14/05/2022
Las nueces, uno de los frutos secos más apreciados por su exquisito sabor, es a su vez uno de los alimentos más saludables y recomendados por los expertos debido a la calidad de sus grasas y sus componentes antioxidantes.
La nuez es un alimento muy calórico, debido fundamentalmente a su riqueza en grasas y bajo contenido en agua.
La nuez es buena fuente de vitaminas B1, B2, niacina y especialmente de B6.
Asimismo, destacan por su contenido en vitamina E.
Las nueces son ricas en fósforo, potasio y magnesio, e igualmente en otros minerales que el organismo necesita en pequeña cantidad, pero que desempeñan funciones muy importantes, como es el caso del cinc, cobre y manganeso.
Entre otros beneficios tenemos:
Cuida tu cerebro, por sus propiedades nutricionales, que mejoran la capacidad neuronal del organismo. Sus compuestos neuroprotectores ayudan a mejorar la función cognitiva y motriz del envejecimiento.
Regulan el tránsito intestinal, gracias a su alto contenido en fibra; además, combaten el estreñimiento.
Ayuda a controlar el apetito, por lo que te ayudará a saciar más rápido el hambre y evitará que comas de más.
Mejora el estado anímico, pues aumenta los niveles de serotonina en el cuerpo.
Favorecen la recuperación tras el intenso esfuerzo físico de deportes de larga duración, gracias a que poseen un gran aporte de valor energético, por su alto contenido en Omega 3 y su bajo contenido en agua.
