Wat zijn de openingstijden?

Maandag 07:00 - 21:00 Dinsdag 07:00 - 21:00 Woensdag 07:00 - 21:00 Donderdag 07:00 - 21:00 Vrijdag 07:00 - 21:00 Zaterdag 08:00 - 14:00 Zondag 17:00 - 21:00

Van Gelder groente & fruit

Startpagina
Nederland
Ridderkerk
Van Gelder groente & fruit

Wij, familiebedrijf Van Gelder groente & fruit, zijn een oer-Hollandse, maar toch hypermoderne AGF-leverancier. Iedere dag weer.

Bij ons draait het al ruim 70 jaar om het leveren van dagverse aardappelen, groente en fruit. Uw AGF-specialist met een landelijke dekking, gericht op AGF-speciaalzaken, groothandels, cateraars, grootkeukens, de instituele markt en de horeca.

08/05/2026

Stamppot is allang niet meer alleen voor de winter. Met onze frisse lente- en zomerstamppotten geef je een verrassende twist aan een echte klassieker.

Kies voor een kruidige rucola stamppot of ga voor de vertrouwde smaak van andijvie, perfect als bijgerecht of als basis voor een eigentijdse maaltijd. Convenience, maar dan in een frisse seizoensvariant.

Ontdek ze allemaal 👉 https://www.vangeldernederland.nl/nl_NL/stamppotten/22/

30/04/2026

Matcha is al lang geen niche ingrediënt meer! Van dranken tot desserts: deze groene smaakmaker is uitgegroeid tot een vaste waarde in moderne keukens die inzetten op beleving en vernieuwing.

En de trend blijft zich ontwikkelen met verrassende varianten zoals blue matcha! Een opvallend voorbeeld van hoe kleur en creativiteit steeds belangrijker worden in het glas.

Lees in onze nieuwe blog meer over de (blue) matcha trend 👉 https://www.vangeldernederland.nl/nl_NL/blog/item/proef-de-trend-blue-matcha-2351/

29/04/2026

Goed nieuws! 🌱 Drie vertrouwde producten van uit ons assortiment hebben een mooie upgrade gekregen: de Curtido, Levant en Hollandse miso – rogge zijn nu regeneratief geproduceerd!

Wat betekent dat precies? Deze producten worden gemaakt met regeneratieve gewassen: landbouw die de bodem herstelt, biodiversiteit stimuleert en bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem. Zo kies je nog steeds voor de kwaliteit die je gewend bent en draag je tegelijkertijd bij aan een positieve impact op de natuur.

Ontdek de nieuwe regeneratieve producten in onze webshop: https://bit.ly/FermiRegeneratief

28/04/2026

Friet lijkt een bijgerecht… maar kan hét verschil maken op je bord🍟

Kwaliteit, bereiding en consistentie bepalen de smaak én beleving. Steeds meer horecaondernemers kiezen daarom bewust voor betere friet die past bij hun keuken én service!

In onze nieuwe blog lees je hoe je jouw friet naar een hoger niveau tilt 👉 https://www.vangeldernederland.nl/nl_NL/blog/item/friet-als-blikvanger-verbeter-ook-de-smaak-en-kwaliteit-in-jouw-keuken-2319/

24/04/2026

Wij zijn voor onze locatie in Ridderkerk op zoek naar een Productiemanager AGF! 🍎🥦

Ben jij een natuurlijke leider met een passie voor food en productie? Krijg jij energie van het aansturen van teams én het optimaliseren van processen? Dan hebben wij dé uitdaging voor jou!

In deze rol:
• Stuur je productieteams aan en motiveer je medewerkers
• Bewaak je planning, kwaliteit en efficiency
• Werk je continu aan verbetering van processen
• Zorg je voor een veilige en hygiënische werkomgeving (HACCP)

Interesse? Bekijk de vacature en solliciteer direct:
https://werkenbij.vangeldernederland.nl/o/productiemanager-agf

22/04/2026

Vorige week stond Cornelis Mosselman tijdens de Zorg & Food beurs op de Food Mainstage met een volle zaal geïnteresseerden. Een krachtig moment dat laat zien: regeneratieve landbouw is geen toekomstmuziek meer, maar een onderwerp dat nú leeft.

Wij werken met Cornelis samen om die beweging concreet te maken. Door regeneratieve groenten beschikbaar te maken binnen foodservice brengen we het verhaal van de bodem naar het bord.

