kusina ni Momcy

kusina ni Momcy cooking a healthy and delicious food

Preparing meat for my menu
15/11/2025

Preparing meat for my menu

Celebrating my 2nd year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉
16/03/2025

Celebrating my 2nd year on Facebook. Thank you for your continuing support. I could never have made it without you. 🙏🤗🎉

16/03/2025

Welcome back MGA momcy
Laoya the fav.ulam sang MGA ilonggo
Gusto niyo malaman MGA momcy ang sekrito sa pagluto nito?
Just comments 👇

Thank u po sa mga new followers,,
18/11/2023

Thank u po sa mga new followers,,

Narito ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng Kinilaw na Isda ng isdang Salay at Isdang Hasa-Hasa:Mga Sangkap:- 50...
14/11/2023

Narito ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng Kinilaw na Isda ng isdang Salay at Isdang Hasa-Hasa:

Mga Sangkap:

- 500g ng isdang salay (hiniwa ng maliliit)

- 500g ng isdang hasa-hasa (hiniwa ng maliliit)

- 1 sibuyas (hiniwa ng manipis)

- 2 luya (hiniwa ng manipis)

- 2 siling labuyo (hiniwa ng maliliit, ayon sa iyong panlasa)

- 1/2 tasa ng s**a

- 1/4 tasa ng calamansi juice

- Asin at paminta (ayon sa iyong panlasa)

- Dahon ng kinchay (pampalasa at palamuti, optional)

Mga Hakbang:

1. Maghanda ng malalaking mangkok para sa paghalo ng mga sangkap.

2. Ilagay ang hiniwang isdang salay at isdang hasa-hasa sa mangkok. Siguraduhing malinis at walang mga tinik ang mga isda.

3. Magdagdag ng sibuyas, luya, at siling labuyo sa mangkok. Pwede mong baguhin ang dami ng siling labuyo base sa iyong panlasa at kung gaano kaanghang ang gusto mo.

4. Ilagay ang s**a at calamansi juice sa mangkok. Haluin ito nang maigi upang ma-distribute ang lasa sa mga isda at iba pang sangkap.

5. Tikman ang kinilaw at i-adjust ang paglalagay ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Maaari mong dagdagan ang asin at paminta kung kinakailangan.

6. Pwede mo ring idagdag ang mga dahon ng kinchay bilang pampalasa at palamuti. Ito ay optional at depende sa iyong mga preference.

7. Hayaan ang kinilaw na isda na marinade sa loob ng ilang minuto bago ihain. Ang pagmamasahe ng mga sangkap ay maaaring gawin upang mas imbakan ang lasa.

8. Ihain ang Kinilaw na Isdang Salay at Isdang Hasa-Hasa habang sariwa pa. Maaari itong ihain bilang pulutan o ulam kasama ng mainit na kanin.

Siguraduhing gamitin ang mga sariwang sangkap at patikim ang lasa bago ihain.

Ang lauya na Balat ng Baka at Langka ay isang malinamnam at malasa na lutuin. Narito ang isang simpleng recipe para sa p...
14/11/2023

Ang lauya na Balat ng Baka at Langka ay isang malinamnam at malasa na lutuin. Narito ang isang simpleng recipe para sa pagluluto ng Sinigang na Balat ng Baka at Langka:

Mga Sangkap:

- 500g ng balat ng baka (nilinis at hiniwa ng malalaki)

- 1 sibuyas (hiniwa ng malalaki)

- 4 butil ng bawang (ginayat)

- 2 luya (hiniwa ng manipis

- 5 tasa ng langka (hiniwa ng malalaki)

- 2 tasa ng sampalok sinigang mix

- 2 liters ng tubig

- Asin at paminta (ayon sa iyong panlasa)

- Sili (optional, para sa dagdag na anghang)

- Mantika (pang-gisa)

Mga Hakbang:

1. Magpainit ng mantika sa isang malaking kaserola o kaldero sa katamtamang apoy.

2. Igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa maging malambot at mabango.

3. Ilagay ang hiniwang balat ng baka sa kaserola at lutuin ito hanggang sa maging light brown ang kulay.

4. Ilagay ang luya at igisa ito ng ilang minuto upang lumambot.

5. Magdagdag ng tubig sa kaserola at hayaang kumulo.

6. Kapag kumukulo na ang sabaw, alisin ang mga lumutong dumi na umakyat sa ibabaw ng sabaw.

7. Magdagdag ng sampalok sinigang mix sa kaserola. Haluin ito nang maigi upang malunasan ang sampalok mix.

8. Ilagay ang langka, at sili (kung gusto mo ng anghang) sa kaserola. Hayaan itong maluto ng ilang minuto hanggang sa malambot ang mga gulay.

9. Tikman ang sabaw at i-adjust ang paglalagay ng asin at paminta kung kinakailangan.

10. Kapag malambot na ang mga gulay at balat ng baka at malasa na ang sabaw, patayin ang apoy at ihain ang Sinigang na Balat ng Baka at Langka habang mainit pa.

