11/09/2026
Vi ❤️ norske matskatter, og en av produsentene du finner hos oss er Gardsbrenneriet.
De er en av årets kandidater til matskattstipendet, Norges største matpris. 🇳🇴
Gardsbrenneriet i Sandane i Nordfjord l***r håndverksdrikker av lokal frukt, bær og urter, og er mest kjent for sine sidere og frisidere. Brenneriet tar i bruk tradisjonelle produksjonsmetoder i kombinasjon med moderne prosessteknologi.
Målet nå er å utvikle en ny lokal serie premium shrubs; alkoholfrie drikker basert på egenprodusert eplesider-eddik og lokal frukt, bær og urter som eple, solbær, bringebær, rabarbra og granskudd. Eddiken skal lages av pressrester og overskuddsråstoff fra egen frukt- og siderproduksjon. Satsingen krever etablering av eplecidereddik-produksjon og nytt fermenteringsutstyr.
Snurr film, og bli bedre kjent med Gardsbrenneriet 🎥
Les mer om årets kandidater til matskattstipendet her 👉 https://meny.no/matskattstipendet/finalister-matskattstipendet-2026