tLeeuweriksveld

tLeeuweriksveld 't Leeuweriksveld in Wilhelmsoord vlakbij Emmen - Biologisch-dynamische groenteteelt - Groenteabonnement - Boerderijwinkel - webwinkel

't Leeuweriksveld in Wilhelmsoord vlakbij Emmen - Biologisch-dynamische groenteteelt - Groenteabonnementen - Boerderij- en Web-winkel - en meer ... Wouter en Kathinka Kamphuis.

KerkuilenNa de valken en de vlinders zijn nu de uilen aan de b***t.De afgelopen twee jaar was onze uilenkast bewoond doo...
10/06/2026

Kerkuilen
Na de valken en de vlinders zijn nu de uilen aan de b***t.
De afgelopen twee jaar was onze uilenkast bewoond door houtduiven. Ook leuk, maar we misten toch “onze” kerkuilen. Ze zijn wel de hele tijd in de buurt geweest, want we hoorden ze vaak ’s nachts roepen.
Maar dit jaar kwamen ze weer terug in de kast. Al ergens vroeg in het voorjaar zagen we af en toe één of twee uilen bij de kast rondvliegen en er lagen ook weer af en toe uilenballen onder. In de loop van het voorjaar werd steeds duidelijker, dat ze dus echt in de kast zaten. De laatste weken is er ’s avonds in de schemering druk gesis te horen. Als je niet weet wat het is, dan klinkt het best een beetje spannend en dreigend, wat zullen de uilen wel allemaal tegen elkaar zeggen?
Eén keer per jaar komt iemand van de kerkuilenwerkgroep langs, om te kijken hoe het gaat en of er kuikens zijn. Begin deze week namen we met hem een kijkje in de uilenkast, en ja hoor, er zitten vier al behoorlijk grote jonge uilen in de kast. Je kunt ze zo oppakken en rustig bekijken. Alle vier hebben ze al volop veren, het is een prachtig gezicht. De kerkuilen hebben iets majesteitelijks en met hun blik kunnen ze je best een beetje onzeker maken, alsof ze gewoon door je heen kijken.
De mooiste tijd van de “uilenopvoeding” zal nog komen, als de jonkies echt uit gaan vliegen. Andere jaren was dat een heel spektakel.
Ook bij de valken weten we nu zeker, dat er jongen in de kast zitten. Vader valk verdedigt zijn territorium rond de kast tegen iedereen, of het nu een kraai, een reiger of een ooievaar is, die wordt zolang belaagd met duikvluchten, tot die er genoeg van heeft. De koppies van de jongen zijn al over de rand van de kast te zien, het zijn er minstens drie, we zijn benieuwd wanneer zij uitvliegen

Kathinka.

Uit de Pakketbrief van Week 24, 10 juni 2026
(Elke week bij de groenteabbo’s. Een pakketbrief met een wekelijkse column, een agenda vol activiteiten en de smakelijkste recepten voor de seizoensgroente van die week)

Deze week: Inhoud groentepakket
onder voorbehoud van wijzigingen
Krop- of ijsbergsla
Chinese kool
Asperges óf (regenboog-)peen
Spinazie óf rode puntpaprika

In week 25 verwacht: sla, spitskool, koolrabi, deel v/d pakketten: asperges,…

Met dit hele warme weer delen wij graag ons recept:  Maaltijdsalade2 ons quinoa, gierst, couscous, bonen of wat je maar ...
28/05/2026

Met dit hele warme weer delen wij graag ons recept: Maaltijdsalade

2 ons quinoa, gierst, couscous, bonen of wat je maar in huis hebt, (verse) tuinkruiden, sla, 2 el mayonaise, 1 el azijn, 1 el olie, 1 el crème fraiche, 1 rode (punt)paprika, 2 augurk, 2 eieren, zout en peper, bosui

Bereid de basis voor je maaltijdsalade volgens aanwijzing op de verpakking en laat het afkoelen. Je kunt bonen bijvoorbeeld mixen tot een puree met wat olie. Snijd de kruiden fijn en roer door je basis. Mix de mayo met creme fraiche, azijn en olie en roer door je basis. Snijd de paprika en augurken in kleine blokjes en roer door je basis. Was de sla en scheur de bladeren fijn. Je kunt de bladeren schikken op een schaal en de puree erover scheppen. Je kunt het ook door elkaar roeren. Breng op smaak met zout en peper. Kook de eieren (hard) en verdeel over de salade.