Ang Sinigang na Balat ng Baka at Langka ay karaniwang ihinahain kasama ng mainit na kanin. Pwede rin itong ihain bilang ulam kasama ng ibang mga lutuin.

Ang Buko Halo-Halo ay isang masarap at malamig na minatamis na inumin na may sangkap na buko. Narito ang isang simpleng ...
14/11/2023

Ang Buko Halo-Halo ay isang masarap at malamig na minatamis na inumin na may sangkap na buko. Narito ang isang simpleng recipe para sa Buko Halo-Halo:

Mga Sangkap:

- 2 tasa ng yelo (dilaw o pino)

- 1/2 tasa ng buko (ginayat o hiwain ng maliliit)

- 1/2 tasa ng matamis na saging (sliced)

- 1/2 tasa ng matamis na langka (ginayat)

- 1/2 tasa ng matamis na beans

- 1/2 tasa ng kaong

- 1/2 tasa ng gulaman (ginayat)

- 1/2 tasa ng nata de coco

- 1/2 tasa ng leche flan (hiniwa ng maliliit)

- 1-2 kutsarang matamis na bao (optional)

- 1-2 kutsarang ube ice cream (optional)

- 1-2 kutsarang leche flan (pampatamis)

Mga Hakbang:

1. Maghanda ng malalaking baso o mangkok na pang-Halo-Halo.

2. Maglagay ng 1/4 tasa ng yelo sa bawat baso o mangkok.

3. Magdagdag ng mga sangkap ng Halo-Halo nang pahaluan. Maaari mong maglagay ng buko, matamis na saging, matamis na langka, matamis na beans, kaong, gulaman, nata de coco, leche flan, at iba pang sangkap na gusto mo idagdag.

4. Magdagdag ng natitirang yelo sa ibabaw ng mga sangkap.

5. Pwede mo ring lagyan ng ube ice cream at leche flan sa ibabaw para dagdagan ang lasa at kaaya-aya ang presentasyon.

6. Haluin ang Buko Halo-Halo ng maigi bago ito kainin. Pwede mong gamitin ang kutsara o straw para masiyahan sa iba't ibang sangkap.

7. Ihain ang Buko Halo-Halo habang malamig pa. Pwede itong ihain bilang panghimagas o meryenda.

Ito ay isang simpleng recipe para sa Buko Halo-Halo. Maaari mong baguhin o idagdag ang mga sangkap base sa iyong mga paboritong lasa.

Ang mga pangunahing sangkap ng Buko Halo-Halo ay yelo, ginayat na buko, at iba't ibang matamis na sangkap tulad ng matamis na saging, matamis na langka, matamis na beans, kaong, gulaman, nata de coco, at leche flan. Maaari rin itong palamutihan ng ube ice cream, leche flan, o iba pang sangkap na gusto mo idagdag.

Nawa'y masiyahan ka sa iyong Buko Halo-Halo!

Ang pagluluto ng Pansit Bihon na may sahog na pasayan ay medyo simple. Narito ang isang basic na recipe para sa iyo:Mga ...
14/11/2023

Ang pagluluto ng Pansit Bihon na may sahog na pasayan ay medyo simple. Narito ang isang basic na recipe para sa iyo:

Mga Sangkap:

- 250g ng bihon noodles

- 250g ng mga pasayan (ginayat at nilinis)

- 2 tasa ng gulay na sabaw o chicken broth

- 2 kutsarang mantika

- 4 na butil ng bawang (ginayat)

- 1 sibuyas (hiniwa ng manipis)

- 1 tasa ng mga gulay (tulad ng carrot, repolyo, at bell pepper) - hiniwa ng manipis

- 2 kutsarang toyo

- 2 kutsarang oyster sauce

- Asin at paminta (ayon sa iyong panlasa)

- Kalamansi (pampalasa)

Mga Hakbang:

1. Magpakulo ng tubig sa isang malaking kaserola. Ilagay ang bihon noodles at lutuin ito ayon sa mga tagubilin sa packaging. Kapag malambot na ang bihon, itapon ang tubig at ibabad ang bihon sa malamig na tubig. Tanggalin ang tubig pagkatapos ng ilang minuto at itabi ang bihon.

2. Sa malaking kawali o wok, painitin ang mantika sa katamtamang apoy. Magdagdag ng bawang at sibuyas. Igisa ito hanggang sa maging malambot at mabango.

3. Ilagay ang mga pasayan sa kawali at lutuin ito hanggang sa magkulay p**a. Alisin ang mga pasayan mula sa kawali at itabi muna.

4. Sa parehong kawali, magdagdag ng mga gulay tulad ng carrot, repolyo, at bell pepper. Igisa ito ng ilang minuto hanggang sa maluto ng bahagya.

5. Ilagay ang mga pasayan sa kawali kasama ang bihon noodles. Haluin ito ng maigi.

6. Magdagdag ng toyo at oyster sauce. Haluin ito nang mabuti upang maipalamuti ang bihon noodles at mga sahog. Maglagay ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa.

