Dijkman Delicatessen

06/05/2026

Zondag is het moederdag😍❤️

03/05/2026

29/04/2026

Leuk om te zien dat de koeien weer naar buiten zijn gegaan rond Goede Vrijdag 🐄🌱 Dat blijft elk jaar een mooi moment!

Maar als je het strikt bekijkt, is dit eigenlijk nog geen “echte” graskaas. De overgang van wintervoer naar vers gras duurt normaal zo’n 2–3 weken voordat de melk echt de typische samenstelling krijgt (smaak, vetzuren, kleur). Na één week zit je nog midden in die omschakeling.

Daarnaast heeft jonge kaas minimaal ongeveer 4 weken rijping nodig. Als de koeien net een week buiten lopen, kan er dus nog geen kaas zijn die én volledig van voorjaarsgras-melk is gemaakt én al die rijping heeft gehad.

Het zal ongetwijfeld een lekkere, zachte voorjaarskaas zijn, maar “graskaas” in de strikte zin van het woord is dit waarschijnlijk nog net niet.

Daarom bij ons verkrijgbaar vanaf de Nationale Graskaasdag op 6 juni

18/04/2026

17/04/2026

Niet iets waar je nu over nadenkt maar wij hebben de eerste kerst samples weer binnen!
Denk vooruit met je bedrijf en zorg dat je dit op tijd regelt dan is er ontzettend veel mogelijk en kom je met een heel origineel kerstpakket dit jaar!

15/04/2026

Nu bij ons verkrijgbaar dit fantastische kinder ijsje. De beker mag mee naar huis met daarbij nog een extra verrassing en ook nog eens kans op een dag naar het Woezel en Pip park!

14/04/2026

Wafel met kersen, slagroom en ijs

08/04/2026

Kom jij lekker een terrasje pakken?

03/04/2026

Op hazenpad
Komen jullie ook nog wat lekkers halen voor de paasdagen?

03/04/2026

In verband met goede vrijdag hebben wij vanavond geen koopavond.