PROEF! Culinair

23/05/2026

Briscola

Een mooie italiaanse kaas gemaakt van koemelk. De kaas is gewassen in rode Raboso DOC wijn waardoor de korst een prachtige wijnkleur krijgt. De smaak van de wijn trekt door de korst heen en geeft een heerlijke fruitigheid aan deze ietswat pikante kaas....

Al jaren een favoriet in ons uitgebreide kaasassortiment.

05/05/2026

28/03/2026

Voor wie altijd al droomde van een eigen winkel, ligt er nu een bijzondere kans. Bruna Boxtel is op zoek naar een opvolger voor de huidige eigenaar Anita van Engelshoven.

27/03/2026

OMG! We hebben weer wat fantastisch voor de echte charcuterie liefhebber:

ENIGMA PICANHA

Dit prachtige stukje vlees komt uit het slagersatelier van De Laet & Van Haver uit België.
Picanha is het staartstuk van de rund een vormt de basis. Het vlees rust eerst in een pekelmengelsel, daarna ingewreven met Pimenton, een lichtzoete paprikapoeder uit Spanje. Het gekruide vlees wordt dan licht gerookt op beukenhout voor een heerlijke zachte rooksmaak.

Het lekkerste is om dit vlees puur te eten op een charcuterieplank of serveer het als voorgerecht met een lichte salade.

25/02/2026

Bij mooi weer is onze terrastuin open om heerlijk te genieten op een culinair rustig plekje in de zon of in de schaduw

05/02/2026

Zaterdag 14 februari VALENTIJNSDAG

Liefde ♥️ gaat door de maag.... bestel dus een heerlijk valentijnsassortiment bij PROEF! Culinair. Een lekker ontbijt, een borrel of stel een mooi geschenk samen in de winkel.

30/01/2026

Vrijdag 27 februari organiseren weer een kaasfondue avond. U start deze avond met een smaakvol aperitief bordje met knabbels, dipje, olijfjes en een glas bubbels. Daarna volgt het hoogtepunt van de avond: een uitgebreide kaasfondue gemaakt van de beste bergkazen compleet met brood, charcuterie, groentjes en aardappels om mee te dippen. We sluiten het menu af met koffie of thee en een assortiment met zoetigheden.

Dit wil je dus echt niet missen! reserveer snel een tafel, want de ruimte is beperkt

www.proefculinair.nl

18/01/2026

We zijn weer op zoek naar een PROEF!Topper!

Wil jij werken in dé winkel voor culinaire lekkerbekken?

Ben je bereid jouw kennis te verruimen op het gebied van kazen, charcuterie, verswaren, noten, wijnen, bieren, geschenken, smaakmakers, zoetwaren.... en nog veel meer.

Ben je gastvrij, een lekkerbek, een teamplayer, zelfstandig en kun je snel schakelen als het nodig is?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Aantal uren in overleg.

Stuur een mail met jouw CV en motivatie naar:
[email protected] of stuur het via de WhatsApp knop

👍Delen mag👍

17/12/2025

29/10/2025