1648 Pur Sang

05/06/2026

Weer vers geleverd! 🤎🥖

Onze biologische broden liggen weer voor je klaar. Langzaam gerezen, ambachtelijk gebakken en vol van smaak.

Vandaag onder andere:
🥖 Baguette
🌾 Münsterländer
🌾 Speltbrood
🌑 Boeren-rogge
🌾 Korenbrood
🌰 Kamut met noten
🍇 Rozijnenbrood
🫒 Focaccia
🥖 Boeren landbol

Waarom kiezen voor desembrood?
✔️ Langere rijstijd voor een volle smaak
✔️ Makkelijker verteerbaar
✔️ Van nature langer vers
✔️ Boordevol goede granen en vezels

Kom langs en ontdek jouw favoriet. Er is weer volop keuze! ✨

02/06/2026

🌿 Verse biologische aanvoer deze week! 🌿

Deze week hebben we weer een prachtige selectie verse groenten en fruit binnengekregen. In het groenteschap vind je onder andere eikenbladsla, roodlof en spitskool voor frisse salades, maar ook smaakvolle groenten zoals aubergine, courgette, venkel, pastinaak en snijbiet. Daarnaast hebben we volop paddenstoelen, waaronder kastanjechampignons en een heerlijke paddenstoelenmix. Voor extra smaak zijn er verse gember, citroengras, uien en knapperige Roma tomaten.

Ook het fruit is weer volop aanwezig met sappige perziken, sinaasappels, appels, peren, kiwi's en bananen. Heerlijk voor een gezonde snack of als verrassende toevoeging aan een gerecht! 🍑🍐🍊

🍽️ Recept van de week: Geroosterde aubergine met paddenstoelen, pastinaak en frisse citrus-perziksalade

Een verrassende combinatie van warme, hartige groenten met een frisse zomerse salade.

Ingrediënten (2-3 personen)

Voor de geroosterde groenten

- 1 aubergine
- 2 pastinaken
- 200 g kastanjechampignons of paddenstoelenmix
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 cm verse gember
- 2 el olijfolie
- Peper en zout

Voor de salade

- Eikenbladsla
- Handje roodlof
- 2 Roma tomaten
- 1 perzik
- 1 sinaasappel
- ½ komkommer
- Sap van ½ citroen
- 1 el olijfolie

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de aubergine, pastinaak, paprika en ui in grove stukken. Meng met geraspte gember, olijfolie, peper en zout.
3. Verdeel over een bakplaat en rooster 25-30 minuten. Voeg de paddenstoelen na 10 minuten toe zodat ze mooi goudbruin worden.
4. Maak ondertussen de salade. Snijd de eikenbladsla, roodlof, komkommer, tomaten en perzik. Voeg partjes sinaasappel toe.
5. Meng citroensap met olijfolie en besprenkel de salade vlak voor het serveren.
6. Serveer de warme geroosterde groenten samen met de frisse salade.

✨ De zoete perzik en sinaasappel vormen een heerlijk contrast met de geroosterde pastinaak, aubergine en paddenstoelen. Een kleurrijk gerecht dat eruitziet alsof het uit een restaurant komt!

Kom langs en laat je inspireren door al het verse biologische lekkers van deze week! 🌱

30/05/2026

🍯 Honing weer binnen van Imkerij de Noordsvaarder! 🍯

Goed nieuws: de geliefde honing van Imkerij de Noordsvaarder is weer op voorraad. Dit keer hebben we zowel Boschplaathoning als Lamsoorhoning binnengekregen.
🌾 Wat is het verschil?
Boschplaathoning
Deze honing komt van nectar die bijen verzamelen op de uitgestrekte natuurgebieden van de Boschplaat op Terschelling. De smaak is vol, kruidig en rijk, met subtiele tonen van de verschillende wilde bloemen en planten die daar groeien.

💜 Lamsoorhoning
Lamsoor is een zoutminnende plant die groeit op de kwelders langs de Waddenzee. De honing heeft een verfijnde, zachte smaak met een licht bloemig karakter en een bijzonder aroma dat typisch is voor het waddengebied.

🐝 Waarom kiezen voor deze honing?
De honing van Imkerij de Noordsvaarder wordt op ambachtelijke wijze geoogst en zo min mogelijk bewerkt. Daardoor blijven de natuurlijke smaak, geur en waardevolle bestanddelen optimaal behouden. Je proeft echt de bloemen, planten en het seizoen waarin de honing is verzameld.
Elke oogst is uniek: de smaak kan per jaar en per locatie iets verschillen. Dat maakt deze honing een puur natuurproduct met een eigen verhaal en karakter.

Kom gerust langs om beide soorten te ontdekken en proef zelf welke jouw favoriet is!

29/05/2026

🤎 DESEMBROOD 🤎
Wist je dat desembrood niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een bewuste keuze is? 🥖✨

Door het lange rijsproces is desembrood:
✔️ Makkelijker verteerbaar
✔️ Rijk aan smaak
✔️ Langer vers
✔️ Een bron van voedzame granen en vezels

Vandaag weer volop keuze:
🌾 Speltbrood
🌑 Boeren-rogge
🌰 Kamut met noten
🍇 Rozijnenbrood
🫒 Focaccia
🥖 Boeren landbol
… en nog veel meer lekkers.

