Streekwinkel De Gouden Pompoen

Startpagina
Nederland
Deventer
Streekwinkel De Gouden Pompoen

Alle producten van 50 biologische bedrijven rondom Deventer in 1 webwinkel.

09/06/2026

Venkel heeft een honger stillende werking en laat zich goed combineren met zoete en hartige ingredienten. Venkel verfrist ook de adem. De smaak lijkt een beetje op anijs. Door verhitting wordt deze smaak zachter. Je kunt venkel koken, poffen, grillen, vullen en smoren. De zachte smaak van venkel combineert goed met Mediterrane ingrediënten als olijven, paprika en citroen. Venkelblad is fijngehakt een ideale smaakmaker in salade of soep.

Gezondheid
Venkelzaad wordt al heel lang gebruikt voor allerlei geneesmiddelen en in thee verwerkt. Geperste zaden leveren venkelolie. De Romeinen gebruikten venkelzaad o.a. tegen staar. Onderzoek heeft daadwerkelijk aangetoond dat een extract van venkelzaad tegen die kwaal helpt. Venkel is vocht-afdrijven. Venkelzaad en venkelwater zijn goed om darmkrampen te voorkomen bij je baby.

Recepten
In onze webwinkel vind je de volgende recepten: www.goudenpompoen.nl/knolvenkel
1. Gebraden venkel met walnoten
2. Geroosterde zoete aardappel met venkel en prei
3. Gesmoorde venkel
4. Venkel-spinazie quiche
5. Mediterraans stoofpotje
6. Risotto met venkel, doperwt en geitenkaas
7. Soep van geroosterde tomaten en venkel
8. Penne met venkel
9. Venkelgratin met geitenkaas en tijmaardappeltjes
10. Venkelsalade met geitenkaas
11. Venkelsalade met gember-sinaasappeldressing
12. Venkelsalade met peer en amandelen
13. Venkel-spinazie-geitenkaasquiche

Vegan Voorbeeldrecept "Gebraden venkel met walnoten"
Ingredienten: 500gr venkel, 2tl venkelzaad, 1el appeldiksap, 40gr walnoten, 3el olie, versgemalen peper, zout.
Bereidingswijze: halveer de venkelknollen en snij een stukje uit de kern weg; kook ze 5 minuten in water met zout; giet het dan af en vang ⅛ liter kookvocht op; laat het goed uitlekken; verhit de olie in een grote koekenpan en bak de venkel hierin aan; voeg de venkelzaadjes toe; meng het opgevangen kookvocht met zout, peper en appeldiksap; schenk het bij de venkel; laat het drie minuten koken; rooster de walnoten in een droge koekenpan; verdeel de venkel en de appeldiksapsaus over de borden; strooi de walnoten erover; serveren met tagliatelle.

21/04/2026

Raapsteeltjes geven het echte lentegevoel. De groente heeft wel wat weg van jonge spinazie of rucola. Ze zijn lekker pittig van smaak.

Raapsteeltjes zijn rauw heerlijk in de stamppot of salade, maar je kunt ze ook roerbakken. Enkele suggesties: gekookt of gestoofd met een beetje olijfolie, roerbakken met knoflook en rode ui, rauw verwerkt in een stamppot, een pastagerecht met knoflook en ricotta of in een salade met ham, verse geitenkaas en walnoten.

Raapstelen bevatten zowél veel vitamine C als ijzer. Deze combinatie zorgt ervoor dat er meer ijzer uit plantaardige bronnen kan worden opgenomen. Raapstelen bevatten ook veel vitamine K. Vitamine K is goed voor de botten.

Recept "Raapsteeltjes met kokos" - vegan hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten
2bos raapstelen, 2kopjes rijst, 1peer of banaan, 3el milde olijfolie, 100gr uisnippers, 1tl kerrie, 50gr cashewnoten, 50gr kokos, 150ml kokosmelk.

Bereidingswijze
Kook de rijst met een beetje zout gaar; snipper de ui en fruit hem in een scheut olie; schil het fruit en snij het in kleine stukjes; voeg fruit, kerrie en noten aan de gefruite ui toe; bak even mee; voeg de kokosmelk toe en kook het vocht een beetje in; snij de raapstelen in grove stukken en voeg ze aan het kokosmengsel toe; laat ze even meestoven en breng de kerriekokos; vervolgens op smaak met peper en zout.

Opdientips
Serveer met de rijst. Strooi er wat geraspte kokos over.

Meer recepten met raapstelen vind je hier: www.goudenpompoen.nl/bio-raapsteeltjes

20/02/2026

Bio Speltbrood • 600 gram • speltbloem*, speltmeel* (50%), tarwedesem* (Bartje), water en zout (*biologisch)

We doen mee met de BROOD.revolutie. Een biologisch gecertificeerde bakkerij uit Deventer. Jolien en Lotte bakken in een steenoven superlekker desembrood van op molensteen gemalen meel van graan van lokale bio-tuinderijen. Lees het hele verhaal. https://www.goudenpompoen.nl/BROOD.revolutie-spelt-brood.

