Staslin Kjøtt

02/12/2025

Nyhet i butikk! 🍅🧅

Idag fikk vi levert inn et lite parti med Salsa verde produsert av .formons !
Dette er en frisk salsa Verde produsert på råvarer fra som holder til i Stange vestbygd! Her snakker vi sikkelig lokalmat.

Denne salsaen er både økologisk og biodynamisk!
Salsa Verde er en frisk, litt syrlig salsa som egner seg ekstremt godt til svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og poteter. Er også et must til fredagstacoen!

15/11/2025

I helga har vi fått laget opp lammerull og og hjemmelaget leverpostei! Vi har også igjen mase sylte og medisterkaker/pølser! Lov å tjuvstarte litt på jula vell? 🥳

06/11/2025

Vi gjentar suksessen!

Nå er det mulig å bestille julekasser til henting i desember! Julekassen inneholder:
-Tynnribbe fra Bekkevold gård, ferdig ruta og med knekte ben
-Julepølse fra Staslin Kjøtt (fin)
- Medisterkaker fra Staslin Kjøtt (fin)
-1 stk røkt juleskinke
- 300g sylte fra Staslin Kjøtt
- Hjemmelaget leverpostei (NYHET)
- Surkål, lefse, sennep og tyttebær.

Alle produktene i julekassa er laget av svin fra Bekkevold Gård, på Vang.

BEGRENSET ANTALL

Bestillingsfrist for julekassene våre er 7.Desember, og må hentes 15. - 16 eller 17. Desember! Blir ikke kassen hentet INNEN 17.Des blir kassen tilgjengelig for andre å kjøpe.

04/11/2025

Prøvd smeltet oksefett?? Vi lager dette av dyra vi får fra Bjørtomten Nedee, i vang! Disse er 100% grassfed!😍

Vi kverner og smelter fett av storfe over natta, sånn at dere der hjemme kan bruke dette fantastiske produktet til steking, baking og så mye mer!

Dette fettet har et mye høyere «smokepoint», altså at det tåler høyere varme, og dette gjør samtidig at man slipper mye stekeos når man bruner biffen i panna 😃

Kom innom å ta med det en boks eller 2, dette er noe vi har mye av, og kommer til å selge mye fremmover!

29/10/2025

-DRY AGED RIBBESLIPP! -

Vi har fått fylt inn skapene våre , og nå er det like før vi sparker igang første runde med ribber! Dette er noe folk har gått å gleda seg lenge over, så merk dere datoen 6.November kl 10:00!

Hvorfor velge dry age ribbe?
- Ribba blir utrolig mør og saftig
- Smaken blir forsterket, og får en umami/nøtteaktig touch
- Svoren blir lettere å få sprø, da mye av fuktigheten i svoren forsvinner mens den henger i dry aged skapet!

Første ribbeslipp så har vi valgt å selge til en litt god pris, så da blir prisen 329,- kg Dette gjelder KUN 06.11 (Ordinærpris er 389,- kg)

VI TAR IKKE BESTILLINGER, her gjelder det å møte opp selv, eller send ned en slektning eller venn for å hente ribba om du ikke har mulighet selv!

Håper vi ses!🥩

Hilsen Boysa på Staslin!

17/09/2025

Vi må vel bare innse at høsten er i annmars ?
Hva med noe enkel næringsrik mat som varmer ?
Lys lapskaus produsert med røkt og saltet svinekjøtt fra Bekkevold Gård!
Selges i littvinne souse-vide poser med god holdbarhet som kan trekkes 15min i kokende vann.

Minner også om masse lammekjøtt av spælsaulam fra Bjørtomten Nedre



God høst! Mvh gutta på Staslin

18/07/2025

Sola fortsetter å steke på i helga, og vi har tatt inn litt snadder til grillen!

Greater Omaha cote de bouf - matet på mais siste ukene før slakting, for å bidra til den syke marmoreringa!
Sashi Ytrefilet & Sashi entrecoté - prisvinneren fra Finland. Vunnet world steak awards flere år😍

Spør oss gjerne om steketips!

Har du prøvd noen av disse godsakene før?

12/06/2025

14/05/2025

Masse godt i disken til 17. Mai!🇳🇴🇳🇴🇳🇴

Det som gjør seg bra på grillen(eller panna) på en stor dag som dette:
Dry aged Entrecote, veldig fint marmoret cote de beouf,Porterhouse, t-ben,club steak,margben,porchetta og masse annet fint!

Smokeren kan fylles med shortribs, svinenakke,babyback ribs, okseknoke(Thors hammer style!)

Til frokosten har vi roastbiff, ekte røkt skinke, bacon,karbonader og to typer norsk spekeskinke(blandt annet den ekskusive skinken til hommelstad_gard

Hipp, hipp!

Hilsen oss fra gjengen på Staslin 😁

#17.mai

28/03/2025

Endelig er den tilbake!
Vi har tatt inn en stor spekeskinke fra Mathias fra Hommelstad Gård, like utenfor Ridabu!

Denne skinka er laget av Noroc gris, som har levd et godt liv ute i det fri!

Jord, sol, humle og nøtter er den perfekte oppskrift på en smakfull, rund og myk spekeskinke, som virkelig ligger i toppsjiktet over spekeskinker i verden.

Her er det virkelig kvalitet i alle ledd i produksjonen, og det bærer denna skinken preg av.

Kom innom oss å få en smaksprøve da vell!



Hommelstad gris

06/03/2025

I helgen finner dere flotte, møre og marmorerte biffstykker i disken vår, både med og uten ben! Disse stykkene har kost seg i modningsskapet våres helt siden 30.01 👌🏻

T-bone, porterhouse og dry aged burgere!🥰
Perfekt til å slenge på grillen nå som våren er igang!