Tramontana

Tramontana Página donde compartiremos los mejores momentos de nuestros comensales, así como mantenerte actual

DISFRUTA DE NUESTROS TRAGOS A S/. 12 SOLES
21/10/2014

DISFRUTA DE NUESTROS TRAGOS A S/. 12 SOLES

EL CONSUMO DE ARROZ INTEGRAL DISMINUYE EL RIESGO DE TENER DIABETES ,Según estudio.Se recomienda reemplazar un tercio de ...
21/10/2014

EL CONSUMO DE ARROZ INTEGRAL DISMINUYE EL RIESGO DE TENER DIABETES ,
Según estudio.Se recomienda reemplazar un tercio de la taza de arroz blanco por este tipo de cereal alto en fibra
Antes de que sea refinado, pulido y despojado de la cáscara que lo cubre, el arroz está en su versión “completa”, es arroz integral. En ese estado, tiene un índice glucémico menor que el arroz blanco, ese que mucho de nosotros comemos todos los días. ¿Esto qué significa? Que el arroz integral no hace que la glucosa se eleve tan rápido.

Además, este cereal contiene importantes nutrientes como el magnesio, el que se pierde durante el proceso de refinamiento, y tiene altos niveles de fibra.

Eso no es todo. Un artículo de ‘The New York Times’ señala que en nuevo estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, muestra que aquellos estadounidenses que comen dos o más porciones de arroz integral en la semana reducen en un 10% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con aquellos que lo consumen menos que una vez al mes.

“Y aquellos que comen arroz blanco con regularidad –cinco o más veces por semana- tienen un 20% más de probabilidades de tener diabetes tipo 2 que las personas que lo comen menos de una vez al mes”, dice el artículo del diario estadounidense.

RECOMENDACIONES
El doctor Qi Sun, del Brigham and Women’s Hospital, que está afiliado a la Escuela de Medicina de Harvard, señaló al medio que con solo reemplazar un tercio de la taza de arroz blanco por integral se puede reducir el riesgo de tener diabetes tipo 2 en un 16%.

Además, dijo que es un hecho que los estadounidenses que consumen este tipo de arroz son más saludables: comen más frutas y vegetales y menos carnes rojas y grasas trans. También tienen tendencia a ser más delgados, más activos y menos propensos a fumar.

LOS CINCO ERRORES MÁS COMUNES AL PREPARAR UN CEVICHE.El ceViche es sinónimo de peruanidad y, aunque prepararlo es bastan...
15/10/2014

LOS CINCO ERRORES MÁS COMUNES AL PREPARAR UN CEVICHE.
El ceViche es sinónimo de peruanidad y, aunque prepararlo es bastante fácil, existen algunos errores bastante comunes que podrían estropear este platillo. Te damos algunos tips y consejos para que esta delicia con punche te salga perfecta. Toma nota.

1. CONGELADO NO
Uno de los errores más comunes al preparar este platillo es utilizar pescados que han sido congelados por horas o días, como aquellos que se suelen vender en los supermercados. El pescado que se utilice tiene que estar fresco, esa es la clave de un gran ceviche. Además, se recomienda no meterlo a la refrigeradora. Si no tienes otra opción, ubícalo en la parte de debajo del aparato.

No compres el primer pescado que veas, este podría no estar lo suficientemente fresco. Al comprar un pescado uno debe fijarse en que el ojo esté brillante y que no esté hundido. Asimismo, el color de las agallas debe ser de un rojo vivo y las escamas relucientes.

2. CUANDO SE PRESIONA DE MÁS
¿Al preparar un ceviche utilizas un exprimidor manual? No lo hagas. Exprime el limón con la mano, procurando no presionar mucho la piel para evitar que este fruto suelte su resina y que así el plato tenga un gusto amargo.

3. EL TIEMPO JUSTO
La carne no debe cocinarse por horas en limón. Si es así quedará “como un corcho”. Añade primero la sal, luego la cebolla y después el ají. Echa por último el jugo de limón y revuelve con cuidado por aproximadamente un minuto. Sirve al instante.