Lokaal biologische spelt
Arjen en Winny van Buuren verbouwen op het prachtige landgoed Velhorst in Lochem veel soorten biologisch graan die wij gebruiken voor ons brood, zoals spelt en tarwe. Zij geloven (net als wij) dat een gezonde bodem, gezond voedsel geeft en dat biodiversiteit daarin heel belangrijk is. Maar het bodemleven bestaat ook uit vele microscopisch kleine organismen. Samen zorgen ze voor een goede vertering van gewasresten en maken zo de bodem weer super voedzaam, luchtig en kruimig. Dit alles helpt ook om ziektes en plagen van schadelijke insecten te voorkomen. Daarom kiezen wij voor lokaal & biologisch", aldus de bakkers Jolien en Lotte.

18/02/2026

Heerlijk smeuïge VEGAN brownies en vol van smaak. Gemaakt met plantaardige boter, havermelk en chocoladechips, waardoor ze extra rijk en romig zijn. Het cacaopoeder geeft een diepe chocoladesmaak, terwijl een vleugje vanille-extract het geheel subtiel zoet maakt. Perfect om te delen bij een kopje koffie of als zelfgemaakte traktatie voor elke gelegenheid. De brownies zijn 7x10 cm per stuk.

De chocolate chip cookies zijn zo lekker dat zelfs Cookie Monster er trots op zou zijn! Knapperig aan de rand, zacht en smeuïg vanbinnen en vol met chocoladestukjes, hoor je de crunch?

Over Morena.360, verse vegan taarten
Karla de maker, bakker en het gezicht achter Morena.360 is allergisch voor melk en ei. Op een terras zitten, uit eten gaan of een lekkernij proberen vraagt altijd extra opletten én creatief omgaan met de mogelijkheden. "Tijdens het bakken voel ik me net de alchemist, uit een paar ingrediënten ontstaat iets magisch, plantaardig en allergie vriendelijk. Bewust zijn van de herkomst van ingrediënten, oog voor het milieu en zorg voor je gezondheid zijn waarden die ik in het bakken probeer te integreren. Zo beperk ik plastic en werk ik zo duurzaam mogelijk. Bakken maakt me gelukkig. Het zoeken naar inspiratie en het creëren van nieuwe smaakcombinaties is mijn happy place. Dat geluk deel ik graag met iedereen via de lekkernijen die ik maak."

Wil je het verhaal achter de taartjes lezen? Volg haar dan op instagram: Morena.360. Hier vind je alle producten van Morena.360 in onze webwinkel: www.goudenpompoen.nl/Morena.360

16/02/2026

https://www.goudenpompoen.nl/bio-boeren-brood

Bio Boerenbrood • 800 gram • tarwebloem*, tarwemeel* (25%), water, roggedesem* (Hennie), zout (*biologisch).

De Gouden Pompoen is onlangs aangesloten bij de BROOD.revolutie: “Wij bevrijden brood van alles wat er niet in hoort! De basis bestaat uit drie ingrediënten; meel, water en een beetje zout. Onze zuurdesemstarters zorgen voor ‘the magic’. Zuurdesem is geen hippe term of speciaal smaakje, het is de meest traditionele methode om brood te maken. Granen maken namelijk al zo’n 14.000 jaar deel uit van onze voeding en als bakkers zijn we bezig met een heel natuurlijk proces, namelijk fermentatie. Door de lange rijstijd van ons brood worden stoffen die van nature voorkomen in granen en wij moeilijk kunnen verteren, al deels afgebroken. Hierdoor komt de echte smaak van het graan beter naar voren en kan ons lichaam de gezonde voedingsstoffen beter opnemen. Daarom geeft lang gerezen, biologisch zuurdesembrood vaak minder problemen, ook als je gevoelig bent voor granen.” Aldus bakkers Lotte en Jolien.

10/02/2026

Vegan biologische valentijnscakejes

Normaal gesproken laten we de commerciële feestdagen aan ons voorbijgaan, waar het niet dat Karla van Morena.360 ineens met een prachtige vegan creatie voor de dag kwam: valentijnscakejes. Het is een plantaardige red velvet met gecondenseerde melk als vulling en creamcheese als topping. Je vind deze cake bij de valentijnsproducten hier in onze winkel: https://www.goudenpompoen.nl/feestdagen

Karla, de maker, bakker en het gezicht achter Morena.360 is allergisch voor melk en ei. "Tijdens het bakken voel ik me net de alchemist, uit een paar ingrediënten ontstaat iets magisch, plantaardig en allergie vriendelijk. Bewust zijn van de herkomst van ingrediënten, oog voor het milieu en zorg voor je gezondheid zijn waarden die ik in het bakken probeer te integreren. Zo beperk ik plastic en werk ik zo duurzaam mogelijk. Bakken maakt me gelukkig. Het zoeken naar inspiratie en het creëren van nieuwe smaakcombinaties is mijn happy place. Dat geluk deel ik graag met iedereen via de lekkernijen die ik maak. Wil je het verhaal achter de taartjes lezen? Volg dan op Instagram: Morena.360."

Je vindt de creaties van Morena.360 hier in onze webwinkel: https://www.goudenpompoen.nl/Morena.360

Adres

Borgelerstraat 51
Deventer
7412XB,DEVENTER

Telefoon

+31619449707

Website

http://www.goudenpompoen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Streekwinkel De Gouden Pompoen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Streekwinkel De Gouden Pompoen:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Supermarkt in Deventer wordt?