मछिन्द्र फ्रुट एण्ड भेजिटेबल सप्लायर्स

03/08/2026

रूख कटहर (Jackfruit / Artocarpus heterophyllus) नेपाल र दक्षिण एसियाली क्षेत्रमा पाइने एक प्रसिद्ध र बहुउपयोगी फल हो।
​प्रमुख विशेषताहरू:
​सबैभन्दा ठूलो फल: रूखमा फल्ने फलहरूमध्ये रूख कटहर सबैभन्दा ठूलो हुन्छ।
​बहुउपयोगिता:
​काँचो कटहर: काँचो कटहरलाई तरकारी, गुन्द्रुक, वा अचार बनाएर खाइन्छ। यसको स्वाद र बनावट मासुसँग मिल्दोजुल्दो हुने भएकाले यसलाई "शाकाहारीको मासु" पनि भनिन्छ।
​पाकेको कटहर: पाकेपछि यो एकदमै गुलियो र मीठो सुवासयुक्त फलको रूपमा खाइन्छ।
​गेडा (बीउ): कटहरको भित्री गेडालाई उसिनेर, भुटेर वा तरकारीमा हालेर खान सकिन्छ।
​स्वास्थ्य लाभ: रूख कटहरमा प्रचुर मात्रामा फाइबर, भिटामिन 'सी', भिटामिन 'बी', पोटासियम र एन्टिअक्सिडेन्टहरू पाइन्छन्। यसले पाचन प्रणाली सुधार्न र ऊर्जा प्रदान गर्न मद्दत गर्छ।

25/06/2026

Thank you 🙏

25/06/2026

13/06/2026

अब यो महिना भरि आँपमय
नेपालमा पाइने मुख्य प्रजातिहरू
नेपालको तराई र भित्री मधेस क्षेत्र आँप उत्पादनका लागि प्रख्यात छ। यहाँ पाइने केही लोकप्रिय प्रजातिहरू:
मालदह (Maldah): यो स्वादमा अत्यन्तै मिठो र सबैभन्दा बढी रुचाइने प्रजाति हो।
दशहरी (Dasheri): यो लाम्चो आकारको र गुलियो हुन्छ।
आम्रपाली (Amrapali): यो ढिलो पाक्ने र कडा पहेँलो गुदी भएको प्रजाति हो।
कल्कत्तिया र जर्दा: यी पनि व्यावसायिक रूपमा उत्पादन गरिने अन्य लोकप्रिय प्रजातिहरू हुन्।

24/05/2026

पहिलो चरणमा यसरी खाने हो आँप