14/05/2026
🥗 FRITES DE THON PESCANA – SALADE CROQUANTE FAÇON CÉSAR 🐟✨
Une version fraîche et généreuse des frites de thon Pescana, servies sur une salade croquante façon César.
Le croustillant du thon, la fraîcheur de la salade, le croquant des copeaux et une sauce légère au citron : une recette simple, gourmande et pleine de fraîcheur.
Une assiette fraîche, complète et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner en terrasse.
🧾 Ingrédients (pour 2 personnes)
1 sachet de frites de thon Pescana
1 cœur de laitue croquante (ou romaine)
6 à 8 tomates cerises
1 œuf dur
Quelques copeaux de parmesan
Quelques croûtons
1 citron
Pour la sauce légère façon César :
2 c. à soupe de yaourt nature
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de moutarde
1 filet d’huile d’olive
Sel & poivre
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la moutarde et l’huile d’olive.
Salez, poivrez puis réservez au frais.
2️⃣ Préparer la salade
Lavez et essorez la laitue.
Coupez les tomates cerises en deux.
Coupez l’œuf dur en quartiers.
Ajoutez les croûtons et les copeaux de parmesan.
3️⃣ Cuire les frites de thon
Les frites de thon se cuisent directement congelées.
• À la poêle : faites chauffer un filet d’huile et laissez cuire environ 8 minutes en les retournant régulièrement
• En Air Fryer : ajoutez un filet d’huile puis faites cuire 8 à 10 minutes à 200°C
4️⃣ Dressage
Déposez les frites de thon bien dorées sur la salade.
Ajoutez les quartiers d’œuf, un filet de sauce façon César et quelques zestes de citron.
Servez immédiatement.
👉 Une salade fraîche, croustillante et pleine de caractère, idéale pour savourer les frites de thon autrement.
🆕 Nouveau produit disponible chez Pescana
Frites de thon – Poche de 700 g
💰 1600 F TTC
Les frites de thon proviennent de filet de 100% de thon entier et sont fabriquées localement au sein de l’usine Pescana.
📍 Retrouvez les produits Pescana à la Boutique Pescana
44 bis Av. James Cook – Port de Nouville
🕗 Lun–jeu : 8h–16h
🕗 Ven : 8h–15h
💻 pescana.nc/boutique
