21/02/2026
(K'UQUI) 🐜RECETAS👌
Ingredientes
1 kg de duraznos maduros 🍑 🍑 🍑
500 g de azúcar.
El jugo de 1 limón 🍋
100 ml de agua
Cómo hacer mermelada de durazno, paso a paso
🍑 Pela los duraznos, retira el carazon ( pepa )y córtalos en trozos pequeños.
🍑 En una olla grande, coloca los duraznos junto con el azúcar y el jugo de limón. Mezcla bien y deja reposar durante unos 10 minutos para que la fruta suelte sus jugos.
🍑 Lleva la mezcla a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente para que el azúcar se disuelva por completo.
🍑 Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina la mezcla durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Si los duraznos no sueltan suficiente líquido, añade los 100 ml de agua. Si prefieres una mermelada más suave, puedes triturar los duraznos con una batidora de mano.
🍑 Para verificar si la mermelada está lista, coloca una pequeña cantidad en un plato frío y pásale el dedo: si se forma una arruga y no se esparce, está en su punto.
🍑 Retira la mermelada del fuego y viértela en frascos de vidrio esterilizados. Cierra bien los frascos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
