Vleesland

Vleesland.nl is de webshop van vleesgroothandel De Zeeuw's vlees en vleeswaren b.v. uit Hoogvliet.

Via deze webshop kunnen particulieren nu eindelijk ook het lekkere vlees bestellen wat normaal alleen bij de betere horeca ligt.

05/06/2026

Geen deksel op je barbecue? Geen probleem! 🔥

Onze Ierse Kogelbiefstuk is perfect voor direct grillen op een open BBQ. Binnen een paar minuten zet jij een botermalse steak op tafel.

⏱ Medium rare: ca. 2-3 min. per kant
🌡 Kerntemperatuur: ca. 55°C
😴 Even 5 minuutjes laten rusten onder folie

Bestel jouw restaurantkwaliteit voor thuis vandaag nog via Vleesland.nl!

04/06/2026

Kip dijenpoulet: Snel & vers!
Voor snel roerbakken in de pan of wok is 10 tot 12 minuten op hoog vuur vaak genoeg. Als je het gebruikt in een stoofschotel (zoals rendang of kip-ragout), kun dat gerust 30 tot 45 minuten zachtjes laten pruttelen; het vlees wordt dan juist extra mals en valt lekker uit elkaar.

03/06/2026

Wij hebben jarenlang op de 12e verdieping in een appartement gewoond. Top uitzicht, maar barbecueën? Dat vonden de verhuurder en de brandweer (en waarschijnlijk de bovenburen) niet zo’n strak plan. Hamburgers of kipsaté op de contactgrill op het balkon lukt nog wel, maar pulled pork? Dat wordt een flinke uitdaging.

Als je weinig tijd hebt óf op een flat met balkon woont, zet je dit legendarische, urenlang gegaarde Amerikaanse gerecht dus niet snel op het menu. Daarom hebben ook kant-en-klare pulled pork in onze webshop.
Gemakkelijk, snel én waanzinnig lekker na een drukke dag. Zorg dat je altijd een voorraadje in de vriezer hebt liggen! 🛒

02/06/2026

Lijkt jou dit mooie stuk vlees heel erg lekker, maar twijfel je over de tijd? Ja, dit stuk heeft liefde en geduld nodig!
Juist door hem rustig ‘low & slow’ indirect te garen op zo’n 110°C tot 125°C, krijgt het vet de kans om prachtig te smelten. Dat vet is de ultieme smaakgeleider en zorgt ervoor dat het vlees onvoorstelbaar sappig en botermals wordt. Laat je niet tegenhouden door de eenvoud van dit artikel...Dat is juist de kracht! Puur, eenvoudig & lekker.

01/06/2026

De eerste keer een hele kip op de houtskoolbarbecue bereiden?
Dat is best makkelijk. Stel: je wilt om ca. 18:30 uur eten. Dan is dit een handige richtlijn om aan te houden.

16:00 uur Steek de houtskoolbarbecue aan, creëer een indirecte zone en laat de kip op kamertemperatuur komen.
17:00 uur Wrijf de kip in met je favoriete dry-rub en leg hem op de indirecte hitte van je barbecue.
17:45 uur Draai de kip om.
18:15 uur Meet de kerntemperatuur. Bij 75°C is je kip gaar. Leg de kip daarna nog ca. 15 minuten losjes onder aluminiumfolie. Niet helemaal afdichten.
18:30 uur Eet smakelijk 😋🍗

31/05/2026

☀️ Zo makkelijk grill je een héle kip op een barbecue zonder deksel! 🦋👇

Heb jij een normale, open barbecue in de tuin staan en dacht je dat een hele kip buiten bereik was? Think again! Maak kennis met vlinderen (ook wel butterflyen of spatchcocken genoemd). 🙌

Door simpelweg de ruggengraat uit de kip te knippen en hem plat te drukken op de snijplank, ligt de kip in één vlak op je rooster. Het resultaat: hij gaart twee keer zo snel, blijft ontzettend mals en sappig, en krijgt overal die goudbruine, knapperige barbecuesmaak waar het hele gezin dol op is. 🤤✨

Lekker marineren met wat frisse citroen en kruiden, koel drankje erbij en genieten van de zwoele avondzon! 🍋🌿

🛒 Onze Verse Hele Kip (ca. 1100 gr) staat vanaf zondag voor je klaar! Bestellen kan van zondag 31 mei t/m dinsdag 2 juni, de afhaal dag mag daarna zijn uiteraard.

