22/04/2026
Hjemmelaget gravlaks! 🐟 🇳🇴
Vi har laks av sashimikvalitet, perfekt for å lage din egen gravlaks!
➡️ Oppskrift (2 porsjoner):
1. Tine 2 porsjonsbiter laks av sashimikvalitet i kjøleskapet over natten.
2. Bland sammen 1 ss sukker, 2ss salt, 0,5ts pepper, ønsket mengde fersk grovhakket dill.
2. Tørk av laksebitene med tørkepapir.
3. Dekk til en tallerken med plastfolie, legg på laksefileten og hell over salt blandingen over laksen.
4. Massere lett in blandingen slik at begge sider av laksen er dekket.
5. Dekk til laksen med plastfolie og legg press over tallerken. Bruk noe tungt, ex en kjele.
6. Sett kjølig i 2-3 døgn, husk å snu tallerken et par ganger i døgnet for best resultat.
7. Skjær opp laksen i tynne skiver før servering.
TIPS! Ha over 1/4 dl cognac eller akevitt i salt blandingen hvis du ønsker ekstra god smak.
Denne oppskrift er perfekt til kommende 17 Mai feiring 🇳🇴 Gøy å servere din egen gravlaks på koldtbordet 🐟
Bestill laks av sashimikvalitet her https://havsmat.no/products/laks-sashimi?variant=43458458419388 🐟