Moseng Gård

25/05/2025

Nå har vi fått inn ferskt kjøtt av to okser! På bildet er et lite utvalg av hva vi har. Gå inn på REKO-ringen Røros og bestill kjøtt til grillværet kommer🌞🌞🌞

På Moseng Gård og setra Toresvollen i Os kommune nord i Østerdalen driver Stig med familie med økologisk kjøttproduksjon på en liten ammekubesetning.

Åpningstider for bua: Hver dag fra 8.00 til 22.00. Utover dette er bua åpen når døra er åpen :)

08/05/2025

Litt hektisk på fødeavdelingen i natt, men spreke kalver som tar det sporty, og mødre som har gjort dette før🐮👏🎉 Forslag til navn på de to kukalvene?

01/05/2025

Hei! Vi har begynt å selge mel i gårdsbutikken vår!

I dag slår vi et slag for BYGG og Dyrk Mølle

Dyrk Mølle og åkrene der bygget dyrkes, ligger på Telneset i Tynset kommune, 500 m.o.h., og det er på grensa av det som er mulig 👨‍🌾👩‍🌾🚜

Bygg er den kornsorten som trenger kortest veksttid, noe som gjør det mulig å dyrke bygg høyt til fjells. På grunn av det kalde fjellklimaet har kornet kun fire måneder å bli modent på, og derfor må kornet såes før 17. mai!

Bygg inneholder masse fiber og er rikt på antioksidanter, E-vitamin og folat – alt som er bra for hjertet 💪💚

I tillegg får du mye jern, protein og andre viktige næringsstoffer.

Bygg er hverdagshelten på kjøkkenet! 🌟

Tips: Prøv delte byggryn fra Dyrk Mølle! Et smakfullt og næringsrikt alternativ til ris 🌾

Forslag til tilberedning i kommentarfeltet 👇

For full oversikt over meltypene vi selger, se https://moseng-gard.no/nettbutikk/

06/04/2025

Onsdag 9. April er det Reko utlevering på Røros. Søk på REKO-ringen Røros på FB, så ser dere hva vi har. Om noen stykningsdeler savnes så ta kontakt, for vi har noen flere godbiter 😀

Også gode fiskeprodukter fra Uthaug fisk kan kjøpes og Rørosmeieriet stiller med åpen kafe og spesialtilbud.

Velkommen 😀

23/03/2025

Det er strålende skiføre og bua er åpen med burger, bratwurst og spikkjipøse🌞😀

14/03/2025

Nå kan dere kjøpe økologisk biff, kjøttdeig og pølser fra oss på Rørosmat sin butikk i Kjerkgata også😀

05/02/2025

🥰☀️😎!

21/01/2025

🌞 Lag en smak av sommer, sol og ferie- prøv en gresk klassiker! 🇬🇷

Stifado er en kjent og velsmakende gryte fra det landlige, greske kjøkken. Den kan lages med kaninkjøtt, sau, eller saftig bog eller høyrygg fra storfe 🐄

Ved de greske tavernaene serveres gjerne retten med pommes frites, men den smaker også deilig sammen med potetmos eller potetbåter, og kanskje en grønn salat 🥔 🥗

Oppskrift finner du i kommentarfeltet! 👇

Lokalprodusert, økologisk kjøtt finner du det selvbetjente utsalget på -gård. Velkommen innom!

11/01/2025

❄️ Planlegg søndagsmiddagen - ta opp kjøttet fra fryseren i dag! 🍽️🌟

Vi har deilig grytekjøtt som passer perfekt til søndagens middag. Grytekjøtt og andre kjøttdeler som høyrygg og bog, tåler langtidskoking og blir supermørt🥩 De gjør seg ferdig i gryta på egenhånd mens du er ute på en skitur. Perfekt middag etter en aktiv dag ⛷🍴

Se spennende oppskriftstips med høyrygg i kommentarfeltet 👇

Har du en oppskrift med grytekjøtt du anbefaler? Send den gjerne til oss! 🙌



(Bilde: Dronebilde av Heliks som viser kuflokken på tur over Rasmussbekken sommeren 2024)

04/01/2025

✨ ✨ Glemte stykningsdeler 🥩✨

Det ligger store smaksopplevelser i de «glemte» stykningsdelene!

🇺🇸 I dag slår vi et slag for Flat Iron steak: Kjøttbiten amerikaneren ikke kan få nok av, men som havner i tacokjøttdeigen her hjemme..

💪 Flat Iron steak ligger under bogfjøla på dyret. Det er et veldig mørt stykke som jegere og slaktere vet godt om og setter pris på. Hvert dyr gir bare to slike kjøttstykker, så det er ikke mange kiloene det er snakk om. Gjennom kjøttstykket går en sene, og denne skjæres bort enten før eller etter stekning eller grilling.

👉Sjekk ut utvalget i nettbutikken, og stikk innom gårdsutsalget for å plukk opp et passende kjøttstykke.

Flat Iron Steak stekes i panna, eller legges på grillen sommerstid. Se video i kommentarfeltet ⬇️

31/12/2024

🌟🐄 Lokalavisa Arbeidets Rett har laget en fin reportasje om gårdsbutikken vår! 🐄🌟

Bonden og Anni viser frem bua, forteller om hva dere kan finne i utsalget, og hvordan alt fungerer. 🌱

Selve bua vår kommer fra Soknedalen, og vi fant den på Finn – selvfølgelig! 😄

🔗 Link til artikkelen finner dere i kommentarfeltet (for abonnenter).

På Moseng gård driver vi økologisk, og dyrene våre tilbringer sommeren på setra i Falken i Forollhogna landskapsvernområde. Vi har dyr av rasene limousin og Simmental som er kjent for veldig godt kjøtt. De fungerer fint som flokk og er flinke til å passe på kalvene sine i fjellet.

Kom gjerne innom og ta en kikk på bua, og gjør en trivelig handel! 💚🥩

22/12/2024

Vi har åpnet gårdsutsalg for salg av kjøtt! Selvbetjening i den koselige bua ved verkstedet på gården. Åpent alle dager fra kl 8.00. Velkommen! 🐮🍀