17/10/2025
Ciekawostka dla miłośników hiszpańskich bąbelków. Zaledwie 6 lat temu kilku czołowych producentów Cavy mówiąc kolokwialnie wkurzyło się na promowanie coraz słabszej jakości win pod apelacją DO Cava. Utworzyli i zarejestrowali nową apelację - 🍾CORPINNAT z o wiele bardziej restrykcyjnymi przepisami. Wina pochodzą wyłącznie z regionu Penedès i muszą leżakować w butelkach co najmniej 18 miesięcy (Cava 9 miesięcy, Champagne 15 miesięcy). Resztą szczegółów nie będziemy Was zanudzać. Wina Corpinnat powstają wyłącznie w ekologicznych winnicach z ręcznie zbieranych gron. Posiadają certyfikat "Organic" i są wegańskie. I co ważne - kosztują o połowę mniej niż butelka tańszego szampana. A co to znaczy Corpinnat ? - "Skaliste serce" w domyśle Penedès. Poezja na etykiecie i w butelce - koniecznie spróbujcie !🥂