10/02/2023
APAM BERAS GEBU
Bahan2-
-guna cwn metrik atau cwn yg sama utk menyukat bahan
1 cwn nasi
3/4 cwn gula
1 sudu tea garam halus(sudu kfc
1 sudu tea mauripan(sudu kfc
1 cwn tepung beras
1 cwn tepung gandum
1 1/4 cwn air masak
-blender semua bahan diatas halus
Tutup dan perap 3 jam biarkan naik 2 kali ganda
Sapu myk pada acuan kegemaran, (jgn gaul adunan apam)sendukkan adunan masukkan terus ke dlm acuan,
Siapkan pengukus, kukus 15 minit sehingga masak, keluarkan, sejukkan dlu sebelum apam dikeluarkan dari acuan, slmt mencuba.(13 biji apam gebu utk adunan diatas)
Tip membuat apam yg gebu dn gedik2
Bila adunan sudah naik dn kembang tdk perlu mengaul adunan, terus sendukkan kedalam acuan, kukus apam td sehingga masak.
Kredit : Dya Amran
