02/11/2021
Eco amig@s 🌿
👉El 2014 abrir este lugar en Arica era un sueño hecho realidad, una comunidad trabajando en conjunto para acercar aún más el vegetarianismo y no solo como un tipo de alimentación, sino un estilo de vida...
🐽Así fuimos avanzando y desde el año pasado somos un espacio 100% vegano y no solo el local, sino que nosotros también, por lo tanto, puedes estar tranquilo en cuanto a que no habrá contaminación cruzada en lo que consumas 🐷
Y seguiremos trayendo el cambio por medio de la comida🥕, seguiremos revolucionando tu plato 🍛y esperamos seguir contando contigo🖐️... Te sumas a esta gran revolución por el cuidado de los animales, medio ambiente y tu salud? 🧐
👇Más sobre el veganismo 👇
Louise Wallis, presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido, creó esta jornada en 1994 para celebrar el 50° aniversario su fundación.
Antes de eso ya existía la Sociedad Vegetariana (Vegetarian Society), que englobaba a todo tipo de personas vegetarianas, y que se fundó en el año 1847. Durante esta época ya había debates sobre tipos de vegetarianos, distinguiendo entre quienes comían huevos y lácteos y quienes no. Puedes ver un resumen de esos debates en este artículo de Leah Leneman.
En 1944 Donald Watson decidió formar un grupo de vegetarianos/as que no consumiesen lácteos ni huevos, y creó un boletín llamado The Vegan News, que puede consultarse aquí. Esa fue la primera vez que se utilizó la palabra «vegan» para designar a vegetarianos/as que tampoco consumiesen otros productos de origen animal.
Fuente: https://www.diamundialveganismo.org
