27/09/2025
SMAK AV OSTERØY🥕🧄🧅🥒🥬 RETT FRÅ ÅKEREN KAN BESTILLAST:
Med nydeleg septemberver kom dei første frostnettene her hos oss🌞❄️. Squash- og graskarplantar stod plutseleg med frostsvidde blad og måtte haustast og inn i varmen.
Spagettigraskar har eg foresten dyrka for første gong og kan anbefale dei ovnssteikt med tomatsaus og gratinert med ost😊
Ellers tåler dei fleste rotgrønsaker litt kaldare ver og kan stå godt i jorda ei stund til. Her på garden er vi heldige å ha ein god, gamal potetkjellar, der potet og rotgrønsaker til eige bruk kan lagrast heilt fram mot vår og neste vekstsesong.
For folk flest blir det vel i praksis å bruke kjøleskap og frysar, og i butikken kan ein handle det meste....
Men det er jo i tida å tenke litt meir sjølvforsyning og beredskap og hente fram eller tilegne seg kunnskapen om å foredle og lagre på krukker, flasker og glas. Og ikkje minst er det kjekt og meningsfullt. Sylta rødløk og beter feks, og ikkje er det vanskeleg, medan fermentering krev gjerne hakket meir arbeid og kunnskap.
Purren står veldig fin og har trivdes kjempegodt i år. Den held seg lenge kjølig, men kan og kuttast opp og frysast.
Grønkål kan og frysast, og vert heilt finsmuldra og fin å bruke i supper, smoothie og vegetarlasagne feks.
Løken heng til tørk og kan lagrast til neste vekstsesong tørt og i innetemperatur.
Det er framleis råd å bestille sesongens grønsaker frå Hauane. Dyrka etter økologiske metodar og hausta rett frå åkeren, anten de vil nyte dei ferske eller hamstre litt til foredling eller lagring for vinteren:
🍂Potet i 1,5 kg posar gul Undset kr 57 /pose
☘️Gul og raud løk kr 70/kg
🍂Purre kr 60/kg
☘️Gulrot fargemiks kr 60/kg
🍂Beter raud, gul, polka kr 80/kg
☘️Rotmiks 1,5 kg (gul og raud løk, gulrot, beter, kålrot og kvitløk) kr 105
🍂Hokkaido graskar 1-2 kg orange/grøn, kr 50/kg
☘️Små graskar/pynte kr 20-25/stk
🍂Squash, ca 1 kg kr 75/kg
☘️Spagettigraskar 1- 2 kg kr 50/kg
🍂Kålrot kr 60/kg
☘️Grønkål grøn/lilla/palme kr 40/200 gr
🍂Regnbogemangold kr 40/200 gr
☘️Salat kr 30-40/stk
Bestillast på messenger eller sms til Lillian 97014802, for henting i Kokkohuset, Bruleitevegen 42 på Revheim når det måtte passe etter avtale.
Betaling med Vipps eller på anna måte etter avtale.
God haust🍂🌼☘️
