21/05/2026
Het kwartet van La Colombette.
Wijnmaker La Colombette uit de Franse Languedoc doet alles goed. Betaalbare én lekkere kwaliteitswijn maken, met een goed verhaal, mooie namen en dito verpakking. Het oog wil tenslotte ook wat.
Maar misschien nog mooier is dat zij, naast enkele meer bekende wijnrassen als Grenache, vooral gebruikmaken van hybride ziekte- en schimmelresistente druiven ofwel PIWI's. [afkorting van het Duitse 'Pilzwiderstandsfähig', red.]
Dat betekent: geen chemische middeltjes nodig, duurzaam en biologisch wijn maken, met respect voor bodem en natuur.
Na een kennismaking met een van de enthousiaste en gepassioneerde wijnmaaksters van het wijnhuis waren we helemaal om. 'Moeten we hebben', vonden we.
Daarom, bij ons in de Casa: het kwartet van La Colombette. Or****ic. Infamous Gold. Notorious Pink. Scandalous One.
P.s. ze maken ook nog prima alcoholvrije wijntjes, met een lekker bubbeltje. Hebben we ook.
La Colombette. In de Casa. à votre santé!