Hirondi

01/09/2023

🎃Za chwilę wjedzie sezon jesienny w kuchni, a w nim dumna karoca z Kopciuszka, czyli dynia.🎃

My wzięliśmy z niej to co najlepsze (przez cały rok) i dziś przedstawiamy Wam olej z pestek dyni od naszego - słynnego na całym świecie La Tourangelle Huiles de Goût

👉Swoją drogą polecamy Wam tekst o tej niesamowitej manufakturze, w samym sercu Doliny Loary, znajdziecie go na naszym blogu 👉https://hirondi.com/nasz-dostawca-olejow-i-majonezow-slynny-w-calej-dolinie-loary-la-tourangelle/

📌Nasz olej pochodzi z nasion dyni starannie wyselekcjonowanych i delikatnie prażonych, dzięki czemu łączy w sobie wyjątkowy, wyrazisty smak i najwyższą jakość.👇👇
https://hirondi.com/oliwa-z-pestek-dyni/

Zerknijcie co z takim olejem można zdziałać w kuchni i do czego go dodawać 👇👇

✔️do jesiennych zup (m.in. dyniowej lub brokułowej), aby wzbogacić smak, a konsystencję uczynić bardziej kremową🍲🥦

✔️do sałatek i grillowanych czy gotowanych warzyw, aby podkreślić smak i dodać dodatkową warstwę aromatu🥗🥙

✔️do domowego pesto, by dodatkowo podkreślić 🌰orzechowy smak

✔️do dyniowego ciasta i muffinek, ale też kremów czekoladowych, by nadać im 🌰orzechowy posmak🧁🥧

✔️do maczania 🥖bagietki 🥖lub innego pieczywa 😋

Pamiętaj, że olej z pestek dyni ma silny smak, dlatego używaj go umiarkowanie i dostosuj ilość do swoich preferencji (i kubków smakowych). Dzieki temu jednak jest też bardzo wydajny🥰

A Wy do czego byście go użyli? A może już mieliście okazję go przetestować?

29/08/2023

👉Ocet smakowy jest dobrym dodatkiem do wielu potraw, dodając im charakterystycznego smaku i wyrazistości. 😋😋😋

Oto kilka wskazówek dotyczących używania octu smakowego w kuchni:

📌Sałatki🥗🥗
Ocet smakowy doskonale nadaje się do sałatek, szczególnie tych z warzywami, owocami i orzechami. Możesz dodać go bezpośrednio do sosu sałatkowego lub pokropić nim poszczególne składniki dania.

📌Marynaty🥩🐟
Jeśli lubisz marynowane mięso, ryby lub warzywa, dodanie octu smakowego do mieszanki marynowej nada potrawie wyrazistości. Można go też wykorzystać jako dodatek do sosów do pieczenia mięsa, aby nadać im dodatkowe głębi i smaku.

📌Sosy i zupy🍲🍲
Jeśli twoje sosy lub zupy potrzebują dodatkowego smaku, oct smakowy może być idealnym rozwiązaniem. Dodanie niewielkiej ilości octu do sosów do makaronu, gulaszów, zup pomidorowych czy dań jednogarnkowych podkreśli smak i sprawi, że będą bardziej wyraziste.

📌Słodko-kwaśne dania: 🥡🍚
Ocet smakowy jest również popularnym składnikiem w słodko-kwaśnych daniach, takich jak kurczak w słodko-kwaśnym sosie czy marynowane warzywa. Można go dodać zarówno do samego dania, jak i do sosu, aby wzmocnić smak słodko-kwaśnych składników.

📌Ile octu smakowego dodać?🥄🥄
To zależy :-) - m.in. od indywidualnych preferencji smakowych i konkretnego przepisu. Zazwyczaj zalecana ilość to około 1-2 łyżki🥄 octu na porcję, ale warto eksperymentować i dostosować ilość do własnych upodobań.

Pamiętaj, żeby dodawać ocet stopniowo, próbując potrawę po każdej porcji, żeby uniknąć zbyt intensywnego smaku.

👉 daj znać w komentarzu do czego Ty używasz octu! Może coś trzeba dopisać do naszego zestawienia?

29/08/2023

Głosujemy na najlepszego Piotr Paweł P***k

Poznaj Piotr P***k, kandydata w plebiscycie "Wybieramy Kucharza Roku". Dowiedź się więcej o uczestniku - zobacz jak wygląda, sprawdź co robi i kim jest. Podejmij decyzję i głosuj!