7. Kapag naging malasa na ang pansit bihon, patayin ang apoy at ihain ito ng mainit kasama ang kalamansi bilang pampalasa.

Ihain ang Pansit Bihon na may sahog na pasayan habang mainit pa. Maaari itong isama bilang panghimagas o ulam sa iyong hapunan.

Tiyak! Narito ang isang simpleng recipe para sa Atay Balun-balunan ng Manok gamit ang Sprite:Mga Sangkap:- 500 grams ng ...
13/11/2023

Tiyak! Narito ang isang simpleng recipe para sa Atay Balun-balunan ng Manok gamit ang Sprite:

Mga Sangkap:

- 500 grams ng atay at balun-balunan ng manok

- 1 bote ng Sprite (355 ml)

- 3 cloves ng bawang, tinadtad

- 1 sibuyas, hiniwa ng maliliit

- 2 kutsarang toyo

- 1 kutsarang as**al

- 1 kutsarang s**a

- Mantika para sa pag-prito

- Asin at paminta ayon sa panlasa

Paano lutuin:

1. Sa isang malaking bowl, ilagay ang atay at balun-balunan ng manok. Budburan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Hayaan itong matagal ng mga 15 minuto para sa mga sangkap na maghalo-halo.

2. Sa isang malaking kawali, painitin ang mantika sa katamtamang apoy. I-prito ang bawang at sibuyas hanggang maging malasado.

3. Idagdag ang atay at balun-balunan ng manok sa kawali. Igisa ito ng mga 5 minuto o hanggang sa maging light brown ang kulay.

4. Pagkatapos, idagdag ang toyo, as**al, s**a, at Sprite. Haluin nang mabuti upang mabuo ang lasa. Hayaan itong kumulo ng mga 10-15 minuto o hanggang sa maluto ang atay at balun-balunan ng manok.

5. Matapos maluto, tikman ang sabaw at i-adjust ang lasa kung kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng asin, paminta, o iba pang mga pampalasa ayon sa iyong panlasa.

6. Ilipat ang Atay Balun-balunan ng Manok sa isang serving dish at ihain kasama ang mainit na kanin.

Iyan ang simpleng recipe para sa Atay Balun-balunan ng Manok gamit ang Sprite. Enjoy ang pagluluto at pagkain! Kung mayroon kang ibang katanungan, huwag mag-atubiling itanong. 😊

Hello kaibigan! Oo naman, tuturuan kita kung paano gumawa ng pork stick barbecue.Una, kailangan mo ng mga sumusunod na s...
12/11/2023

Hello kaibigan! Oo naman, tuturuan kita kung paano gumawa ng pork stick barbecue.

Una, kailangan mo ng mga sumusunod na sangkap:

- 500 grams ng baboy (pwede kang pumili ng pork belly o pork kasim)

- 1/4 tasa ng toyo

- 1/4 tasa ng s**a

- 1/4 tasa ng ketchup

- 1/4 tasa ng as**al

- 2 kutsarang bawang (ginayat o tinadtad)

- 1 kutsarang paminta

- 1 kutsarang paprika

- 1 kutsarang asin

- 1/4 tasa ng calamansi juice (o kung wala, pwede ring lemon juice)

- 1/4 tasa ng mantika (pwede kang gumamit ng cooking oil)

Narito ang mga hakbang sa pagluluto ng pork stick barbecue:

1. Hatiin ang baboy sa maliliit na piraso, mga 1-2 inches ang haba.

2. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang toyo, s**a, ketchup, as**al, bawang, paminta, paprika, asin, calamansi juice, at mantika. Ihalo ito ng mabuti hanggang sa maging magkakatugma ang lasa ng mga sangkap.

3. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa marinade at ibabad ito sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 oras. Mas masarap kung mas matagal mong ibabad ang baboy sa marinade, mga 4-6 na oras o overnight.

4. Kapag handa na ang baboy, maaari mo nang ihawin ito. Puwedeng gamitin ang grill pan, barbecue grill, o kahit anong paraan ng pag-ihiwalay. Siguraduhing ihawin ang baboy sa medium heat hanggang sa maluto ito nang maigi at maging golden brown.

5. Ibaliktad ang mga piraso ng baboy sa pagkakataong ito para matigas ang mga ito at hindi matigas ang mga ito.

6. Kapag luto na ang baboy, puwede mo nang ihain ang pork stick barbecue kasama ang sawsawan na iyong gusto. Karaniwan itong inihahain kasama ng sinamak (s**a na may bawang at sili), s**a na may toyo at sili, o kahit anong sawsawan na paborito mo.

Ito ang simpleng paraan ng pagluluto ng pork stick barbecue. Enjoy your meal, kaibigan! Kung may iba ka pang mga tanong, sabihin mo lang. 😊🍢

Address

General Trias

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when kusina ni Momcy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category