04/09/2026
🍺 Włoski szlak piwny #2 – Piemont
🎸 BALADIN ROCK’N’ROLL
Włoskie piwowarstwo w mniej oczywistym wydaniu.
Kiedy myślimy o Piemoncie, pierwsze skojarzenia zwykle prowadzą do wina. 🍇 Barolo, Barbaresco, Langhe… A jednak właśnie tutaj, w niewielkim Piozzo, zaczęła się jedna z najważniejszych historii włoskiego piwa rzemieślniczego.
🍺 Baladin narodził się jako brewpub w 1996 roku, a za jego powstaniem stoi Teo Musso – piwowar, eksperymentator i człowiek, który od początku traktował piwo nie tylko jako napój, ale również jako część włoskiej kultury gastronomicznej. Inspiracji szukał m.in. w Belgii, a później zaczął przekładać je na własny, zdecydowanie włoski język.
🌾 Z czasem Baladin poszedł jeszcze dalej. W 2012 roku stał się browarem rolniczym, angażując się w cały łańcuch produkcji – od uprawy surowców po gotowe piwo. Dziś pozostaje jednym z najbardziej charakterystycznych przedstawicieli włoskiego piwowarstwa rzemieślniczego.
🎸 I właśnie od Rock’N’Roll zaczynamy naszą dłuższą przygodę z Baladinem. To pierwszy z czterech produktów tego browaru, które pojawią się na naszym włoskim szlaku. Cztery różne interpretacje piwa, jeden browar i jedna filozofia – świetny przykład tego, jak wiele może kryć się pod jednym szyldem.
Benvenuti in Piemonte!
A to dopiero początek historii Baladin. 🍻
