De Kaashut

Snelkoppelingen

• Adres
• Telefoon
• Openingstijden
• Meldingen
• Contact
• Claim of vermeld de vermelding

• 

  Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Supermarkt in Amsterdam wordt?

De Kaashut

De Winkel. Hier laten wij u graag kennismaken met een aantal van onze kaasproducten die vers van het mes worden verkocht in onze winkel. In ons buitenlandse kaasassortiment (uit twaalf verschillende landen) bevinden zich plusminus honderdvijftig verschillende kazen afkomstig van drie melksoorten, koe, geit en schaap.

Een stukje geschiedenis. Hoe de eerste kaas ontstond is voor ons een mysterie maar dat er al vroeg in de geschiedenis kaas gemaakt en gegeten werd is duidelijk geworden bij archeologische vondsten. De vervaardiging van dit door ons zo gewaardeerde voedingsmiddel, dat ons tegenwoordig in vrijwel onbegrensde verscheidenheid ter beschikking staat, berust nog steeds op drie elementaire uitvindingen, die vele duizenden jaren geleden werd gedaan, maar tot op de huidige dag onveranderd zijn gebleven De allereerste is de melkwinning, ten tweede de indikking van de melk onder invloed van de temperatuur, was het koud, dan duurde het langer voordat de wei van de melk gescheiden werd, ten derde de stremming van de kaas, door de lebmaag van een kalfje.

Kaasassortiment. Dat De Kaashut een voortreffelijk kaasassortiment in huis heeft, is bekend. Sinds jaren verkopen we kaas van Noord-Hollandse kwaliteit onder ons eigen merk SMAAQ van jong tot oud maar ook mosterdkaas, brandnetelkaas, roomkaas en Edammer. Verder voeren wij nog enige merkkazen: Leerdammer, Maaslander jong.

 ...