Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:00 - 18:00 Woensdag 08:30 - 18:00 Donderdag 08:30 - 18:00 Vrijdag 08:30 - 18:00 Zaterdag 08:00 - 16:00

Biologische slagerij De Groene Weg Bert Nijkamp

Startpagina
Nederland
Apeldoorn
Biologische slagerij De Groene Weg Bert Nijkamp

Een pagina vol biologische vlees-en vleesproducten en biologische wijnen vanuit passie en ambacht Dit zorgt voor heerlijke en eerlijke producten.

Bert Nijkamp

Bert Nijkamp is de bevlogen biologische slager van De Groene Weg in Apeldoorn. Voor Bert draait het allemaal om de puurheid van het product en het onweerlegbare verhaal hierachter. “Ik kan iemand recht in de ogen kijken en met volle overtuiging zeggen dat dit verhaal klopt. Daarom sta ik achter ons product en de principes van biologische landbouw.”

De biologische keten van De Groene

Weg gebruikt bijvoorbeeld geen kant-en-klare producten of kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. “We maken het overgrote deel van onze producten zelf. Denk aan leverworst, kookworst, soepen, salades, de beste stukken vlees en nog veel meer. Dat is waar onze klanten naar op zoek zijn. Twintig jaar geleden werd biologisch vlees bestempeld als kwaliteitsvlees, die vanzelfsprekendheid is er niet meer. Consumenten worden kritischer, slechts het biologische keurmerk is niet meer genoeg.”

Wat Bert vooral geweldig vindt om te maken – en te proeven – zijn zijn eigen ambachtelijke rauwe hammen. “We hebben vijf verschillende soorten, stuk voor stuk van uitmuntende kwaliteit.” Deze hammen worden zelfs ter keuring aangeboden op slagersbeurzen, waar de hammen van Bert steevast hoge scores behalen.

“Het maken van ambachtelijke hammen is een prachtig proces. We beginnen met het beste biologische vlees, dat we zorgvuldig zouten en kruiden. Vervolgens vacumeren we de ham vijf weken, waarna het wordt gerookt en gedroogd totdat hij de juiste snijbaarheid heeft. Na nog eens vijf weken geduld hebben we een absoluut schitterend eindproduct, ontstaan uit liefde en aandacht. Onze Veluwse nootham is zelfs zo geliefd dat mensen hiervoor speciaal naar onze slagerij komen. Ik zou je aanraden om het zelf eens te komen proberen. Je weet niet wat je proeft!”

17/08/2026

Dinsdag, morgen dus, staan we weer uitgerust en opgeladen voor je klaar en dit zijn onze aanbiedingen van deze week.

20/07/2026

Onze aanbiedingen van deze week, geldig tot en met zaterdag 25 juli.
Dit is de laatste week voor onze vakantie, hierna zijn we gesloten vaak maandag 27 juli tot en met maandag 17 augustus.
Dinsdag 18 augustus staan we weer opgeladen voor je klaar.

19/07/2026

Je Aanwijzingen keurig opgevolgd,,, Zeker voor herhaling vatbaar! Super mals en heel goed van smaak!

Mooi als je dit van de klant terug krijgt.

16/07/2026

Zonder woorden.

14/07/2026

Beste klant,

De titel hierboven zegt het al: wij gaan met vakantie! Om deze reden zijn wij gesloten van maandag 27 juli tot en met maandag 17 augustus.

Mocht u een bestelling willen doen om vlees in voorraad te hebben of heeft u voor die tijd nog een BBQ op de planning staan of iets anders feestelijks waarvoor u bij ons een bestelling wilt plaatsen?

Dan kunt u ons mailen via [email protected] OF bel onze slagerij via 055-5225635.

Wij kijken er weer naar uit om u na onze vakantie en vervolgens vanaf dinsdag 18 augustus in onze slagerij te mogen verwelkomen.

Tot snel!

Jacolien,Bert, Wilma, Danielle, Bram, Tim en Matthijs

De Groene Weg

14/07/2026

Het geheim van een geslaagde barbecue? De slager. 🔥
Bij De Groene Weg kun je terecht voor biologische barbecuepakketten, samengesteld met de kennis en het vakmanschap van onze slagers. Benieuwd wat er bij jouw dichtstbijzijnde slagerij beschikbaar is? Vraag naar de bestelfolder, daarin vind je het volledige aanbod.

13/07/2026

Onze aanbiedingen van deze week, geldig tot en met zaterdag 18 juli.
Wij zijn nu nog twee weken open daarna zijn wij van 27 juli tot en met maandag 17 augustus gesloten.

06/07/2026

Onze aanbiedingen van deze week geldig tot en met zaterdag 11 juli.

03/07/2026

01/07/2026

Onze aanbiedingen van deze week, geldig tot en met zaterdag 4 juli.

Adres

Asselsestraat 31
Apeldoorn
7311EC

Openingstijden

Dinsdag	09:00 - 18:00
Woensdag	08:30 - 18:00
Donderdag	08:30 - 18:00
Vrijdag	08:30 - 18:00
Zaterdag	08:00 - 16:00

Telefoon

+31555225635

Website

http://apeldoorn.degroeneweg.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Biologische slagerij De Groene Weg Bert Nijkamp nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.