Kom langs en proef het verschil 🤎

28/05/2026

✨ NIEUW IN ONZE BIOLOGISCHE WINKEL ✨

Ontdek de heerlijke ontspanning van magnesiumolie met biologisch rozenwater van Chi Natural Life 💙🌹
✔ Ondersteunt ontspanning van spieren en lichaam
✔ 100% natuurlijk magnesiumchloride & biologisch rozenwater
✔ Verzacht en verzorgt de huid
✔ Geschikt voor dagelijks gebruik én de gevoelige huid

Perfect na het sporten, bij vermoeide spieren of als ontspannend avondritueel ✨
Tip: spray voor het slapen op de voeten of buikstreek voor extra ontspanning.
Kom langs in onze winkel en ontdek het zelf! 🌿

27/05/2026

🌿 Verse biologische aanvoer deze week! 🌿

Deze week hebben we weer volop heerlijke verse producten binnen. In het groenteschap vind je nieuwe oogst aardappelen, knapperige komkommer, Roma tomaten en rode paprika’s voor frisse én warme gerechten. Daarnaast zijn er volop smaakvolle groenten zoals courgette, rode biet, prei en bleekselderij. Ook liefhebbers van paddenstoelen kunnen hun hart ophalen met champignons, oesterzwammen en een heerlijke paddenstoelenmix. Verse spinazie, waterkers en eikenbladsla zorgen voor frisse groene accenten in elke maaltijd.

Het fruit is weer heerlijk fris en zoet met onder andere Maribel appels, sinaasappels, kiwi’s en bananen 🍊🍏🥝

🍽️ Verrukkelijk recept: Romige geroosterde groenten met paddenstoelen & frisse sinaasappel-waterkerssalade

Een kleurrijk gerecht vol diepe smaken en frisse contrasten!

Ingrediënten (2–3 personen)

- 500 g nieuwe oogst aardappelen
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 1 rode biet
- 1 prei
- 200 g champignons/oesterzwammen/paddenstoelenmix
- 2 el olijfolie
- Zout en peper

Voor de salade:

- Eikenbladsla
- Handje waterkers
- 1 komkommer
- 1 sinaasappel
- Roma tomaten
- Scheutje olijfolie
- Snufje peper en zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de aardappelen, rode biet, paprika en courgette in stukken. Meng met olijfolie, zout en peper en rooster 30 minuten in de oven.
3. Voeg halverwege de prei en paddenstoelen toe zodat deze mooi goudbruin bakken.
4. Maak ondertussen een frisse salade van eikenbladsla, waterkers, komkommer en partjes sinaasappel. Voeg gehalveerde Roma tomaten toe en besprenkel met wat olijfolie.
5. Serveer de warme geroosterde groenten samen met de frisse salade.

✨ De combinatie van aardse paddenstoelen, zoete geroosterde groenten en frisse sinaasappel maakt dit gerecht echt verrassend lekker!

Kom langs en proef het seizoen 🌱

21/05/2026

19/05/2026

🌿 Verse biologische aanvoer deze week! 🌿

Deze week hebben we weer een prachtige selectie verse groenten en fruit binnen! In het groenteschap vind je volop kleur en smaak met onder andere ijsbergsla, little gem, roodlof en andijvie voor frisse maaltijden. Ook zijn er heerlijke groenten zoals paksoi, Chinese kool, prei, paprika, wortel en bleekselderij. Voor warme gerechten hebben we volop kastanjechampignons, pompoen in zowel oranje als butternut variant en natuurlijk onze vastkokende aardappelen. Daarnaast zorgen alfalfa- en spicy trio kiemen voor een frisse, pittige finishing touch.

Ook het fruit is weer heerlijk deze week: sappige mango’s, frisse appels en Anjou peren, bananen en citroen voor een extra frisse twist 🍋🥭

🍽️ Passend recept: Geroosterde pompoen & aardappeltray met warme kimchi-paddenstoelen en frisse crunchsalade

Een verrassende combinatie van hartig, fris en licht pittig!

Ingrediënten (2–3 personen)

- 400 g vastkokende aardappelen
- ½ butternutpompoen of stukje oranje pompoen
- 200 g kastanjechampignons
- 1 rode paprika
- 1 prei
- 2 el olijfolie
- Zout en peper
- 2–3 el kimchi (classic of mild)

Voor de crunchsalade:

- IJsbergsla
- Little gem
- Roodlof
- Handje alfalfa- en spicy trio kiemen
- Snacktomaatjes
- Sap van ½ citroen
- Klein scheutje olijfolie

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de aardappelen en pompoen in blokjes en meng met olijfolie, zout en peper. Rooster 30 minuten in de oven.
3. Voeg na 15 minuten de paprika, prei en kastanjechampignons toe aan de bakplaat.
4. Bak ondertussen de kimchi kort in een pan zodat deze iets karamelliseert en extra smaak krijgt.
5. Meng voor de salade de ijsbergsla, little gem, roodlof, gehalveerde snacktomaatjes en kiemen. Besprenkel met citroensap en een beetje olijfolie.
6. Serveer de geroosterde groenten warm met de kimchi eroverheen en geef de frisse crunchsalade erbij.

✨ Comfortfood met een frisse en pittige twist – perfect voor deze tijd van het jaar!

Kom langs en ontdek al het lekkers van deze week 🌱

18/05/2026

Let op, gewijzigde openingstijden deze week!

16/05/2026

✨ Nieuw bij ons in de winkel ✨

Maak kennis met Cranberry Liefde — een zachte, fruitige likorette van Eilandwijn, geïnspireerd door de sfeer van Terschelling ❤️

Vol van smaak, heerlijk puur, maar ook perfect om te schenken tijdens een gezellige avond. De rijke cranberrytonen en warme uitstraling maken dit een echte aanrader voor liefhebbers van bijzondere likeuren.

Nu verkrijgbaar in onze winkel 🍷