21/12/2025
Wist je dat?
* wij al 23 jaar samen zalm roken met de kerst.
* wij dit vroeger voor de Spar in Creil deden, toen we de visbakschuur nog niet hadden.
* wij beide 50% urker afkomst hebben, 50% + 50% = ook 100%.
* wij dus groot geworden zijn met vis.
* de naam de blijde zalm ooit als grapje bedacht is door een Urker vriend van ons.
* Astrid haar vader altijd visserman was, dus dit roken echt met de paplepel ingegoten is.
* onze zalm met de kerstdagen zelfs gegeten wordt in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland.
* de visbakschuur ooit DE KOELCEL van Creil was. Toen nog niet iedereen een koelkast had in het dorp kon je een stukje koelcel huren.
* wij geen 1 jaar overgeslagen hebben met zalm roken voor de kerst zelfs niet in de corona tijd.
* wij er weer naar uit zien om iedereen weer te ontmoeten dinsdag en woensdag -♡-
