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Vegetales | Verduras | Frutas | Granos | Especias
Llevamos Merca a tu casa.

27/09/2020

Habichuelas o Judías Verdes
Ellas poseen muchos nutrientes, vitaminas y minerales. Aportan un gran valor medicinal a nuestro cuerpo.🧬🧬

Sus propiedades y beneficios son;
•Antioxidantes, su alto contenido de vitamina C , un 20 % de las cantidades necesarias recomendadas.
•Buenas para el sistema inmunológico, son ricas en vitamina A y C que junto al zinc se encargan de mantener en un nivel óptimo.
•Regula el tránsito intestinal, su alto contenido en fibra regularizar y combate el estreñimiento.
•Huesos fuertes, su alta concentración en vitamina K nos mantiene los huesos del cuerpo fuerte y sano.

Hay varias formas degustarlas, hazla de la manera que más les gusten, le dejamos esta receta......

📲Puedes realizar tus paquetes Contáctanos a nuestro DM o WhatsApp 60804475,los llevamos a tu casa 🏡 u oficina con delivery gratuito.

13/09/2020

Fresas 🍓
Ella es una de las frutas más bajas y ricas en hidratos de carbono, fibra y vitamina C.🧬
Pertenece al grupo de las llamadas frutas rojas, se destacan por su contenido en polifenoles, principalmente en ácido elagico, componente que le proporciona un enorme anticancerigeno.

Su composición nutricional por 100 grs.
•Calorías
•Carbohidratos
•Proteina
•Grasas
Minerales como sodio, calcio, magnesio fósforo y hierro.🧬
Vitaminas A, B y C.

Sus beneficios por comer 🍓
Son diuréticas y antirreumaticas, combaten el ácido único y artritis.
Es un gran antioxidante, ayuda a eliminar los radicales libres y los principales causas de diversos tipos de Cáncer.

La fresa 🍓 se puede degustar de distintas maneras desde postres 🧁🍨 batidos🥤

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🍓

10/09/2020

Banana 🍌
Su nombre científico 🥼 Musa x Paradisiaca que hacen referencia a un gran numero de plantas herbáceas del género musa.
Es un fruto de 80 a 180 días en desarrollarse por completo.
Las bananas 🍌 no solo son ricas en potasio, el contiene varios minerales y vitaminas la convierten en una súper fruta capaz de prevenir y derrotar enfermedades.
Cómo lo es:
•Magnesio
•Potasio
•Acido fólico y sustancias astringentes,
También tiene un elevado aporte de fibra del tipo fruto-oligosacáridos. Es pobre en grasas y en proteínas, además posee beta atórenlo y vitaminas del grupo B- sobre todo ácido fólico, C y E. 🧬🧬🧬

El consumo de banana 🍌 está especialmente recomendado para:
•Personas que realizan deporte o que son muy activas mental y físicamente.
•Dietas de niños y adolescentes.
•Promover la buena circulación de la sangre.
•Alivia los acordes de estómago o aguarrás.

Puedes degustar el banano de la mejor forma que desees.

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06/09/2020

Sabias que “Mamón Chino” su nombre real es Rambután.
Es un árbol 🌳tropical de medio Tamaño nativo del sudeste de asiático. Perteneciente a la familia Sapindaceae.

El racimo de Mamón Chino, tiene un alto contenido de agua, fibras y es bajo en calorías.🧬 Por lo que es un excelente alimento para el desayuno o merienda para hidratarse y reducir el hambre.
•Es nutricionalmente rico en vitamina C y Hierro.

El Mamón Chino, inicia su producción en el mes de julio y termina en octubre.

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02/09/2020

Lima 🍋
Es una fruta exótica, fresca y aromática, pertenece al grupo de frutas cítricas. Abundante en agua, tiene minerales como: Potasio, hierro, fósforo, magnesio, calcio, yodo, zinc y vitaminas C, A, K. 🧬

Sus beneficios nutricionales:
•Es un antioxidante, desintoxicarte.
•Su vitamina C y ácido cítrico 🍋, ayuda a prevenir enfermedades infecciosas estimulando el sistema inmunológico.
•Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
• Es recomendada en la etapas de desarrollo, embarazo, lactancia y para deportistas. ⛹🏻🤾🏼🏊🏼🏋🏻

La lima 🍋 tiene diversos usos culinarios se utiliza para aderezar mariscos 🦐 y pescados 🐠 ; aliñar ensaladas y carnes. También bebidas refrescantes como limonadas y distintos cócteles 🍸. 🍋

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solidario

26/08/2020

Sabias que la Hierba Buena 🌿
Su nombre es Mentha Spicata ,🌿 es una especie de género Menta, una hierba aromática muy empleada en la gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.🍃

Entre los nutrientes y minerales que contiene se encuentran fibras, vitamina A , magnesio, hierro y folato.🧬🧬

La hierba Buena 🌿 se consume como bebida de infusión, elaborada con 5 a 6 mL de agua con unos 80°C, ya que es una hierba aromática, utilizada para hacer los cócteles más populares como lo es el Mojito Cubano.🍹

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🇵🇦 🏡

20/08/2020

Maracuyá

Es una fruta tropical también conocida en otros países como la fruta de la pasión.

