Eefje

Bij Eefje wordt er met verse ingrediënten en veel liefde gekookt. Ideaal als je daar zelf even geen

14/03/2019

Teamwork makes the dream work ✨
Ruim 3 jaar geleden, tijdens een borrel in de Fenix Food Factory, ontstond het idee voor een ‘gezonde afhaal tent’ (2e foto). Afgelopen zondag sloten we deze ontzettend leuke, bijzondere en leerzame tijd af, met opnieuw een borrel, in de Fenix Food Factory. 🥂🧀 Dit keer met (een deel van) het dreamteam waar we afgelopen tijd met zó veel plezier mee heb gewerkt. Dankjulliewel!!!

25/02/2019

Hier is die dan.. ons laatste weekmenu!! Kom de komende drie dagen nog genieten van een lekkere maaltijd 😊🍴

18/02/2019

Hierbij ons een-na-laatste weekmenu!! Denk je nu.. ik heb duidelijk iets gemist?? Lees dan even ons vorige bericht 😊

Op het menu: een varkenshaasje in paddenstoelen-truffelsaus met krieltjes en groenten, kip curry met rijst, een echte lente quiche met groene groenten, feta en munt en een heerlijke Griekse salade met orzo, kipgyros, tomaat, komkommer, feta en olijven.

Kom deze week nog genieten van een lekkere en snelle maaltijd, tot straks!! 👋🏼

17/02/2019

Lieve vrienden van Eefje,

De komende 1,5 week is jullie állerlaatste kans te genieten van een Eefje maaltijd! 🍴😋

Wij (Eveline en Ferry) hebben ervoor gekozen om de deuren van Eefje te sluiten en beiden een nieuwe uitdaging aan te gaan. We kijken terug op twee fantastische jaren. Iets nieuws opzetten is heel gaaf en geeft energie. We werden met open armen ontvangen in het Hoogkwartier en kennen veel leuke (vaste) klanten. Dank aan iedereen die Eefje zo’n warm hart heeft toegedragen, daar hebben wij veel voldoening en motivatie uitgehaald.

Maar waarom stoppen jullie dan?
Eefje draait financieel gezien op eigen benen maar onze ambitie is groter. Een eigen restaurant vergt behoorlijke inspanningen, daar moet je beiden volledig achter staan en voldoende toekomst in zien. Daarbij kwamen we in de gelegenheid om op een goede manier afscheid te nemen (inventaris etc. te verkopen). Wij kijken terug op een leuke samenwerking met het team en een heel mooi avontuur.

Kan ik nog wel komen eten straks dan aan Groenendaal 491? Jazeker! Wij zullen jullie spoedig voorstellen aan degenen die verder gaan op onze locatie. Woensdag 27 februari is de laatste dag dat wij geopend zijn. Kom dus deze én volgende week nog genieten van een lekkere Eefje maaltijd!

Veel liefs en tot snel,
Ferry en Eveline

11/02/2019

Het menu van deze week zou je ook wel een verzameling van Eefje's favorieten kunnen noemen! Runderstoof met krieltjes, kipgehaktballetjes met tabouleh, vegetarische lasagne en noodle salade met garnalen.. Voor welk gerecht ga jij deze week?

04/02/2019

Ik vertel je graag over wat wij de komende week gaan koken. Als eerste boerenkool stamppot met rookworst, zelf getrokken jus en zelf gemaakte appelmoes :-) Met dit weer vliegen de stamppotten over de toonbank, en dat snappen wij wel ;-) Lasagne bolognese begint met de bolognese saus maken. Daarna maken we de laagjes, en toppen we 'm af met zelfgemaakte bechemel saus!

De vegetarische burrito vullen we met mais, bonen, paprika en rode ui, en serveren we met een heerlijke zelfgemaakte guacamole, creme fraiche en tortilla chips. De salade is lekker als maaltijd, óf als bijgerecht! We maken met liefde een kleine portie ervan :-) In de salade van deze week zit parelgort, gegrilde venkel en courgette, paprika, olijven en verse kruiden!

28/01/2019

Hoi! Hierbij ons nieuwe weekmenu! Als eerste, een klassieker uit de Franse keuken: Boeuf Bourguignon. Dan de curry, deze week met kip en paksoi. Liever geen vlees? De cannelloni vliegt altijd over de toonbank! De pijpjes vullen we met o.a. ricotta, basilicum, citroenrasp, geroosterde pijnboompitten en spinazie, en dat is lekker!!! Als laatste een Griekse salade met kipgyros, orzo, komkommer, tomaat, feta en tzatziki.

21/01/2019

Winters weer in aantocht! Dat vraagt om een lekkere stamppot op het menu. Deze week hebben we andijvie stamppot, samen met een lekkere gehaktbal en onze zelfgemaakte appelmoes. We rollen deze week niet alleen gehaktballen, maar ook burrito's! Als vegetarische optie hebben we een curry en de salade van de week is van parelcouscous, courgette, abrikoos, bosui, feta, verse kruiden en amandelen.

19/01/2019

Sneak preview van het nieuwe weekmenu, deze lekkere parelcouscous salade! Liever iets warms?? Hou je email/instsgram/Facebook in de gaten voor het menu van komende week 😊 Fijn weekend allemaal!!

14/01/2019

Komende week koken we runderstoof en kip gehaktballetjes met tabouleh. Tabouleh? Dat is een Midden-Oosterse salade die wij maken met komkommer, tomaat, bosui, peterselie, basilicum en munt. Héérlijk bij de kipgehaktballetjes en tzatziki 😊

Als vega optie hebben we lasagne met veel groenten, en de salade deze week is een Thaise noodle salade met garnalen.

07/01/2019

Daar zijn we weer!! 😊 Een gelukkig en gezond 2019 voor wie mijn vorige berichtje gemist heeft. Na twee weken 'vakantie' waarin ik uiteindelijk toch nog bijna iedere dag in de keuken van vrienden of familie stond, was het weer heerlijk om in Eefje’s keuken te staan!

Deze week op het menu.. Boerenkool stamppot met rookworst, kip curry, een vegetarische quiche en een salade vol met groenten en verse kruiden. Moeite met kiezen? Kom langs, we laten je graag alles zien (en als je wil én het kan.. proeven ;-)). Tot snel?!?

Adres

Groenendaal 491
Rotterdam
3011ZW

Telefoon

0102299926

Website

http://www.eefjerotterdam.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Eefje nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Supermarkt in Rotterdam wordt?