23/01/2025
🚨ALERTA🚨 El colorante rojo N° 3 y los otros nombres que se ponen en las etiquetas de los productos.
A raíz de la prohibición sobre el uso del compuesto sintético denominado ‘colorante rojo N° 3’, emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés); el Ministerio de Salud decidió emitir una recomendación a los padres de familia para evitar consumir productos que contengan esta sustancia.
En ese sentido, queda en los ciudadanos la necesidad de identificar qué alimentos tienen dentro de su lista de ingredientes las siguientes denominaciones: Colorante Rojo N° 3, Colorante Rojo 3, Eritrosina o E127. Este último es el código químico del compuesto mencionado por la FDA.
Cualquiera de estas cuatro menciones puede estar incluida como parte de la lista de ingredientes que se encuentra en el reverso de las botellas o empaques de productos que presenten coloración roja e incluso rosa.
“El colorante sintético rojo n.º 3, conocido también como eritrosina o FD&C Rojo n.º 3, ha sido comúnmente utilizado en alimentos, bebidas y medicamentos para proporcionar un color rojo brillante a productos como dulces, pasteles, muffins, galletas, postres helados, glaseados y algunas medicinas ingeridas”, señaló el Ministerio de Salud en su comunicado oficial.
