20/08/2026
Even opscheppen mag ook weleens. 🇮🇹
Amici,
Wist je dat we in de winkel een aantal echte Italiaanse parels hebben staan? Producten die je hier in de buurt maar zelden, en soms nergens, zo bij elkaar vindt. Een kleine rondleiding langs onze favorieten:
🐷 Guanciale & Pecorino D.O.P. — de heilige twee-eenheid achter een échte carbonara of amatriciana. Wij hebben ze in de kwaliteit die het verschil maakt: gerijpte varkenswang en een pittige, volle schapenkaas.
🥄 Handgemaakte savoiardi — de enige echte lange vingers die de ruggengraat vormen van een goede tiramisù. Handgemaakt, dus geen vergelijk met de supermarktvariant.
🧀 Fior d'Agerola — een romige, delicate kaas uit de heuvels boven de Amalfikust. Zeldzaam, en precies goed op een pizza of zo op een plankje.
🍪 Ricciarelli — zachte amandelkoekjes uit Siena, van oorsprong een kerstlekkernij. Verrassend, marsepeinachtig, en verslavend bij de koffie.
🖤 Giusti balsamico — het oudste azijnhuis van Italië, zeventien generaties vakmanschap. Er is balsamico, en er is Giusti. Simpelweg the one and only.
🍫 Italiaanse chocolade & thee — Antica Torroneria, Venchi en La Via Del Tè, voor de lekkerbek en de theeliefhebber. Mooi, fijn, en net even bijzonder.
🍕 Caputo pizzabloem — de bloem waar pizzabakkers over de hele wereld op zweren. Wil je thuis die luchtige, soepele bodem? Hier begint 'ie.
🍯 Mostarda (melone & mandarino) — Noord-Italiaanse vruchten op siroop met een mosterdkick. Fantastisch bij kaas en vleeswaren.
🍊 Chinotto — de licht-bittere Italiaanse frisdrank op basis van citrus. Een aperitivo-klassieker met karakter.
🍅 Piennolo-tomaatjes — de befaamde tomaatjes van de Vesuvius, met een intense, zoet-zilte smaak. Kleine tomaat, groot verhaal.
🥂 Vin Santo — de gouden Toscaanse dessertwijn. Doop er je cantuccini in en je begrijpt meteen waarom.
De supermarkt wordt steeds beter, dat geven we toe.. Maar dit rijtje? Dat vind je nog altijd bij de kleine zaak om de hoek, waar iemand je precies kan vertellen wát je in handen hebt en waaróm het zo goed is. Dat verhaal krijg je bij ons gratis.
Kom gerust eens langs om te ontdekken. Steun je local. 🧡
Bella Laura
