13/09/2026
🥩 Niet ieder stukje vlees is hetzelfde op de barbecue.
Het verschil tussen spiesvlees en ander barbecuevlees zit vooral in de snit. Voor spiesvlees kiezen we stukken die mooi egaal zijn, snel garen en mals blijven aan een spies. Ander barbecuevlees, zoals speklappen of gemarineerde steaks, vraagt juist weer om een andere snit en bereiding.
Precies daar maakt de juiste keuze het verschil:
een goede snit zorgt voor meer smaak, een mooie garing en malser vlees. 🔥
Bij Slagerij Demmer kijken we niet alleen naar wát lekker is, maar ook naar welk vlees het beste past bij de manier waarop u het bereidt. Zo haalt u het maximale uit uw barbecue.
Heeft u vragen over welk vlees geschikt is voor spiesjes of voor op de barbecue? Wij adviseren u graag in de winkel.