Smakfulle skatter fra Dragetoppen

01/08/2026

Bytur i dag? Kom gjerne innom og si hei!

03/07/2026

Noe av det spennende med å dra på studietur til utlandet, er å se hva andre mathåndverkere finner på. 😊

17/05/2026

17. mai er også den internasjonale dagen mot transfobi. 🏳️‍⚧️ Det er høylytte stemmer som jobber hardt for å spre idéer om at transpersoner er en unaturlig styggedom, som helst bør fjernes fra samfunnet. Men vi har eksistert så lenge mennesket har eksistert, uten at menneskeheten har gått under. Og vi er ikke farligere enn resten av befolkningen.

I dag feirer vi Norge. Om du og slekten har vært her siden istiden, eller har kommet hit senere, vi er alle det mangfoldet som gjør Norge norskt.

Gratulerer med dagen. 🇧🇻

04/05/2026

Denne skulle egentlig handle om at vi har solgt det siste glasset med Ramsløksennep. Men på lørdag dukket en av mine supersankere opp med 30 kg nyplukket ramsløk. 😊 Så nå har jeg stått i 24 timer og preparert ramsløken slik at jeg kan lage årets første batch med Ramsløksennep og Ramsløksalt.
Men først må jeg male sennepsfrø. Det tar bare 5-6 timer. 😉

26/04/2026

Dagens nabo på Bondens marked i Gamlebyen fredrikstad er som har noen fantastiske tulipaner. Det er fare for at Dragetoppens inntekter i dag går til å kjøpe tulipaner. 🌷🌷🌷😊

10/04/2026

Lørdag 11. april har kokka på Dragetoppen bursdag. Og den feires med å stå på Bondens marked på Birkelunden. Husker du å gratulere kokka når du kommer innom, vanker det kanskje en smaksskatt på deg. 😊
PS. Kokka er nok blitt gråere i håret enn på bildet. 😉

28/03/2026

Bondens marked er på torvet, helt til klokken 15.

07/03/2026

På vår hjemmeside samler vi endel av oppskrifter vi spiser på Dragetoppen. Her er en vi spiser ofte: https://dragetoppen.no/linse-og-spinatgryte/ I tillegg til selve retten, har vi også lagt ut oppskrift på raita og naanbrød. Link ligger i bunnen av oppskriften.

For de som ikke har hørt historien vi forteller på Bonden marked, denne begynte vi med etter at de unge i familien utfordret kokka til å lage en middag uten kjøtt. Den ble så populær at vi hadde den flere ganger i måneden i mange måneder. I retten er det en krydderblanding som vi selger, Dragens Daal Masala.

Når du har prøvd oppskriften, gi oss gjerne stjerner for oppskriften. 😉

04apr Dragens Linse- og spinatgryte By Thea på Dragetoppen / 0 Comments Eller Palak Daal Curry som den vil hete enkelte steder i India. I India er det utrolig mange mennesker. Og veldig mange som ikke spiser kjøtt, enten av religiøse grunner, eller av økonomiske. Dragens linse- og spinatgryte (P...

31/01/2026

Smådragene liker å leke med krydder. Nå har vi en krydderblanding, som for øyeblikket kalles lammekrydder (kjedelig navn!). Her har vi laget en marinade med yoghurt, sitronsaft, olje, salt og lammekrydderet.
Inn i ovnen med bulgur, diverse grønnsaker og de marinerte lammekotelettene. Ferdig stekt, toppet med ristede pistasjnøtter, granateplefrø og bladpersille.