感冒急救汤🥰

红枣雪梨姜汤
对付风寒、流鼻涕巨好用。

#生姜

生姜很辛,辛辣能让人流汗,把体内的寒气排出去。它又是热性的,能把体内的阳气激活起来。用的时候记得把生姜皮去掉,姜皮是收敛的。

#雪梨

能润肺化痰 ,肺为华盖,风寒入体第个伤到的就是肺。

#红枣

能中和雪梨的凉,还能补中气,增强免疫力。

食材:
红枣3颗、雪梨一个、生姜6片、冰糖适量。

做法:
红枣烤焦,或者焙热了;梨切块
所有食材放入锅里,加水大火烧开,用中小火炖煮15分钟放入冰糖不放也行,煮开就可以了。趁热喝上两碗,滋滋冒汗,全身暖和。

“急救汤”虽然能救急,但情况严重还是要寻求医生的哟” 😄

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金针菇里打入几个金鸡蛋🥚一道特色美食就这样诞生了 ❤️不妨试试这个简单又美味的做法,保证全家人都会喜欢。赶快动手试试吧!🥰所需食材:金针菇,鸡蛋,胡萝卜丁,小葱花,食盐,五香粉,黑芝麻。步骤:1, 将提前洗净的金针菇改刀切去根部,再切成约一...
25/12/2024

金针菇里打入几个金鸡蛋🥚

一道特色美食就这样诞生了 ❤️

不妨试试这个简单又美味的做法,保证全家人都会喜欢。赶快动手试试吧!🥰

所需食材:金针菇,鸡蛋,胡萝卜丁,小葱花,食盐,五香粉,黑芝麻。

步骤:

1, 将提前洗净的金针菇改刀切去根部,再切成约一厘米长的段,放入空碗中备用。

2, 在小碗中打入4个鸡蛋,用筷子搅散至均匀,然后将搅好的蛋液倒入金针菇碗中。加入胡萝卜丁和小葱花,调入适量的食盐和五香粉,充分搅拌均匀,使所有食材和调料融合在一起。

3, 在电饼铛中刷上一层薄薄的油,预热后将搅拌好的鸡蛋糊倒入其中(适中,不必倒入太多)用铲子轻轻按压平整。撒上少许黑芝麻增香,盖上盖子,用中大火烙至表面金黄熟透。

4, 蛋饼烙好后,将其放在菜板上,用刀切成块状,方便食用。这样做出来的金针菇蛋饼,外焦里嫩,香味四溢。

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薯片马铃薯泥(土豆泥),艾特咯 🥰食材:喜爱的薯片一包,马铃薯(土豆),食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油。做法:1. 准备好所用食材,马铃薯(土豆)去皮; 马铃薯(土豆)切成薄片,上锅蒸熟。2. 趁热将马铃薯(土豆)压成泥,加入少许...
23/12/2024

薯片马铃薯泥(土豆泥),艾特咯 🥰

食材:

喜爱的薯片一包,马铃薯(土豆),食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油。

做法:

1. 准备好所用食材,马铃薯(土豆)去皮; 马铃薯(土豆)切成薄片,上锅蒸熟。

2. 趁热将马铃薯(土豆)压成泥,加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋。

3. 挤在一片薯片上或剂碎薯片搅拌一起;黄瓜做围边点缀,喜欢辣的吃货就滴少许老干妈辣油。

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一个韭菜和芹菜的做法。🥰芹菜韭菜汤这种做法对我们身体很好,首先韭菜具有促进消化的好处,而芹菜有助于清热解毒,去病强身。做法:1. 将芹菜和韭菜放入清水中,彻底清洗干净,去除泥土和杂质,洗净后的芹菜和韭菜改刀切成小段,以便于烹饪和食用。2. ...
19/12/2024

一个韭菜和芹菜的做法。🥰

芹菜韭菜汤

这种做法对我们身体很好,首先韭菜具有促进消化的好处,而芹菜有助于清热解毒,去病强身。

做法:

