25/05/2026
Recht uit het seizoen 🍓🌱
Deze bosvruchten overnight oats met frambozen en honing zijn een heerlijk en makkelijk ontbijt voor het voorjaar. Fris, voedzaam en ideaal om de dag mee te beginnen.
Bereidingswijze
1. Kook 200 milliliter water. Doe de theezakjes in een hittebestendige maatbeker, giet het kokende water erover en laat 5 minuten trekken voor een sterke infusie. Verwijder de theezakjes en laat de bosvruchtenthee tien minuten afkoelen.
2. Meng de afgekoelde thee in een grote kom met de halfvolle melk en de havermout. Roer stevig door elkaar zodat de havermout alles kan nemen.
3. Verdeel de helft van de diepvries frambozen over de bodem van vier glazen of potjes. Schep het havermoutmengsel er direct bovenop. Dek de glazen af en zet ze minimaal 4 uur, of liever een hele nacht, in de koelkast. De frambozen ontdooien nu langzaam en geven een heerlijke, natuurlijke siroop af.
4. Haal de glazen vlak voor het serveren uit de koelkast. Garneer de romige havermout met de overgebleven (ontdooide) frambozen en knijp over elk glas een royale lepel bloemenhoning.