Es muy rica en betacaroteno, fibra, potasio y vitamina C. 🧬

Su consumo es muy frecuente en batidos debido a que es muy saludable para el organismo y más aún si se están realizando dietas o de tener altos niveles de colesterol.

El Smoothie de maracuyá 🍹es una bebida que se puede degustar a cualquier hora del día, ya sea después de una rutina deportiva o días muy calorosos, ya que es muy refrescante y te ayudará a recuperar energías de manera rápida, debido a que posee un delicioso sabor muy equilibrado entre ácido y dulce.

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01/08/2020

Sabías que...
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🍏Las manzanas contienen un poderoso antioxidante natural, llamado quercetina. Si bien la quercetina mata efectivamente las células anormales, parece dejar solo las células sanas. Muestra beneficios prometedores en cánceres de próstata, mama y pulmón.
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💚La quercitina en las manzanas también es beneficiosa para las personas con asma. Los estudios demuestran que la quercetina suprime la inflamación y reduce efectivamente la gravedad de las alergias alimentarias y los problemas respiratorios.
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Fuente: Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. Quercetin y su respuesta inmune antialérgica . Moléculas . 2016; 21 (5). doi: 10.3390 / moléculas21050623.
Gibellini L, Pinti M, Nasi M y col. Quimioprevención de quercetina y cáncer . Complemento basado en Evid Alternat Med . 2011; 2011: 591356. doi: 10.1093 / ecam / neq053
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26/07/2020

La raspadura, panela, tapa de dulce, rapadura, atado de dulce o papelón, es un endulzante natural extraído directamente de la caña de azúcar.
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🤲🏻Se elabora en pequeñas fabricas llamadas trapiches, donde el jugo de la caña de azúcar se cocina a altas temperaturas hasta obtener la melaza espesa, esta se transfiere a moldes para que se enfríe y solidifique.
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🍹Se utiliza mayormente en postres, refrescos, chocolate, cafés, mermeladas, zumos o infusiones.
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Fuente: Restrepo, C. (2007). Historia de la panela colombiana , su elaboración y propiedades. Panela Monitor, 1–6.http://www.panelamonitor.org/media/docrepo/document/files/historia-de-la-panela-colombiana-su-elaboracion-y-propiedades.pdf
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23/07/2020

🥝Comer kiwis solos o con las comidas favorece una digestión saludable de múltiples maneras.
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💚Los kiwis son una buena fuente de fibra soluble e insoluble, dos nutrientes esenciales para llevar un buen tránsito intestinal.
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💪🏻Muchos estudios demuestran que la enzima actinidina, presente en los kiwis ayuda a mejora la digestión de proteínas en el estómago y el intestino delgado.
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✨Además, se considera un alimento bajo en FODMAPS, lo que significa que es bajo en azúcares que pueden desencadenar síntomas, lo cual es excelente para personas con síndrome del intestino irritable (SII).
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🧺Los kiwis pueden durar hasta 2 semanas en el refrigerador, son completamente comestibles, incluidas las semillas y la piel, sin embargo, muchas personas prefieren pelarlos.
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[Fuente: Ciardiello MA, Meleleo D, Saviano G, Crescenzo R, Carratore V, Camardella L, Gallucci E, Micelli S, Tancredi T, Picone D, Tamburrini M (2008) Kissper, un péptido de kiwi con actividad tipo canal: estructural y funcional caracteristicas. J Pept Sci 14 (6): 742-754. https://doi.org/10.1002/psc.992]
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12/07/2020

Naranja Valencia
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Se utiliza mayormente cruda, en ensaladas, postres, jugos, para darle sabor a proteínas, verduras y salsas.
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🍊La cáscara es comestible, como la fruta misma.
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🍊Las naranjas enteras frescas proporcionan más fibra y nutrientes que el jugo de naranja.
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Sabías que.. ⠀
La vitamina C que abunda en las naranjas es un poderoso antioxidante, reduce la presión arterial y refuerza el sistema inmune. Además, las naranjas, también contienen:
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👁Tiamina, vitamina que ayuda a prevenir el desarrollo de cataratas.
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🤰🏻Folato, importante en embarazadas para tener un buen desarrollo fetal.
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🌟Fibra, proporciona el 16% de sus necesidades diarias en una naranja mediana.
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💚Fitonutrientes, que pueden reducir el riesgo cardiovascular.
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[Fuente: Orange, raw. FoodData Central. U.S Department of Agriculture. 2019
Juraschek SP, Guallar E, Appel LJ, Miller ER. Effects of vitamin C supplementation on blood pressure: A meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2012;95(5):1079-88. doi:10.3945/ajcn.111.027995]
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08/07/2020

Sabías que..
🥥El coco es una drupa de una sola semilla.
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🌰Una drupa es una fruta que tiene una cubierta dura en la semilla, como un durazno o cereza. Las nueces, las almendras y las nueces también son drupas, pero comúnmente nos referimos a ellas como nueces.
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🌴Se encuentran en regiones tropicales donde se cosechan por su carne blanca, aceite y jugos.
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🔍Dato: una sola porción de carne de coco proporciona el 34% del valor diario de manganeso, un mineral que ayuda al cuerpo a mantener un cerebro, sistema nervioso y función inmunológica saludables.
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[Fuente: Higdon J, Drake VJ. Manganese. Oregon State University. Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Updated March 2010.
Carne de coco, fresca . USDA FoodData Central. 2019]
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