Nu zijn we actief met een tradionele indische toko in bruisend Heemstede. Caterindo ziet het als haar taak om de Indonesische gerechten en rijsttafels u eigen te maken. Reizen en "anders" eten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Vroeger moest men een eind van huis om kennis te maken met andere eetculturen. Tien jaar geleden besloot Caterindo hier drastisch verandering in te brengen. Op authen
tieke wijze gemaakte gerechten en speciale aandacht voor service en kwaliteit zou men in vertrouwde omgeving moeten beleven, oftewel indische gerechten bezorgd aan huis en bedrijf. Zo deed de Indische catering zijn intrede. Mét succes, want inmiddels bieden we onze indische catering aan voor bijvoorbeeld verjaardagen of bijeenkomsten met kleine groepen vanaf 15 personen en meer maar ook voor grote bedrijfsfeesten en trouwerijen van 1000-2000 man.Dit alles doen wij met een krachtige crew vanaf ons eigen bedrijfspand in Heemstede. De Indische keuken
Veel mensen noemen de Indische keuken en Indonesische keuken in één adem. De Indische keuken is echter een samensmelting van de gerechten van de oorspronkelijke bewoners van Nederlands-Indië, aangepast aan de smaak van de Nederlanders die daar verbleven toen Indonesië nog niet onafhankelijk was. Ook zijn er Britse en Portugese invloeden, aangezien deze landen destijds ook aanwezig waren in het huidige Indonesië. De verscheidene smaken en samensmelting van culturen verklaart dan ook de populariteit van de Indische keuken in Nederland. De rijsttafel
Een belangrijk verschil tussen de Indische en de Indonesische keuken is de rijsttafel: een samenstelling van gerechten die vooral door de oorspronkelijke keuken in Nederlands-Indië zijn geïnspireerd. Het is dan ook dé specialiteit van Caterindo om u bij het verzorgen van de Indische catering te voorzien van de lekkerste rijsttafel gerechten voor uw privé of zakelijke aangelegenheden. U kunt online een indische catering offerte aanvragen!
