15/10/2025
๐๐๐๐ฌ & ๐ฌ๐ฅ๐๐๐ฉ ๐ง๐ด Je zal het misschien niet geloven, maar een stukje kaas voor het slapengaan is goed voor de nachtrust!
Kaas bevat tryptofaan, een essentieel aminozuur. Je lichaam kan dit zelf niet aanmaken, dus je haalt het uit voeding.
๐ In de hersenen wordt tryptofaan omgezet in 5-HTP, daarna in serotonine (neurotransmitter voor stemming en ontspanning) en vervolgens in melatonine, hรฉt hormoon dat je slaap & waakcyclus regelt.
Fun fact: de opname van tryptofaan uit kaas wordt bevorderd als je het combineert met wat koolhydraten, omdat die de transportconcurrentie met andere aminozuren verminderen.
Kortom: een stukje kaas (met bijvoorbeeld een cracker ๐) kan je lichaam รฉcht helpen richting een goede nachtrust.