Goed om te zien hoeveel aandacht en energie er is voor deze ontwikkeling in de sector.

21/04/2026

Van Gelder is trotse partner van Dutch Cuisine, die een nieuwe uitdaging lanceert: de ‘Challenge Biodiversiteit op je Bord’. Samen met partners uit de horeca- en cateringsector stimuleren we bewuste keuzes in de keuken die bijdragen aan het behoud van biodiversiteit. Met het gebruik van biodiversiteitsvriendelijke producten kunnen chefs direct impact maken op soorten zoals bijen, grutto’s en orang-oetans. Zo wordt het bord een krachtig middel om hét verschil te maken.

Ook binnen ons eigen assortiment zetten we stappen, onder andere met ons regeneratieve aanbod. Hiermee werken we samen aan een gezondere bodem en een toekomstbestendige voedselketen. De uitdaging biedt inspiratie, kennis en zichtbaarheid voor iedereen die wil bijdragen aan meer biodiversiteit op het bord.

Meer weten of meedoen? Bekijk de uitdaging via Dutch Cuisine:
https://www.dutch-cuisine.nl/programma/biodiversiteit-op-je-bord/challenge/

20/04/2026

Drukke service, krappe bezetting en tóch blijven verrassen op het bord… klinkt als dé uitdaging binnen de horeca, toch?

Speciaal voor dit probleem heeft Van Gelder een nieuwe AI-recept assistent gelanceerd die jou bijstaat als een sous-chef. De assistent denkt met je mee wanneer dat nodig is: van idee naar uitgewerkt gerecht, met oog voor smaak, haalbaarheid én rendement.

Binnen enkele seconden genereert de tool inspirerende receptideeën en vertaalt die door naar praktische gerechten die passen bij jouw keuken en werkwijze. Zo bespaar je tijd op zoeken en ontwikkelen, zo houd je dus meer ruimte over om te koken.

Probeer het nu in jouw klantenomgeving 👉 vangeldernederland.nl

16/04/2026

Nog op zoek naar iets nieuws voor je terras of borrelkaart?

Maak kennis met Favamole: een romige, frisse spread op basis van lokaal en regeneratief geteelde veldbonen en gele erwten. Vol van smaak, duurzaam geproduceerd én rijk aan vezels en eiwitten.

Perfect als dip, spread of topping, van borrelplank tot lunchgerecht.

Onze varianten:
• Favamole Klassiek (194037) – fris met ui en koriander
• Favamole Kimchi (194038) – romig met een licht pittige twist

👉 Vernieuw ook je kaart met een favoriet die opvalt. Check het op onze webshop!
https://www.vangeldernederland.nl/nl_NL/search/?search_term=Favamole

15/04/2026

𝗩𝗲𝗿𝗴𝗲𝘁𝗲𝗻 𝗴𝗿𝗼𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗸𝗲𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗯𝗮𝗰𝗸
Maar waarom raken groenten eigenlijk ‘vergeten’? En hoe komt het dat ze nu weer steeds vaker opduiken in keukens en op menukaarten?

RTL vroeg Van Gelder om duiding bij die ontwikkeling. Vanuit onze kennis van groente en fruit deelden we onze visie op hoe beschikbaarheid, consumentengedrag en culinaire trends daarin samenkomen.

Van raapstelen en postelein tot peterseliewortel en topinamboer: veel van deze groenten zijn nooit echt verdwenen, maar verdienen opnieuw aandacht. In de horeca zijn ze al langer terug van weggeweest, en ook bij consumenten groeit de interesse.

Mooi dat we mochten bijdragen aan een verhaal dat deze bijzondere groenten weer in de spotlight zet.

👉 Lees het artikel hier: https://www.rtl.nl/wonen/koken-en-eten/artikel/5590394/vergeten-groenten-wat-zijn-ze-en-hoe-gebruik-je-ze

Adres

Krommeweg 10
Ridderkerk
2988CB

Openingstijden

Maandag	07:00 - 21:00
Dinsdag	07:00 - 21:00
Woensdag	07:00 - 21:00
Donderdag	07:00 - 21:00
Vrijdag	07:00 - 21:00
Zaterdag	08:00 - 14:00
Zondag	17:00 - 21:00

Telefoon

+31180336001

Website

https://www.vangeldernederland.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Van Gelder groente & fruit nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.