28/08/2024
Beste klanten/collega zuivelaar,
Wij weten dat onze flessen voor meerdere doeleinden gebruikt worden. Maar vandaag brak mijn klomp.
Een collega zuivelaar vond onze flessen zo mooi dat degene deze heeft gebruikt om geitenyoghurt in te maken. Geen probleem toch zou u waarschijnlijk zeggen.
Wij vinden dit wel een probleem. Deze yoghurt wordt door u dus verkocht in onze flessen met ons logo. U heeft zelf uw etiket er netjes op geplakt met plakband en geen probleem voor u.
Het probleem doet zich voor als iemand aan uw geitenyoghurt overlijdt, of er heel erg ziek van wordt met gevolgen die levenslang zijn.
Zoals u op de foto ziet, staat er geen naam bij dit etiket, geen adres, geen telefoonnummer. Geen EG registratie nr.
Hierdoor wordt er dus naar ons gewend, want ons logo staat op deze fles. En wat kan dan de gevolgen zijn voor ons als Zuivelboerderij Avezaat. Wij kunnen een schadeclaim krijgen voor de geleden kosten, er kan zelf sluiting dreigen van ons mooie bedrijf.
En dat allemaal door iemand die onze flessen gebruikt.
Wij worden per jaar 2 x gecontroleerd door Cokz.
Tevens door Qlip en de NVWA.
Wij laten onze producten iedere 6/8 weken controleren of deze voldoen aan alle eisen die er gehanteerd worden in de Hygiëne code van Boerderijzuivel.nl .
Wij zijn hiervan lid, anders mogen wij het keurmerk niet uitdragen.
Dit zijn allemaal kosten en maatregelen die wij treffen om een goed mooi en (h)eerlijk product aan onze klanten te kunnen leveren.
Hier werken wij al 8 jaar voor. En in een seconde kan iemand dat kapot maken.
Dit is gewoon te erg voor woorden dat andere zuivelaars zo te werk gaan. Ik heb er gewoon geen woorden voor.
Zuivelen is niet heel simpel we doen dat en in een fles gieten van een ander hoppa.
De hygiëne is zo belangrijk, u werkt met voedsel. Als er iets fout gaat, het hoeft maar heel klein te zijn. Je bent uit gezuiveld.
Ik hoop dat degene zich laat registreren, ook alles doet volgens de hygiëne code en zijn monsters laat nemen om die aantal weken. En graag ook uw eigen flessen en potten gaat gebruiken.
