Koninklijke Ruig - Wild & Gevogelte

14/09/2026

🌿 Biologische Kemper Landhoen – BLk 3*

Soms mag de kip zelf de hoofdrol spelen. En bij het biologische Kemper Landhoen is dat absoluut het geval.

Deze langzaam groeiende kip is biologisch gehouden in de Achterhoek en draagt 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk. Het landhoen heeft stevig, sappig vlees en een volle, herkenbare kipsmaak. Kwaliteitskip van het hoogste niveau. Dat proef je!

🍗 Maak er een heerlijke ovenmaaltijd van
Wrijf het landhoen in met olijfolie, peper, zout, knoflook, tijm en rozemarijn. Leg er krieltjes, wortel en sjalotten omheen en laat alles samen rustig garen in de oven. Zo nemen de groenten meteen het braadvocht en de smaak van de kip op.

Extra lekker: serveer met een jus van het braadvocht, een beetje mosterd en een scheutje room.

Biologische Kemper Landhoen is nu extra voordelig bij Sligro!

10/09/2026

Sinds 15 augustus is de jacht op wilde eend geopend. Voor veel liefhebbers hét startsein van een van de mooiste culinaire seizoenen van het jaar: het wildseizoen.

Onze wilde eend draagt ons kwaliteitslabel Jagerstrots. Het exclusieve merk van Ruig dat staat voor écht wild, rechtstreeks uit de vrije natuur van Europa. Puur, karaktervol en helemaal passend bij het seizoen.

🍂 Wilde eend is nu extra voordelig verkrijgbaar bij Sligro.

En natuurlijk hebben we er een passend recept bij: wilde eend met sinaasappel. Een klassieke combinatie waarin het volle karakter van de eend perfect samengaat met het frisse en lichtzoete van sinaasappel.

👉 Bekijk het recept: https://www.ruig.nl/wilde-eend-met-sinaasappel/

08/09/2026

🌧️ Als je naar buiten kijkt, lijkt de herfst al begonnen…

Regen tegen de ramen, grijze luchten en ineens heb je weer zin in zo’n gerecht waar je lekker warm van wordt. Gelukkig hebben wij daar iets voor: onze hertenstoofschotel uit eigen keuken.

Een smaakvolle wildstoof met mals hertenvlees, langzaam gegaard tot het heerlijk zacht is. Het lange stoven hebben wij al voor je gedaan, dus thuis hoef je hem alleen nog rustig op te warmen.

🥖 Lekker makkelijk: serveer de hertenstoof met warm, knapperig stokbrood om lekker in de saus te dippen.

🍄 Iets uitgebreider? Combineer de stoof met romige aardappelpuree, gebakken paddenstoelen en geroosterde groenten voor een heerlijke maaltijd die perfect past bij dit druilerige weer.

Laat die regen dan maar even vallen. 😉

Onze huisgemaakte hertenstoofschotel is deze week in de aanbieding!

07/09/2026

05/09/2026

🦌 Herten bovenbil is nu extra scherp geprijsd bij Sligro!
Een prachtig stuk wild uit Nieuw Zeeland - voor wie dit weekend culinair wil uitpakken.

Bereidingstip:
Bak de bovenbil rondom bruin in een hete pan en laat daarna rustig nagaren tot medium rare. Zo blijft het vlees mals en vol van smaak.

Serveersuggestie:
Snijd het vlees in plakken en serveer het op een bedje van geroosterde paddenstoelen en spinazie. Voeg een lepeltje rode‑wijnjus toe voor die echte restaurantbeleving.

Wild dat indruk maakt — zowel op het bord als aan tafel.

03/09/2026

🦆 We verwelkomen het wildseizoen!

De nieuwe folder van Sligro gaat vandaag in en daarin maken we alvast een mooie start met misschien wel het meest karaktervolle culinaire seizoen van het jaar: het wildseizoen.

De jacht op wilde eend is op 15 augustus van start gegaan en daarom vind je in deze folder hele wilde eend, inclusief een heerlijk recept om er direct mee aan de slag te gaan.

Daarnaast vind je in deze editie mooie aanbiedingen op parelhoenfilet, Kemper Landhoen, kipshoarmareepjes en hertenbovenbil. Een veelzijdige selectie voor de overgang van zomer naar najaar.

📖 Bekijk de nieuwe folder nu online https://bit.ly/46te38W

De aanbiedingen zijn geldig t/m 21 september

28/08/2026

🎉 Laatste weekend van onze folder!

Nog maar een paar dagen om te profiteren van de aanbiedingen uit onze huidige folder. En deze editie is extra feestelijk, want Koninklijke Ruig bestaat 135 jaar! Daarom vind je onze pulled chicken uit eigen keuken als speciale jubileumaanbieding in de folder.

Ook de andere zomerse aanbiedingen zijn nog t/m maandag geldig. Van scharrelmaïskip en ChefsKip filet tot gekonfijte eendenbout en wildzwijnrack. Van huisgemaakte gerookte kipfilet en crunchy kipburgers tot coquelet.

☀️ Pak de laatste zomerse aanbiedingen mee!

Nog geldig t/m 31 augustus.

23/08/2026

Kip is niet zomaar kip

Kip is al jaren populair. Niet zo gek: het is veelzijdig, past in vrijwel iedere keuken en heeft van de gangbare vleessoorten een relatief lage klimaatimpact.

Maar kip is niet zomaar kip. Ras, leefomstandigheden en voer hebben invloed op de eigenschappen en smaak van het vlees. Daarom vind je bij Ruig verschillende kwaliteitskippen, zoals ChefsKip met minimaal 1 ster Beter Leven, Franse Label Rouge-kip en de biologische landhoen van KemperKip. Label Rouge is een Frans kwaliteitskeurmerk met extra eisen aan onder meer ras, groeiperiode, leefruimte en buitenuitloop.

Ontdek onze kwaliteitskippen
👉️ https://www.ruig.nl/bewust-kiezen-voor-kwaliteitskip

21/08/2026

Bij wild denk je misschien al snel aan koude dagen, stoofpotten en een goed glas rode wijn. Maar wist je dat het wildseizoen al volop in beweging is?

Hert en wildzwijn zijn inmiddels beschikbaar en sinds 15 augustus is ook het jachtseizoen op wilde eend geopend. Stuk voor stuk prachtige producten die juist nu verrassend lekker zijn met frisse en zomerse smaken.

Inspiratie nodig? De wildzwijn bigbout is een indrukwekkend stuk vlees – zacht, mager en vol smaak. Perfect voor slow cooking, op de smoker of als stoer seizoensgerecht van de barbecue.

Met onze bereidingswijzer en instructievideo is succes gegarandeerd!
👉️ https://www.ruig.nl/bout-van-de-everzwijnbig-nieuw

20/08/2026

🥳 Koninklijke Ruig bestaat vandaag 135 jaar!

Al sinds 1891 vormen vakmanschap, kwaliteit en passie de basis van ons familiebedrijf in Oostzaan. In vijf generaties zijn we uitgegroeid tot een toonaangevende specialist in wild en gevogelte en samen met Sligro een vertrouwde partner voor foodprofessionals in heel Nederland.

In 135 jaar is er veel veranderd, maar onze liefde voor het vak is gebleven. We blijven ontwikkelen, vernieuwen en meebewegen met de professionele keuken. Met respect voor waar we vandaan komen en oog voor de toekomst.

135 jaar vakmanschap. Daar zijn we trots op.

👉️ Lees ons verhaal: https://www.ruig.nl/135-jaar