24/01/2026
"Trend telan minyak zaitun sesudu masa sahur. Ini mitos atau memang betul-betul power?"
Sejak dua menjak ni, ramai 'influencer' tunjuk rutin telan minyak zaitun pagi-pagi. Ada yang kata kulit jadi cantik, ada yang kata tak lapar sampai berbuka.
Betul ke? Atau sekadar *marketing* nak lariskan produk?
Tuan-tuan dan Puan-puan,
Sains tidak menipu. Minyak Zaitun, terutamanya gred 'Extra Virgin' (EVOO), memang diiktiraf sebagai "Emas Cecair" dalam dunia perubatan.
Kenapa ia bagus untuk Ramadan (terutamanya Sahur)?
1. Tenaga Tahan Lama (Slow Release Energy)
Lemak sihat dalam minyak zaitun mengambil masa lebih lama untuk dihadam berbanding nasi atau gula.
Ini bermakna perut anda akan rasa "penuh" lebih lama. Ia melambatkan rasa lapar di siang hari. Sesuai sangat untuk elak perut berkeroncong pukul 10 pagi.
2. Pelindung Jantung & Kolesterol
Ia kaya dengan lemak 'Monounsaturated' (MUFA) yang terbukti menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menaikkan kolesterol baik (HDL). Sambil puasa, sambil 'servis' salur darah.
3. Anti-Radang Semulajadi (Oleocanthal)
Rasa 'pedas' atau 'tercekik' sikit di tekak bila telan minyak zaitun asli tu datang dari bahan *Oleocanthal*. Ia bertindak seperti ubat tahan sakit (Ibuprofen) semulajadi untuk kurangkan radang dalam badan.
TAPI, Ada syaratnya:
Jangan "banjirkan" nasi anda dengan minyak.
Minyak tetap minyak. 1 sudu besar = 120 kalori (bersamaan sepinggan kecil buah).
Kalau anda telan sampai setengah cawan, bukan sihat yang dapat, tapi berat badan naik mendadak lepas Raya nanti.
Cara makan terbaik sahur ini:
Tak perlu telan begitu saja kalau tak sanggup (sebab rasa dia agak kuat).
Renjiskan 1-2 sudu ke atas salad, cicah dengan roti wholemeal, atau gaul dengan kurma.
Khasiat dapat, selera pun tak potong.