22/08/2023

📣 Ocet z pulpą marchewkową 🥕i to w dodatku z curry? Ręczymy za to połączenie👌

https://hirondi.com/ocet-z-pulpy-z-marchwii-z-dodatkiem-curry-25-ml/

👩‍🍳To must have każdego, kto w kuchni nie zadowala się poziomem "basic"👩‍🍳

❓Do czego pasuje ocet z marchewką? 🥕

🥕Chociażby do puree ziemniaczanego i kaszy bulgur

🥕Do kalafiora i fasolki szparagowej

🥕Do wszelkiego rodzaju mięs i gulaszów

🥕Do wytrawnych sosów - osłodzi lekko i podkręci zwłaszcza te serowe i pomidorowe

🥕Do uwielbianego przez wielu z Was ciasta marchewkowego lub jego muffnkowej wariacji🥕🥕🥕🥕🥕🥕

My zachęcamy też, żeby zaszaleć i dodać go do marynowanych kiszonek - korniszony czy pikle osłodzone marchewką i podostrzone curry zrobią furorę!

05/08/2023

Dzień dobry w tę deszczową sobotę. Zabieramy Was dziś w kulinarną podróż po Francji (może dla odmiany tam złapiemy trochę 🌞🌞

Z najnowszego tekstu na blogu dowiecie się m.in.
🥖 czym Francuzi kończą posiłek?
🥖 co zdarza im się jeść prosto ze skrzynek?
🥖czego zjadają 4 tony rocznie
Zapraszamy do lektury 👇👇👇
https://hirondi.com/francuska-kuchnia-cz-i/

́żekulinarne

Bagietka, Camembert, zupa cebulowa czy żabie udka – tego typu odpowiedzi padają, gdy pytamy P***ków z czym się im kojarzy kuchnia francuska. Jest w tym dużo racji, bo wspomniane potrawy to faktycznie tamtejsze specjały. Prawda jest jednak taka, że jest to równie duże uproszczenie ...

31/07/2023

Witamy się w poniedziałek :-) Też tak macie?

23/07/2023

Czy wiedzieliście, że 🍒owoce liofilizowane🍍 kiedyś stosowane były jako żywność dla żołnierzy, astronautów czy himalaistów? 😮Chodziło rzecz jasna o ich małą wagę (nie himalaistów tylko owoców 😅) i objętość przy zachowaniu odpowiedniej wartości odżywczej.

Doskonale zachowany smak, aromat i wartości odżywcze liofilizowanych🍓 produktów sprawiają, że dzisiaj stały się one popularną przekąską dosłownie dla każdego.

Są słodkie, aromatyczne i idealnie pasują do musli, 🍰deserów🍨 , smoothie🥤 i czegokolwiek co wymyślisz 💡💡

👇👇W naszej ofercie mamy:👇👇

https://hirondi.com/jagoda-kamczacka-liofilizowana-30-g/
(u nas ostatnio zmiksowane na puder - posypkę do jagodzianek🤤🤤🤤 - zdjęcia brak, bo te jagodzianki jakoś tak podejrzanie szybko zniknęły 🤷‍♀️🤷‍♀️- też tak czasem macie?🤣🤣)
https://hirondi.com/truskawki-liofilizowane-20-g/
https://hirondi.com/ananas-liofilizowany-50-g/
https://hirondi.com/wisnie-liofilizowane-40-g/
https://hirondi.com/maliny-liofilizowane-30-g/

Zapraszamy!!! https://hirondi.com/sklep/

07/07/2023

👆Ręka w górę komu gofry na weekendowe śniadanko? 😋

👉Dziś przepis na wytrawną wariację na temat gofrów z Liège. Dzięki dodatkowi najwyższej jakości oleju kokosowego uzyskacie delikatnie egzotyczny smak i zadbacie o to, by Wasz posiłek zawierał mnóstwo wartościowych i najwyższej jakości składników!

Składniki:
✔️370 g mąki
✔️200 ml mleka lub napoju roślinnego
✔️1 saszetka drożdży piekarskich
✔️2 jajka
✔️120 g oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia La Tourangelle👇👇
https://hirondi.com/organiczny-olej-kokosowy-z-pierwszego-tloczenia/
✔️szczypta soli

Przygotowanie (uwaga – generalnie potrzebujecie na to jakieś 70 minut, z czego 60 to czas kiedy po prostu czekacie 🏖️🏖️ więc nie ma dramatu)😜

➡️Wymieszaj mąkę i sól w robocie kuchennym, a następnie dodaj jajka.
➡️Rozpuść drożdże piekarskie w ciepłym mleku i dodaj do masy.
➡️Odstaw na 30 minut 🕝pod czystą ściereczką do naczyń.
➡️Roztop olej kokosowy i dodaj do ciasta, aby je spulchnić.
➡️Odstaw ponownie na co najmniej 30 minut.🕝
➡️Rozgrzej gofrownicę i nasmaruj tacki odrobiną oleju kokosowego. Piecz do uzyskania złocistobrązowych goferków 😋😋

Jakieś propozycje z czym podać te chrupiące cuda? Nam się uśmiecha j***o po benedyktyńsku 😍😍😍

05/07/2023

Też tak macie? 🤣🤣🤣