Gutta fra Havet

13/05/2026

01/05/2026

Bestill skalldyrfat til nasjonaldagen. Sjekk våre menyer på https://guttafrahavet.no/catering/ og bestill innen 12. mai

23/04/2026

Vi lager som vanlig skalldyrfat på selveste nasjonaldagen. Sjekk våre nettsider og bestill innen 12. mai om du ønsker reker, sjøkreps, hummer, østers i lekker anretning på 17.mai. Hentes i butikken vår innen kl 13.
https://guttafrahavet.no/catering/

21/04/2026

Blir god middag denne uka og😃😃🐟

14/04/2026

Ny affineur av Comte. Marcel Petit lagrer ostene på lav temperatur. Ostene utvikler mye smak uten å bli harde. Hvert hjul håndplukkes ikke etter hvor lenge de har vært lagret, men tas ut av lagring når de når sitt smaksmessige toppunkt. Noen hjul er best lagret kort andre blir bedre med tid.

14/04/2026

Rødspetta er nå på vei ut av gytetiden og er i ferd med å fete seg opp. Etterlengtet klassiker tilbake i disken som ukas fisk.

19/03/2026

Beklager til kunder som opplever at det er vanskelig å kjøre opp til oss nå. Det er dessverre svært lite vi får gjort. Veistubben opp til oss er i utgangspunktet åpen, men blir i perioder blokkert av anleggsmaskiner. Vi håper situasjonen snart bedrer seg. Det værste skal være over til påske blir vi fortalt. Om dere ikke får kjørt opp finnes det plasser i umiddelbar nærhet som kan benyttes. Se kart.

16/03/2026

Blir ikke galt med en gjenganger når det er snakk om uer. Fantastisk matfisk som kan tilberedes på svært mange måter. Tåler høy varme eller ingen varme. God på smak I seg selv, men takler det meste av krydder.

23/02/2026

Denne uka satser vi på flekksteinbit som ukas fisk. Flekksteinbit egner seg til en rekke retter. Den er fast i kjøttet og tåler litt koking i f.eks gryter eller supper. Utmerket for å steke i panne.