Kijk op onze website voor nog meer inspiratie en heel veel recepten.

Een geweldige actie van de Blauwe Bessengaard 'op 't Leeuweriksveld' bij ons in de boerderijwinkel van 't Leeuweriksveld...
16/05/2026

Een geweldige actie van de Blauwe Bessengaard 'op 't Leeuweriksveld' bij ons in de boerderijwinkel van 't Leeuweriksveld.

1 kilo blauwe bessen voor maar €12,60!
Dat is 4 zakjes halen en maar 3 betalen!
Wie wil dat nou niet?
Lekker in je ontbijt, in je smoothie en wat dacht je van tussen de stapel pannekoeken.
Mjamnamnamnam
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐

10/05/2026

onze volgende oogst ligt in de (web)winkel: sla en paksoy. Vers van eigen land

Demeterdirecteur Bert van Ruitenbeek schrijft op 29 april 2026 op LinkedIn: Laat gentechvoedsel geen verplichte kost wor...
02/05/2026

Demeterdirecteur Bert van Ruitenbeek schrijft op 29 april 2026 op LinkedIn: Laat gentechvoedsel geen verplichte kost worden!

Op 18 mei is de finale stemming in het Europarlement over de zogenaamde deregulering van Nieuwe Genomische Technieken. Een intensieve, jarenlange lobby van de grootste agrochemie- en zaadbedrijven dreigt het volgende voor elkaar te krijgen als de meerderheid van het Europees Parlement voorstemt: Dat gentechvoedsel – gemaakt door het DNA van plantgoed aan te passen – niet op het etiket van ons voedsel hoeft te worden vermeld. Dit ondanks dat volgens onderzoeken driekwart van de Europeanen dat wel noodzakelijk vindt!

En dat er bij de voorgenomen regelgeving een sterke toename komt op patenten op bepaalde genencombinaties in zaadgoed. Dat zorgt voor eigenaarschap op zaadgoed – ons cultureel erfgoed – door multinationals. Eén van de grote zaadbedrijven als Syngenta is inmiddels 100% eigendom van een Chinees staatsbedrijf. Na onze afhankelijkheid op energie en op data, dreigt Europa ook voor z’n zaadgoed – als basis van onze voedselzekerheid – afhankelijk te worden van buitenlandse mogendheden. Hoe dom kunnen we zijn?

Voedselzekerheid komt niet uit het laboratorium, maar uit het investeren in bodemleven en biodiversiteit. Deze nieuwe gentechniek is vooral oude wijn in nieuwe zakken en een verdienmodel voor Bayer en co. Net als de eerste generatie gentechgewassen die vooral in Zuid Amerika en de VS hebben geleid tot meer monoculturen, meer chemie (vooral voor veevoeder, waarvoor bossen werden gekapt en lokale boeren van hun grond verdreven). Dit ondanks alle beloftes die ook toen werden gedaan.

DDemeter NederlandBBDvereniging

https://antroposofie.nl/actueel/nieuws/demeterdirecteur-laat-gentechvoedsel-geen-verplichte-kost-worden

Het is weer zover: aspergetijd!Verkrijgbaar in de winkel en te bestellen:Asperges AA1 per kg € 12,-Asperges AA2 per kg €...
29/04/2026

Het is weer zover: aspergetijd!
Verkrijgbaar in de winkel en te bestellen:
Asperges AA1 per kg € 12,-
Asperges AA2 per kg € 9,-
Asperges B per kg € 6,-
Soepasperges per kg € 3,-

Geef het door via een mail ([email protected]), telefoon (0591-381445), of via de webwinkel (https://www.leeuweriksveld.nl/bestellen.html)

Onze asperges vind je ook bij Tuinderij de Kiem in Noord-Sleen
24/04/2026

Onze asperges vind je ook bij Tuinderij de Kiem in Noord-Sleen

22/04/2026

Asperges van eigen land!

Biologische tulpen met bol.Morgen, donderdag 16 april, bij ons te koop in de winkel voor €6,95 per bos.
15/04/2026

Biologische tulpen met bol.
Morgen, donderdag 16 april, bij ons te koop in de winkel voor €6,95 per bos.

Adres

Zandzoom 72
Emmen
7814VJ

Openingstijden

Maandag 15:00 - 18:00
Donderdag 14:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 17:00
Zaterdag 09:00 - 14:00

Telefoon

+31591381445

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer tLeeuweriksveld nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar tLeeuweriksveld:

Delen