4. EN LA SIMPLICIDAD ESTÁ EL GUSTO
No hay por qué echarle culantro, pimienta o kion. Para los grandes maestros, el ceviche de verdad tiene solo 5 ingredientes: pescado, cebolla, sal, ají y limón.

5. PROHIBIDO GUARDAR
Nunca guardes un ceviche para consumirlo después. Según los expertos esto está totalmente prohibido. El ceviche es un plato que debe ser consumido al momento.

¡NO TE OLVIDES! TODOS LOS MIÉRCOLES TENEMOS MANGO FROZEN 2 X 1
15/10/2014

¡NO TE OLVIDES!
TODOS LOS MIÉRCOLES TENEMOS MANGO FROZEN 2 X 1

UNA EXPERIENCIA MAS EN NUESTRO DÍA A DÍA.¡ESTAMOS PARA ATENDERLOS!
15/10/2014

UNA EXPERIENCIA MAS EN NUESTRO DÍA A DÍA.

¡ESTAMOS PARA ATENDERLOS!

AGRADECEMOS A TODOS NUESTROS CLIENTES POR SU PREFERENCIA. ¡VEN Y DISFRUTA DE UN EXQUISITO BUFFET!!!!!!!
15/10/2014

AGRADECEMOS A TODOS NUESTROS CLIENTES POR SU PREFERENCIA.
¡VEN Y DISFRUTA DE UN EXQUISITO BUFFET!!!!!!!

NUESTRAS ANFITRIONAS LE DARÁN LA BIENVENIDA Y NUESTROS MOZOS LO ATENDERÁN COMO USTED SE LO MERECE.NOS PREOCUPAMOS EN QUE...
15/10/2014

NUESTRAS ANFITRIONAS LE DARÁN LA BIENVENIDA Y NUESTROS MOZOS LO ATENDERÁN COMO USTED SE LO MERECE.
NOS PREOCUPAMOS EN QUE USTED PASE UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE Y QUIERA REGRESAR A NUESTRAS INSTALACIONES.

Hoy domingo hiciste una buena elección: elegiste almorzar en Tramontana, el mejor buffet en pescados y mariscos! Compart...
05/10/2014

Hoy domingo hiciste una buena elección: elegiste almorzar en Tramontana, el mejor buffet en pescados y mariscos! Comparte tu experiencia con colegas y amigos. ;)

Si hoy estás de cumpleaños, ven y celébralo con nosotros en el mejor buffet de pescados y mariscos! Visítanos en Av. Are...
04/10/2014

Si hoy estás de cumpleaños, ven y celébralo con nosotros en el mejor buffet de pescados y mariscos! Visítanos en Av. Arenales 2556 - Lince de 12 a 4:30pm

Recuerda que todos los Jueves tenemos 2x1 en Maracuya Frozen! Visítanos en Av. Arenales 2556 - Lince de 12 a 4:30pm y di...
02/10/2014

Recuerda que todos los Jueves tenemos 2x1 en Maracuya Frozen! Visítanos en Av. Arenales 2556 - Lince de 12 a 4:30pm y disfruta del mejor buffet en pescados y mariscos!

Recuerda que hoy martes todos nuestros tragos 2 x 1! No dejes de visitarnos en Av. Arenales 2556 - Lince de 12 a 4:30pm....
30/09/2014

Recuerda que hoy martes todos nuestros tragos 2 x 1! No dejes de visitarnos en Av. Arenales 2556 - Lince de 12 a 4:30pm. , el mejor buffet en pescados y mariscos.

Dirección

Avenida Arenales 2556/Lince
Lima
LIMA

Horario de Apertura

Lunes 12:30 - 22:00
Martes 12:30 - 22:00
Miércoles 12:30 - 22:00
Jueves 12:30 - 22:00
Sábado 12:30 - 22:00
Domingo 12:30 - 17:00

Teléfono

440-2574

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Tramontana publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir