17/04/2026
🥩🏔️ Charqui con calidad que trasciende
El Inacal aprobó la NTP 201.059, una norma que establece criterios de calidad, seguridad y comercialización para el charqui, fortaleciendo su valor en la gastronomía andina.
🔎 Conoce más: https://www.gob.pe/es/n/1374447