Smakfulle skatter fra Dragetoppen

04/05/2026

Denne skulle egentlig handle om at vi har solgt det siste glasset med Ramsløksennep. Men på lørdag dukket en av mine supersankere opp med 30 kg nyplukket ramsløk. 😊 Så nå har jeg stått i 24 timer og preparert ramsløken slik at jeg kan lage årets første batch med Ramsløksennep og Ramsløksalt.
Men først må jeg male sennepsfrø. Det tar bare 5-6 timer. 😉

26/04/2026

Dagens nabo på Bondens marked i Gamlebyen fredrikstad er som har noen fantastiske tulipaner. Det er fare for at Dragetoppens inntekter i dag går til å kjøpe tulipaner. 🌷🌷🌷😊

10/04/2026

Lørdag 11. april har kokka på Dragetoppen bursdag. Og den feires med å stå på Bondens marked på Birkelunden. Husker du å gratulere kokka når du kommer innom, vanker det kanskje en smaksskatt på deg. 😊
PS. Kokka er nok blitt gråere i håret enn på bildet. 😉

28/03/2026

Bondens marked er på torvet, helt til klokken 15.

07/03/2026

På vår hjemmeside samler vi endel av oppskrifter vi spiser på Dragetoppen. Her er en vi spiser ofte: https://dragetoppen.no/linse-og-spinatgryte/ I tillegg til selve retten, har vi også lagt ut oppskrift på raita og naanbrød. Link ligger i bunnen av oppskriften.

For de som ikke har hørt historien vi forteller på Bonden marked, denne begynte vi med etter at de unge i familien utfordret kokka til å lage en middag uten kjøtt. Den ble så populær at vi hadde den flere ganger i måneden i mange måneder. I retten er det en krydderblanding som vi selger, Dragens Daal Masala.

Når du har prøvd oppskriften, gi oss gjerne stjerner for oppskriften. 😉

04apr Dragens Linse- og spinatgryte By Thea på Dragetoppen / 0 Comments Eller Palak Daal Curry som den vil hete enkelte steder i India. I India er det utrolig mange mennesker. Og veldig mange som ikke spiser kjøtt, enten av religiøse grunner, eller av økonomiske. Dragens linse- og spinatgryte (P...

31/01/2026

Smådragene liker å leke med krydder. Nå har vi en krydderblanding, som for øyeblikket kalles lammekrydder (kjedelig navn!). Her har vi laget en marinade med yoghurt, sitronsaft, olje, salt og lammekrydderet.
Inn i ovnen med bulgur, diverse grønnsaker og de marinerte lammekotelettene. Ferdig stekt, toppet med ristede pistasjnøtter, granateplefrø og bladpersille.

23/01/2026

Årets første produksjon, Smådragenes Karibiske krydder. Det var tomt i grotta til dragene, så da måtte stekepanna, stor-kverna og sil frem og gjøre jobben sin. Godt lukter det på kjøkkenet.

25/12/2025

Rester av ribbe? Hva med en brødskive? Kald ribbe, en skive rå løk og Rødbetechutney. Og det finnes vel bare en type rødbetechutney? 😉

24/12/2025

- vi ønsker deg en riktig god jul! 🌲🎁🥮

23/12/2025

- Litt utpelt! Det passer jo fint på sen siste dagen vår! Takk til deg som kom og handlet eller slo av en prat. Vi har kost oss.

22/12/2025

Luke22 - Drikke til jul? Vi har åpent til kl 16 i dag, siste dagen vår på Torvet og Sees vi?