Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 08:00 - 16:00 Woensdag 08:00 - 16:00 Donderdag 08:00 - 16:00 Vrijdag 08:00 - 16:00 Zaterdag 08:00 - 14:00

Bakkerij MAMA

Wij bakken voor mensen die houden van biologisch, ambachtelijk brood en patisserie met eerlijke smaak Bakkerij MAMA bakt brood van kwaliteits steengemalen meel.

Direct van de molenaar naar de bakkerij. Geen toevoegingen, geen stabilisators, geen broodverbeteraars. Water, meel, zeezout uit Guerande en onze eigen zuurdesemcultuur maken samen met de lange rijstijd ons brood onweerstaanbaar lekker. Te verkrijgen op de volgende locaties:
- Bakkerij MAMA in Zwanenburg (Domineeslaan 31, di t/m za)
- ArtKitchen Gallery Amsterdam (Hemonylaan 6A, do t/m za)
- Zuid

ermarkt Amsterdam (Jacob Obrechtplein, zaterdag)

Daarnaast hopen wij snel weer te kunnen leveren aan onze restaurants en horecaklanten in Amsterdam en omstreken waar wij voor deze crisis ons brood op de plank serveerden.

26/05/2026

Op zoek naar een mooie, rustieke ruimte middenin een groene tuin voor een persoonlijk diner?

🌱 Tafelbeschikbaarheid voor 30/40 personen
🌱 Eigen toiletgebouw
🌱 Eigen professionele keuken
🌱 Glazen schuifdeuren grenzend aan tuin
🌱 Personeel & catering beschikbaar, inclusief;
🌱 Huisgemaakt bio brood & delicatessen van Bakkerij Mama
🌱 Ruime, gratis parkeergelegenheid
🌱 20min reisafstand vanaf Amsterdam- & Haarlem Centraal

Voor prijzen, beschikbaarheid en meer informatie, mail ons via
📧 [email protected]

zwanenburg

19/05/2026

Gisteren deelden we al dat wij begin juli onze tweede winkel zullen openen op Hoofddorpweg 28H in Amsterdam-Zuid. En wauw, wat een hoop enthousiasme! Bedankt voor alle reacties!! ❤️

Bij deze stap komt uiteraard kijken dat wij op zoek zijn naar nieuwe teamleden 👀

🥨 Winkelmedewerkers voor de nieuwe winkel (incl. barista’s)
🥨 Medewerkers voor onze marktkramen (liefst met rijervaring)
🥨 Mensen met ervaring in de keuken (voor mise en place van lunch)

Fulltime, parttime, meerdere functies- alles is bespreekbaar. Als je een passie hebt voor desem en/of goed eten- en enthousiast wordt van deze vacature, ontmoeten we je graag!

Bel- app of mail ons:

☎️ 06 14 23 21 35
✉️ [email protected]

18/05/2026

We hebben dubbel groot nieuws!

Al langere tijd zijn we bezig met een nieuw pad voor de bakkerij. Dit heeft ertoe geleid dat Karel niet meer de enige eigenaar van Bakkerij Mama is: per 1 mei is Xander () namelijk ingestapt als mede-eigenaar! 👥🫱🏼‍🫲🏽

Met deze frisse wind in de zeilen kwam er onverwacht een enorme kans op ons pad in de vorm van een prachtig, leegstaand pand middenin Amsterdam. We zijn daarom enorm enthousiast om te delen dat we begin juli een (tweede) winkel zullen openen in Amsterdam-Zuid op Hoofddorpweg 28H 🙌❤️

Momenteel wordt de winkel verbouwd en zijn we druk met het voorbereiden van de opening. We houden jullie uiteraard op de hoogte van alle ontwikkelingen!

08/05/2026

Gratis op te halen!
Ouderwetse, werkende gaskachel.
Bel/bericht ons telefonisch of kom langs.
06 14 23 21 35

05/05/2026

Let op! 📣 Zaterdag 9 mei wordt onze bakkerij gerenoveerd. Wat kan er wel en niet?

🚫 We hebben geen belegde broodjes
🚫 Het is niet mogelijk om binnen te zitten

✅ Er is wél een beperkt assortiment aan brood en patisserie
✅ Er is koffie to-go🥤
✅ Buiten op het terras zitten kan gewoon

Wilt u niet misgrijpen deze dag? Bestel uw brood en patisserie dan van tevoren via whatsapp:

☎️ 06 14 23 21 35

Graag uiterlijk doorgeven vóór donderdagavond 23:59u.

04/05/2026

Aankomende zondag 10 mei is het Moederdag en dat betekent ook dat wij het aardbeienslof-seizoen weer inluiden! Een echte favoriet onder onze klanten ❤️

De sloffen hebben een krokante bodem, een dun laagje huisgemaakt amandelspijs, luchtige Zwitserse room en de mooiste Hollandse aardbeien 🍓

Verkrijgbaar als
➡️ medium (foto) voor ca. 6 personen €20,25
➡️ klein voor 1 persoon €5,50

Ook heerlijk, de Moederdag-special:
🍰 Yoghurtmousse taart met aardbeien-cremeux, biscuit, krokante bodem en vers rood fruit voor ca. 8 personen (€24,95)

❗️Let op! Wil jij er zaterdag een taart bemachtigen voor Moederdag? Bestel deze dan uiterlijk vóór woensdagavond 23:59u via whatsapp zodat u niet misgrijpt!

☎️ 06 14 23 21 35

28/04/2026

Zowel onze desembroden als onze patisserie liggen in restaurants en winkels door heel Amsterdam, Haarlem en omstreken. Heb jij ons wel eens gespot?

Hier onze heerlijke Carrotcake op de counter bij Bluey’s in Amsterdam!

24/04/2026

Stilte voor de storm @ vrijdagochtend 🫶

20/04/2026

Helaas niét op maandag (Koningsdag) verkrijgbaar- maar wel deze hele week (di t/m za): Oranje tompoucen 🧡

Heerlijk bros, met luchtige Zwitserse room.

➡️ Alleen te bestellen voor zaterdag! Geef je bestelling vóór donderdagavond 23:59u door via whatsapp (of via de whatsapp-webshop).

➡️ Doordeweeks niet te bestellen. Kom op tijd, op is op!

👑 Per stuk voor €3,75
👑 Per doosje van 4 voor €13,95

☎️ 06 14 23 21 35

17/04/2026

Verdrietig nieuws: we zijn met Koningsdag gesloten 🚫

Het goede nieuws is dat we daarom vanaf morgen al Oranje Tompoucen verkopen ✅😁

Morgen een kleine batch, er kan niet besteld worden en op is op!

Zoals ieder jaar maken we ze heerlijk bros en met een vulling van luchtige, Zwitserse room.

€3,75 per stuk
€13,95 per doosje van 4

Adres

Domineeslaan 31
Zwanenburg
1161BV

Openingstijden

Dinsdag	08:00 - 16:00
Woensdag	08:00 - 16:00
Donderdag	08:00 - 16:00
Vrijdag	08:00 - 16:00
Zaterdag	08:00 - 14:00

Telefoon

0614232135

Website

http://www.bakkerijmama.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bakkerij MAMA nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.