1. 将芹菜和韭菜放入清水中,彻底清洗干净,去除泥土和杂质,洗净后的芹菜和韭菜改刀切成小段,以便于烹饪和食用。

2. 在锅中放入切好的芹菜和韭菜段,加入红糖,红糖不仅能增加风味,还能带来益处,向锅中倒入清水,水量根据个人需求调整,然后开火煮沸。

3. 接着水开后继续煮10分钟,让芹菜和韭菜的营养充分释放到汤中,煮好后,将汤淋入碗中,待汤微微凉后,趁热享用。

注意事项:芹菜和韭菜要彻底清洗干净,以确保食品安全,红糖的量可以根据个人口味适量调整,不宜过多,以免影响汤的口感。

芹菜韭菜汤,这道结合了传统智慧与现代健康的汤品,不仅味道鲜美,还可能带来意想不到的健康效果。

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“一天一粒苹果,医生远离我” 这句话,苹果汤其实真的不是智商税。🥰一碗苹果刮油汤,排油刷脂通便降体重。今天一起来了解一下,多吃苹果为什么可以帮助我们瘦肚子。因为苹果富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,这些营养成分对我们减肥和瘦肚子都有着积...
16/12/2024

“一天一粒苹果,医生远离我” 这句话,苹果汤其实真的不是智商税。🥰

一碗苹果刮油汤,排油刷脂通便降体重。

今天一起来了解一下,多吃苹果为什么可以帮助我们瘦肚子。

因为苹果富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,这些营养成分对我们减肥和瘦肚子都有着积极的正向作用。
首先,苹果中含有丰富的膳食纤维,食用后它能增加我们身体的饱腹感,控制食欲,从而减少我们对食物总热量的摄入。

其次,苹果中含有大量的维生素C,B族维生素等营养物质,能够帮助我们促进身体脂肪代谢,辅助减肥。

同时,苹果中的钾,有助于身体排出多余水分,减少身体水肿的发生!
第三,在众多的水果中,苹果的GI值才36,属于是低升糖的水果。

食用苹果后,身体的血糖波动较为平稳,尤其适合那些对控糖有强烈需求的姐妹喔。

食材 :去核苹果一个、生姜3片、红枣6颗、黄芪5克

做法:

1. 取一个新鲜的苹果,用盐抓洗几次,抓洗干净之后,不用去皮,去核之后,切成一片片。

2. 切3片生姜片,去皮,然后切成姜丝备用。

3. 将红枣、黄芪、洗干净之后,放入锅中,红枣可以去核。

4. 然后将所有的汤料放入锅中,加入600毫升的清水,大火煮开,然后转中火,煮20分钟,煮出汤色即可。晾凉至温热,就可以饮用了。

温馨提示:

1. 煮好的苹果,红枣一定要吃下去喔,掉秤效果会更好。

2. 如果是肠胃虚弱的姐妹,建议在餐后喝,可以接受的,那就空腹喝。

如果肠胃一直比较虚弱的,所以一般在餐后半小时喝,姐妹们,记得要仔细看看哈,根据自己的情况来。

喝苹果汤,是为了让我们健康地瘦下来喔,所以,记得我们身体的感受才是最重要的!

3. 如果怕燥热的姐妹,一定要在中午前喝完哈。如果身体可以承受的,可以来回煮,煮至无味,就不煮了。

注意:苹果虽好,但也不要贪多喔!

建议每天吃一个苹果,最好选择在餐前或餐后半小时到一小时之间食用,这样可以帮助我们控制食欲,减少对高热量食物的摄入喔。

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土豆(马铃薯)➕ 茄子🍆🥰把茄子和土豆上锅蒸一蒸,这样做的土豆烧茄子酱香浓郁,配上米饭再来十碗都不够吃。😍食材:茄子,土豆,生抽,盐,鸡精,蚝油,生粉,清水,葱,蒜,小米辣 (不吃辣的朋友可以不放)。食用油做法步骤:1. 首先把洗净的茄子不...
09/12/2024

土豆(马铃薯)➕ 茄子🍆🥰

把茄子和土豆上锅蒸一蒸,这样做的土豆烧茄子酱香浓郁,配上米饭再来十碗都不够吃。😍

食材:茄子,土豆,生抽,盐,鸡精,蚝油,生粉,清水,葱,蒜,小米辣 (不吃辣的朋友可以不放)。

食用油做法步骤:

1. 首先把洗净的茄子不用去皮,直接切成滚刀块,去皮的土豆也切成长条,切好后放进蒸锅,水开上锅蒸十分钟。

2. 另准备一个小碗,往里面加入食用盐、鸡精,一勺生抽、少许蚝油提鲜,一勺生粉,小半碗清水,将它们搅匀后备用。

3. 另起锅烧油,油热以后放入葱、蒜、小米辣爆香,然后再倒入蒸好的茄子、土豆,再淋上调好的料汁,大火将它们翻炒均匀。

4. 最后放上青红椒,将它们翻炒至断生就可以了。
(如果喜欢吃鸡蛋🥚的朋友们, 再加上鸡蛋翻炒,又是另一个吃法了)试一试便知道 🥰

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很火的一种面条吃法,试一试也无妨。😍煎面条🍜就是往面条里淋入两个鸡蛋液,做出来的面条不仅颜值超高,味道更是一绝。🥰准备食材:面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、鸡精、五香粉、白芝麻。步骤:1. 锅中水开后,下入面条,煮熟捞出放入冷水中...
06/12/2024

很火的一种面条吃法,试一试也无妨。😍

煎面条🍜
就是往面条里淋入两个鸡蛋液,做出来的面条不仅颜值超高,味道更是一绝。🥰

准备食材:

面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、鸡精、五香粉、白芝麻。

步骤:

1. 锅中水开后,下入面条,煮熟捞出放入冷水中投凉,投凉后沥干水分。

2. 将两个鸡蛋液淋入面条上,搅拌均匀。

3. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱切成丝,香菜切成段,放入面条中。调味放盐、鸡精、五香粉,用筷子搅拌均匀。

4. 锅中油热,倒入搅拌均匀的面条,用筷子铺平,撒上白芝麻,小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。

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山药是一种营养丰富且口感独特的食材,这一道非常美味又营养的山药蒸蛋做法。这道山药蒸蛋做法简单,口感鲜嫩多汁,融合了山药的清甜、香菇的鲜美和猪肉末的香浓,每一口都让人回味无穷。特别适合老人和小孩食用,营养丰富又易于消化。做法简单,且含有山药、...
01/12/2024

山药

是一种营养丰富且口感独特的食材,这一道非常美味又营养的山药蒸蛋做法。

这道山药蒸蛋做法简单,口感鲜嫩多汁,融合了山药的清甜、香菇的鲜美和猪肉末的香浓,每一口都让人回味无穷。特别适合老人和小孩食用,营养丰富又易于消化。

做法简单,且含有山药、香菇、猪肉末等多种食材,吃上一口鲜嫩多汁,营养满满,特别适合家里有老人和小孩的家庭。

食材:山药,香菇,猪肉末,葱,姜,花椒,生抽,蚝油,香油,生粉,鸡蛋,枸杞,小葱。

步骤:

1. 处理山药时,一定要戴上手套,以免接触到山药的表面引起皮肤过敏。将山药切成小丁备用。然后将香菇焯水后切成丁,准备好猪肉末,葱姜切好备用。

2. 在一个大碗中加入切好的山药丁、香菇丁和猪肉末,接着放入泡好的葱姜花椒,加入少许水,调入盐、生抽、蚝油和香油,搅拌均匀后,再加入一勺生粉,继续搅拌至馅料上劲。

3. 将搅拌好的肉馅盛入一个小碗中,用勺子压出一个小凹槽,再打入一个鸡蛋。

4. 锅中水开后,将碗放入蒸锅,蒸20分钟,蒸至蛋液凝固。此时可以在蒸的过程中再加点水,确保蒸出的蛋嫩滑。

5. 20分钟后,打开锅盖,撒上枸杞,继续盖上锅盖蒸8分钟,最后取出撒上葱花,增添香气。

#山药

大葱炒鸡蛋香气扑鼻,拌米饭吃尤其下饭。如果你还没试过这道菜,一定要做给家人尝尝!简单好做又美味,赶紧动手试试吧!😍食材准备:大葱、鸡蛋、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉水、食用油。做法步骤:1. 将大葱切成斜片备用,碗中加入盐、白糖、生抽、...
23/11/2024

大葱炒鸡蛋香气扑鼻,拌米饭吃尤其下饭。如果你还没试过这道菜,一定要做给家人尝尝!简单好做又美味,赶紧动手试试吧!😍

食材准备:

大葱、鸡蛋、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉水、食用油。

做法步骤:

1. 将大葱切成斜片备用,碗中加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油和适量的淀粉水,搅拌均匀,调成料汁备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅散成蛋液,锅中加油烧热,将蛋液倒入,用铲子快速滑炒至鸡蛋成型后盛出备用。

3. 锅中留底油,放入切好的大葱,用中火翻炒至出香味。将炒好的鸡蛋倒入锅中,与大葱翻炒均匀,随后倒入提前调好的料汁,翻拌至均匀裹上酱汁。

4. 略微翻炒收汁后即可关火盛盘,一道简单美味的大葱炒鸡蛋就完成了。

注:这道菜的关键在于调料的比例,咸淡可以根据个人口味调整;炒鸡蛋时要用大火快炒,才能保证鸡蛋嫩滑。

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