30/05/2026

Zet jij weleens varkenshaas medaillons op het menu? Dit prachtige, malse stukje vlees is een absolute favoriet. Maar eerlijk is eerlijk: de kans dat ze te droog of taai uit de pan of van de barbecue komen, speelt bij veel thuischefs onbewust mee.

Misschien is jou ooit verteld dat varkensvlees spierwit en door-en-door gaar moet zijn. Als je dat met je varkenshaas medaillons doet, verlies je alle sappen en dus ook de malsheid, zonde!
Onze 100% pure varkenshaasmedaillons zijn van zó'n goede kwaliteit, dat ze juist heerlijk licht rosé op tafel mogen komen.
Wanneer de binnenkant nog die prachtige, subtiele roze gloed heeft, is het vlees op zijn allerbest: waanzinnig sappig, botermals en vol van smaak.

29/05/2026

DEKSEL EROP OF ERAF? 🤫👇

Niets is heerlijker dan een ontspannen zondagmiddag in de tuin. Geen haast, een koud drankje in je hand en een gietijzeren Dutch oven die zachtjes staat te pruttelen op de barbecue. Slow cooking in de buitenlucht is dé ultieme weekendbeleving. En geloof ons: de hele buurt geniet mee van de geur van jouw ambachtelijke hachee! 🤤

Maar we krijgen nog vaak de vraag: “Moet de deksel van de Dutch oven nou op of af als hij op de barbecue staat? Ik wil die lekkere rooksmaak, maar ben bang dat mijn hacheevlees droogkookt.”

De gouden truc van de chef is simpel (terwijl de deksel van je barbecue natuurlijk lekker dicht blijft):
⏳ Het eerste uur: Deksel van de PAN eraf! Houd de barbecue gesloten, maar laat de Dutch oven nog even open. Zo krijgt ons 100% pure, zacht gemarmerde runderhacheevlees alle ruimte om die heerlijke, subtiele houtrooksmaak in de barbecue op te nemen.
⏳ Daarna: Deksel op de PAN erop! Na dat eerste uur sluit je de Dutch oven. Hierdoor blijft het vocht perfect binnenboord, breken de zuren (tip: voeg een lekker donker biertje toe!) het bindweefsel af en stooft het vlees urenlang door tot het zó mals is dat het op je tong uit elkaar valt.

Heb jij al een zondag gereserveerd voor het échte buitenleven? Bestel jouw hacheevlees gemakkelijk online via Vleesland.nl en haal het op bij jouw vertrouwde afhaalpunt. 🛒

28/05/2026

🍔 Het is zover: Nationale Hamburgerdag! >
Vandaag is hét excuus om die grill of koekenpan flink heet te laten worden. En hoe vier je dat beter dan met een burger van 100% puur vlees? Geen vullers, geen onnodige toevoegingen, gewoon de allerbeste basis voor jouw ultieme broodje.
Ga jij vandaag voor onze sappige Angus Burger, de vertrouwde Classic, of wordt het een malse Kipburger?
Laat in de reacties weten met welke burger jij vandaag viert! En heb je nog niks in huis? Je ontdekt ze allemaal op Vleesland.nl

27/05/2026

👨‍🍳 Jouw spiekbriefje voor de perfecte varkenshaas medaillon:

1. Laat het vlees ademen: Haal de medaillons minimaal een half uur voor het bakken uit de koelkast. Als koud vlees een hete pan of barbecue raakt, 'schrikt' het, trekt het direct krom en gaan de sappen verloren.
2. Kort en krachtig: Bak ze in een flinke klont bruisende boter (of op een hete barbecue) in zo'n 2 tot 3 minuten per kant goudbruin.
3. Vertrouw op de thermometer: Heb je een kernthermometer? Stuur aan op een kerntemperatuur van 60°C tot maximaal 63°C.
4. Het geheim van het rusten: Haal ze uit de pan of van het vuur en wikkel ze losjes in een laagje aluminiumfolie. Laat ze 5 minuten rusten. De vleessappen verdelen zich nu weer perfect door het vlees, waardoor elke hap smeltend zacht is.

Of je nu kiest voor een klassieke champignon-roomsaus in de keuken, of ze lekker puur met een snufje zeezout grilt op een warme zomeravond in de tuin: met deze tips zet je gegarandeerd restaurantkwaliteit op tafel waar het hele gezin van geniet.

Adres

Soronghof 11
Hoogvliet
3193EP

Telefoon

+31104384099

Website

http://www.vleesland.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vleesland nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.