De Kaasmakerij

03/06/2026

We hebben 2 nieuwe biertjes van ! Oranje bier en Barrel Aged Project 2

03/06/2026

Daar is ie!! We hebben eindelijk GRASKAAS!

14/05/2026

Hemelvaartsdag
GESLOTEN
Vrijdag 15 mei open vanaf 8 uur

08/05/2026

Ons assortiment van de Bijenbaas honing is uitgebreid. Kom gezellig even kijken.
Tot zo……

06/05/2026

De witte jonge Meikaas was even niet leverbaar maar HIJ IS ER WEER.
Tot gauw……

22/04/2026

21/04/2026

Komt u deze Aspergekaas ook even bij ons uitproberen.
De smaak is fris en subtiel. Een perfecte kaas voor op de borrelplank, op brood of zelfs in uw salade.
Tot gauw.

20/04/2026

𝐆𝐫𝐚𝐬𝐤𝐚𝐚𝐬 𝐢𝐬 𝐛𝐞𝐠𝐢𝐧 𝐣𝐮𝐧𝐢 𝐰𝐞𝐞𝐫 𝐯𝐞𝐫𝐤𝐫𝐢𝐣𝐠𝐛𝐚𝐚𝐫. 🧀 Waarom dan pas? Wij leggen het je uit.

𝐖𝐚𝐚𝐫𝐨𝐦 𝐢𝐬 𝐆𝐫𝐚𝐬𝐤𝐚𝐚𝐬 𝐳𝐨 𝐛𝐢𝐣𝐳𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫?
Zodra de temperatuur stijgt en het 's nachts niet meer vriest, begint er nieuw gras te groeien. Wanneer de koeien na een lange winter eindelijk weer naar buiten gaan, is het gras in de wei weer mals en sappig. Dat eerste, verse voorjaarsgras zit boordevol vitamines en gezonde vetten (zoals omega 3). Wanneer de koeien dit gras eten en de voedingsstoffen worden opgenomen, ontstaat er melk die van nature veel zachter en romiger is. En dat proeft u direct terug in de kaas:

𝐒𝐦𝐚𝐚𝐤: Ongekend mild en bijna een beetje zoetig.
𝐒𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐮𝐫: Zo zacht dat de kaas bijna smelt op uw tong.
𝐊𝐥𝐞𝐮𝐫: Prachtig goudgeel, alsof de lentezon erin gevangen zit.

𝐓𝐨𝐭 𝐰𝐚𝐧𝐧𝐞𝐞𝐫 𝐢𝐬 𝐞𝐫 𝐠𝐫𝐚𝐬𝐤𝐚𝐚𝐬?
Graskaas is een echt seizoensproduct. Omdat de unieke samenstelling van het gras na een paar weken verandert, is graskaas maar voor een korte periode beschikbaar. Het is dé traktatie voor de kaasliefhebber die houdt van puur en vers.
We moeten dus nog even geduld hebben met z'n allen... Zodra de graskaas er weer is, zullen we dit uiteraard met u delen!

01/04/2026

Nieuw is ons assortiment: BOERENBINK