01/08/2023
CROQUETAS DE POLLO Y CALABACÍN 😋
Ingredientes:
500g de pollo molido
2 calabacines, rallados
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta negra recién molida
2 cucharadas de aceite de oliva
Mozzarella
Preparación:
1. Ralla los calabacines y espolvorea con sal; deja reposar durante cinco minutos. Luego, usa una toalla de papel para remover el exceso de humedad.
2. En un bol combina el calabacín rallado, el pallo molido, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca una cucharada de la mezcla en tu mano y forma una hamburguesa redonda y plano. Cocina durante tres minutos, luego voltea y cocina por cuatro minutos más, hasta que estén dorados y bien cocidos.
